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#colle

Le classement des grands crus de Saint-Émilion est actualisé… Sera-t-il attaqué ?

Si la liste des châteaux bénéficiant du classement 2022 est finalisée, le dossier reste potentiellement ouvert tant que des (...)
Jeudi 08 septembre 2022
Le classement des grands crus de Saint-Émilion est actualisé… Sera-t-il attaqué ?

Les vignerons bordelais surpris par la précocité du millésime

Les blancs et raisins destinés aux crémants ont été vendangés dès le 16 août, une date record, mais déjà trop tardive. Les (...)
Jeudi 08 septembre 2022
Les vignerons bordelais surpris par la précocité du millésime

article payant Cognac met les gaz des vendanges pour lancer les distillations avant un hiver sous tension

Ne pouvant couper le robinet de gaz une fois un cycle de distillation lancé, la filière charentaise demande de la visibilité (...)
Mercredi 07 septembre 2022
Cognac met les gaz des vendanges pour lancer les distillations avant un hiver sous tension

Le négociant bourguignon Louis-Fabrice Latour est décédé

C'est un grand nom autant qu'un grand personnage de la Bourgogne qui vient de s'éteindre. Marquant par son sens du collectif (...)
Mardi 06 septembre 2022
Le négociant bourguignon Louis-Fabrice Latour est décédé

article payant Castel s’offre un troisième caviste en ligne avec Vinatis (7 % du marché français)

Déjà présent sur le e-commerce avec Nicolas et le Savour, le groupe bordelais annonce racheter l’acteur opérant exclusivement (...)
Lundi 05 septembre 2022
Castel s’offre un troisième caviste en ligne avec Vinatis (7 % du marché français)

Nouvelles menaces hygiénistes sur les étiquettes de vin

Devant rentrer en application en 2023, la réforme européenne de l’étiquetage des vins manque encore de précisions dans sa (...)
Lundi 05 septembre 2022
Nouvelles menaces hygiénistes sur les étiquettes de vin

"L’épopée des vignerons" et de leurs régions, le documentaire TV à voir absolument

La chaîne France 3 va diffuser ce mercredi 7 septembre un programme retraçant l'histoire du vin en France, et le lien intime (...)
Samedi 03 septembre 2022
'L’épopée des vignerons' et de leurs régions, le documentaire TV à voir absolument

Ce robot vinifie tout seul 60 lots en même temps

L’INRAe de Pech Rouge dévoile Vinimag, le premier robot capable d’assurer 1 000 microvinifications par an sans aucune intervention (...)
Vendredi 02 septembre 2022
Ce robot vinifie tout seul 60 lots en même temps

Crier au goût

(...)
Vendredi 02 septembre 2022
Crier au goût

Les néovignerons, des nouveaux venus bien intégrés

La pyramide des âges et les difficultés financières de la filière laissent plus de place aux néovignerons. Trois d’entre (...)
Vendredi 02 septembre 2022
Les néovignerons, des nouveaux venus bien intégrés
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