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#colle

Les vins de Brouilly proposent 16 premiers crus

Début 2024, le cru Brouilly déposera à l'Inao une demande de reconnaissance en premier cru pour seize lieux-dits. (...)
Mercredi 06 décembre 2023
Les vins de Brouilly proposent 16 premiers crus

La désalcoolisation des vins AOC ? "Il est urgent de ne pas se presser"

Pas d’eau ou de glycérol ajoutés aux vins désalcoolisés pour les AOC, qui vont mener des expérimentations techniques et des (...)
Samedi 02 décembre 2023
La désalcoolisation des vins AOC ? 'Il est urgent de ne pas se presser'

La force du collectif vigneron affirmée à l'inauguration de Pays d'Oc

Enfin ! Entre pandémie et agendas ministériels chargés, l'espace Vinalia, nouvel espace professionnel du syndicat des producteurs (...)
Vendredi 01 décembre 2023
La force du collectif vigneron affirmée à l'inauguration de Pays d'Oc

article payant Déjà 113 vignerons bordelais candidats à l’arrachage sanitaire de 852 ha

Tout juste ouvert, le guichet pour l’aide à l’arrachage sanitaire des vignes bordelaises sans débouchés n’est pas encore (...)
Vendredi 01 décembre 2023
Déjà 113 vignerons bordelais candidats à l’arrachage sanitaire de 852 ha

100 ans d'adaptation de la cave coopérative de l'Ormarine

Née sur les bords de l'étang de Thau, à Pinet, la cave languedocienne l'Ormarine a su traverser les époques, s'adapter au (...)
Vendredi 01 décembre 2023
100 ans d'adaptation de la cave coopérative de l'Ormarine

article payant Des arômes poivrés dans les baies de grenache

Des chercheurs ont détecté la rotundone, molécule responsable des arômes poivrés des vins, à des teneurs élevées dans des (...)
Vendredi 01 décembre 2023
Des arômes poivrés dans les baies de grenache

article payant Max Laurilleux, nouvelle voix du vignoble de Val de Loire

Le vigneron angevin vient d’accéder à la présidence de la Confédération des vignerons du Val de Loire. L’instance rassemble (...)
Jeudi 30 novembre 2023
Max Laurilleux, nouvelle voix du vignoble de Val de Loire

Marc Fesneau s’engage pour 2024 sur l’arrachage temporaire et l’aide aux trésoreries du vignoble

Rencontrant des représentants viticoles demandeurs de mesures d’urgence, le ministre de l’Agriculture les a assurés de son (...)
Mercredi 29 novembre 2023
Marc Fesneau s’engage pour 2024 sur l’arrachage temporaire et l’aide aux trésoreries du vignoble

"On n’irrigue pas de la vigne, on compense un stress hydrique"

Le vignoble occitan se dote d’un cadre de recherche et d’innovation pour s’adapter à la nouvelle climatique et aux impératifs (...)
Mercredi 29 novembre 2023
'On n’irrigue pas de la vigne, on compense un stress hydrique'

article payant Les grands crus de Bordeaux résistent mieux que ceux de Bourgogne au retournement de marché

Aversion au risque oblige, la demande en vins fins est recadrée pour nombre d’étiquettes spéculatives de Bourgogne, de Californie (...)
Mercredi 29 novembre 2023
Les grands crus de Bordeaux résistent mieux que ceux de Bourgogne au retournement de marché
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