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#Consommation

"Arrêtons de parler d'arômes du vin que les clients ne sentiront pas"

La déconsommation de vin n’épargne pas l’activité des cavistes, qui doivent réinventer leur métier en se reconcentrant sur (...)
Lundi 23 septembre 2024
'Arrêtons de parler d'arômes du vin que les clients ne sentiront pas'

Les urgences viticoles d'Annie Genevard, nouvelle ministre de l’Agriculture

Impliquée auprès des agriculteurs de son Doubs natal, la nouvelle ministre n’a pas de fibre viticole affirmée. Figure politique (...)
Dimanche 22 septembre 2024
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La vigneronne Nathalie Delattre devient ministre

Connue pour sa défense de la filière vin, la sénatrice bordelaise intègre le gouvernement pour mettre de l’huile dans les (...)
Dimanche 22 septembre 2024
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Vin rature

(...)
Vendredi 20 septembre 2024
Vin rature

Plutôt doux rêve en cave que cauchemar en cuisine avec Philippe Etchebest

Le plus télégénique des chefs français s'offre une escapade promotionnelle avec quatre vidéos ludiques autour des vins, terroirs (...)
Vendredi 20 septembre 2024
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article payant Les vins australiens visent moins de croissance et plus d’actions urgentes

Avec un pragmatisme tout anglo-saxon, la filière vitivinicole australienne a dévoilé il y a quelques semaines un nouveau (...)
Lundi 16 septembre 2024
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"Le vin en tant que produit semi-industriel est voué à la disparition"

C’est un pavé lancé dans le marc : Cher Pinard, le sixième livre de la caviste, journaliste et sommelière belge Sandrine (...)
Samedi 14 septembre 2024
'Le vin en tant que produit semi-industriel est voué à la disparition'

Dumpling social

(...)
Vendredi 13 septembre 2024
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article payant Un dérapage sur le prix des bouteilles de vin ? Pas pour Verallia

Faisant toujours grincer des dents dans le vignoble, les tarifs des flacons verriers s’expliquent simplement pour Patrice (...)
Vendredi 13 septembre 2024
Un dérapage sur le prix des bouteilles de vin ? Pas pour Verallia

Plaidoyer prodomo et pro-défaut pour le vin nature

Dans son livre Déviant, le blogueur Olivier "Olif" Grosjean revient sur les défauts pouvant se retrouver dans les vins naturels (...)
Vendredi 13 septembre 2024
Plaidoyer prodomo et pro-défaut pour le vin nature
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