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#Consommation

article payant Comment bien irriguer le vignoble jusqu’au 15 septembre ?

Même si l'annonce est tardive pour se réorganiser dans de bonnes conditions, les consultants de l’ICV ont quelques recommandations (...)
Jeudi 17 août 2023
Comment bien irriguer le vignoble jusqu’au 15 septembre ?

article payant Les levures révélatrices de thiols dans les vins rouges semblent tenir leurs promesses

Les deux levures du marché révélatrices de thiols dans les vins rouges semblent tenir leurs promesses d’après leurs utilisateurs. (...)
Mercredi 16 août 2023
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"L’objectif d’un vigneron est d’abord de produire du raisin, ensuite de réduire les phytos"

Incontrôlable, la pression mildiou du millésime 2023 n’est pas liée qu’à la météo ou à des vignes en friche pour Olivier (...)
Mercredi 16 août 2023
'L’objectif d’un vigneron est d’abord de produire du raisin, ensuite de réduire les phytos'

article payant Les vins de cépage, même combat de l’Alsace au pays d’Oc

Quoi de plus diamétralement opposée que la production de vin entre Languedoc et Alsace ? Pas pour ces vignerons qui ont un (...)
Lundi 14 août 2023
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Le marché américain leader incontesté de la consommation mondiale des vins

Solides leaders de la consommation depuis 2011, les Etats-Unis ont retrouvé leur niveau de consommation d'avant pandémie. (...)
Lundi 14 août 2023
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"Quand on choisit une bière, on va vers la découverte. Pourquoi ne le fait-on pas sur le vin ?"

La déconsommation des vins s’illustre dans les chutes continues, et généralisées, de vente dans les linéaires de la grande (...)
Samedi 12 août 2023
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100 000 vinformations

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Vendredi 11 août 2023
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"Réduire aveuglément les rendements pénalise d’abord les viticulteurs performants"

La baisse de 20 % des rendements 2023 en appellation Côte du Rhône rouge ne passe pas pour certains producteurs, s’estimant (...)
Vendredi 11 août 2023
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La France redeviendrait le premier producteur mondial de vin en 2023

Produisant 44,5 millions hl de vin d’après les premières prévisions ministérielles, le vignoble français dépasserait les (...)
Mardi 08 août 2023
La France redeviendrait le premier producteur mondial de vin en 2023

article payant -1 % en valeur et -8 % en volume pour les exportations françaises de vins et spiritueux

De -13 % pour les cognacs qui dévissent à +8 % les champagnes qui restent explosifs, les exportations de vins et spiritueux (...)
Mardi 08 août 2023
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