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#Effervescent

article payant En France, 28,5 millions de nouveaux consommateurs potentiels pour les vins de Loire

Grâce à une étude segmentant les typologies de consommateurs français et leur potentiel de développement, InterLoire définit (...)
Mercredi 22 février 2023
En France, 28,5 millions de nouveaux consommateurs potentiels pour les vins de Loire

Belle image du champagne sur les réseaux sociaux

Le comité Champagne a commandé l’analyse de plus de 50 000 conversations, images et vidéos postées sur les réseaux sociaux. (...)
Jeudi 16 février 2023
Belle image du champagne sur les réseaux sociaux

article payant Bien éliminer son adjuvant pour réussir son vin effervescent

Pour garantir un vin effervescent qui bulle et qui mousse, l’élimination du dépôt constitué par les levures et l’adjuvant (...)
Jeudi 09 février 2023
Bien éliminer son adjuvant pour réussir son vin effervescent

Agnès Vitteaut nouvelle présidente de l’union des producteurs et élaborateurs de crémant de Bourgogne (UPECB)

L'exploitante du domaine Vitteaut-Alberti prend la présidence de l'union bourguignonne, alors que l'appellation de crémants (...)
Mercredi 08 février 2023
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-11 %, les ventes de champagnes dévissent en grande distribution

Les vins effervescents pâtissent de la morosité économique de 2022 dans les linéaires : avec le repli vers des bulles plus (...)
Vendredi 03 février 2023
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Hommage à Steven Spurrier, passeur des passions du vin

Près de deux ans après la disparition du britannique Steven Spurrier, le monde du vin s’est réuni à Londres pour lui rendre (...)
Mercredi 01 février 2023
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Un pôle réemploi pour les bouteilles des vins de France

10 opérateurs locaux des bouteilles consignées s’unissent pour convaincre les vignerons de faire appel à leur réseau de national (...)
Mardi 31 janvier 2023
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article payant Bénédicte Coyon vient renforcer l’expertise grande distribution chez Les Grappes

L'ancienne acheteuse de vins de la centrale Leclerc rejoint la plateforme de vente en ligne pour faciliter l'installation (...)
Mercredi 25 janvier 2023
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Hong-Kong, petit territoire mais grand marché pour les vins français

Limitée en taille, la région administrative spéciale chinoise n'en demeure pas moins une place forte de la gastronomie mondiale (...)
Mardi 24 janvier 2023
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article payant Nouvelle direction pour les futurs œnologues de Toulouse

Florence Mathieu remplace Christian Chervin à la tête du centre DNŒ de Toulouse. L’enseignante y donne des cours depuis 20 (...)
Mardi 17 janvier 2023
Nouvelle direction pour les futurs œnologues de Toulouse
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