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article payant Malos sous marc et Brettanomyces compliquent des fermentations

Alors que les premiers vins rouges secs bordelais sont très bons, ceux qui n’ont pas fini leurs sucres doivent être surveillés (...)
Vendredi 07 octobre 2022
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Blancs, rouges, ou rosés, les vins peuvent être difficiles à clarifier

Dans le vignoble languedocien notamment, plusieurs soutirages ne suffisent souvent pas à clarifier les vins. La centrifugation (...)
Vendredi 23 septembre 2022
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article payant Petit gabarit mais grandes performances pour le nouveau tracteur vigneron Kubota

Avec son moteur moderne à 4 cylindres développant 35 chevaux, une largeur hors tout inférieure à 1 mètre et un poids inférieur (...)
Mardi 20 septembre 2022
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Découvrez les innovations de la vigne et du vin qui feront le prochain Vinitech

Le jury d’experts des Trophées de l’innovation du salon Vinitech-Sifel 2022 vient de livrer son palmarès. Pas de trophée (...)
Mardi 06 septembre 2022
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article payant Le goût de fumée ne fera pas long feu dans les vins de Bordeaux 2022

Limité localement à des parcelles au contact des incendies de l’été, le risque de déviation organoleptique par des phénols (...)
Mercredi 31 août 2022
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Pénuries et flambées des prix pour le matériel de cave

Des pressoirs commandés au printemps ne sont toujours pas arrivés. Les délais de livraison des composants électroniques, (...)
Lundi 22 août 2022
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Vendredi 01 juillet 2022
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article payant Panel’Jet de Tecnoma traite les vignes sans dérive

Avec Panel’Jet, Tecnoma propose une solution de pulvérisation confinée pour vignes étroites. Selon le vigneron sancerrois (...)
Mercredi 08 juin 2022
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Le tracteur Same Frutteto Stage V enchante les viticulteurs

Un an après l'annonce de leur sortie, les nouveaux Same Frutteto arrivent enfin chez les viticulteurs français. Avec plusieurs (...)
Lundi 06 juin 2022
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article payant Le salon ProWein ouvre ses portes… N’oubliez pas vos tickets de bus/métro !

Professionnels de la filière vin, les visiteurs et exposants retrouvent le chemin de l’évènement commercial de Düsseldorf. (...)
Dimanche 15 mai 2022
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