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#colle

Déjà 6 millions d’euros pour préserver la diversité du vignoble

Réunis au domaine de Vassal, les 38 partenaires de la Commission Technique Nationale de Sélection et de Participation ont (...)
Lundi 17 octobre 2022
Déjà 6 millions d’euros pour préserver la diversité du vignoble

Deux nouvelles têtes pour les champagnes Deutz

Nouveau directeur et nouvelle chef de caves pour la maison d’Aÿ. Marc Hoellinger en prend la direction, tandis que Caroline (...)
Lundi 17 octobre 2022
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Les ballons d'essai du label Zéro Résidu de Pesticides dans la filière vin

Depuis son lancement en 2020, le label ZRP progresse dans la filière viticole, attirant les entreprises commercialisant en (...)
Vendredi 14 octobre 2022
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La notoriété supplante-t-elle la qualité des vins classés de Saint-Émilion ?

Le point sur une petite musique lancinante : la critique sur les critères de notation du dernier classement des vins de la (...)
Jeudi 13 octobre 2022
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article payant Cognac ne veut pas de pénurie d'eau-de-vie dans celle de gaz

Dépendante d’approvisionnement continu en gaz pour pouvoir distiller son millésime 2022 pendant l’hiver, la filière charentaise (...)
Jeudi 13 octobre 2022
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Succès des colles végétales pour coller les moûts et les vins

Chez tous les fabricants, les ventes de colles animales chutent au profit des colles d’origine végétale ou fongique. Des (...)
Mercredi 12 octobre 2022
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article payant Avec Patience, les vins de Picpoul installent leur premiumisation

Fruit d'un projet collectif entamé en 2018, Patience est une nouvelle façon de voir les vins de Picpoul de Pinet, prouvant (...)
Lundi 10 octobre 2022
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Un viticulteur du Médoc s'essaie au CBD pour "transmettre une propriété saine"

Face aux aléas climatiques et commerciaux, Jérôme Fréville, viticulteur en Gironde, expérimente la culture du chanvre pour (...)
Vendredi 07 octobre 2022
Un viticulteur du Médoc s'essaie au CBD pour 'transmettre une propriété saine'

article payant Les médailles pleuvent sur le machinisme viticole à Bologne !

Pas moins de 25 médailles et 37 citations ont été annoncées ce mercredi soir 4 octobre depuis Bologne, ville où se tiendra (...)
Jeudi 06 octobre 2022
Les médailles pleuvent sur le machinisme viticole à Bologne !

article payant 50 % de pépiniéristes viticoles en moins en 20 ans

Crise des vocations : le nombre de pépiniéristes se réduit d’année en année. Une situation qui inquiète la filière des plants (...)
Jeudi 06 octobre 2022
50 % de pépiniéristes viticoles en moins en 20 ans
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