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#colle

"Monsieur le ministre, il faut 100 à 150 millions € pour arracher d’urgence des vignes à Bordeaux"

Les porte-paroles d’un collectif vigneron interpellent Marc Fesneau pour qu’il débloque des fonds à la hauteur de la crise (...)
Jeudi 15 septembre 2022
'Monsieur le ministre, il faut 100 à 150 millions € pour arracher d’urgence des vignes à Bordeaux'

Une identité chapeau de la Loire pour doper la valeur ajoutée des vins

La cave coopérative Robert & Marcel lance une marque omnicanale pour créer une gamme ligérienne élargie de produits et de (...)
Lundi 12 septembre 2022
Une identité chapeau de la Loire pour doper la valeur ajoutée des vins

Le suivi du CO₂ fermentaire, la botte secrète des champagnes LVMH

Permettant de piloter les fermentations en temps réel pour chaque cuve de Moët & Chandon, l’outil développé ouvre de nouvelles (...)
Dimanche 11 septembre 2022
Le suivi du CO₂ fermentaire, la botte secrète des champagnes LVMH

Le classement des grands crus de Saint-Émilion est actualisé… Sera-t-il attaqué ?

Si la liste des châteaux bénéficiant du classement 2022 est finalisée, le dossier reste potentiellement ouvert tant que des (...)
Jeudi 08 septembre 2022
Le classement des grands crus de Saint-Émilion est actualisé… Sera-t-il attaqué ?

Les vignerons bordelais surpris par la précocité du millésime

Les blancs et raisins destinés aux crémants ont été vendangés dès le 16 août, une date record, mais déjà trop tardive. Les (...)
Jeudi 08 septembre 2022
Les vignerons bordelais surpris par la précocité du millésime

article payant Cognac met les gaz des vendanges pour lancer les distillations avant un hiver sous tension

Ne pouvant couper le robinet de gaz une fois un cycle de distillation lancé, la filière charentaise demande de la visibilité (...)
Mercredi 07 septembre 2022
Cognac met les gaz des vendanges pour lancer les distillations avant un hiver sous tension

Le négociant bourguignon Louis-Fabrice Latour est décédé

C'est un grand nom autant qu'un grand personnage de la Bourgogne qui vient de s'éteindre. Marquant par son sens du collectif (...)
Mardi 06 septembre 2022
Le négociant bourguignon Louis-Fabrice Latour est décédé

article payant Castel s’offre un troisième caviste en ligne avec Vinatis (7 % du marché français)

Déjà présent sur le e-commerce avec Nicolas et le Savour, le groupe bordelais annonce racheter l’acteur opérant exclusivement (...)
Lundi 05 septembre 2022
Castel s’offre un troisième caviste en ligne avec Vinatis (7 % du marché français)

Nouvelles menaces hygiénistes sur les étiquettes de vin

Devant rentrer en application en 2023, la réforme européenne de l’étiquetage des vins manque encore de précisions dans sa (...)
Lundi 05 septembre 2022
Nouvelles menaces hygiénistes sur les étiquettes de vin

"L’épopée des vignerons" et de leurs régions, le documentaire TV à voir absolument

La chaîne France 3 va diffuser ce mercredi 7 septembre un programme retraçant l'histoire du vin en France, et le lien intime (...)
Samedi 03 septembre 2022
'L’épopée des vignerons' et de leurs régions, le documentaire TV à voir absolument
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