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#Cognac

La déconsommation de vin bio plus forte qu’en conventionnel

Handicapé par des prix nettement supérieurs au non-bio, le rayon des vins certifiés Agriculture Biologique affiche une baisse (...)
Lundi 30 janvier 2023
La déconsommation de vin bio plus forte qu’en conventionnel

Nouvelles manifestations et options pour arracher la sortie de crise des vignes de Bordeaux

Alors que de nouvelles pistes de financement sanitaires et foncières émergent pour l’arrachage des vignes bordelaises excédentaires, (...)
Mardi 24 janvier 2023
Nouvelles manifestations et options pour arracher la sortie de crise des vignes de Bordeaux

La baisse des ventes de cognac est une "normalisation après une année record"

Les volumes de ventes ont baissé de 4,8% en 2022 pour Cognac, suite à une année 2021 qualifiée d'exceptionnelle par l'interprofession (...)
Mercredi 18 janvier 2023
La baisse des ventes de cognac est une 'normalisation après une année record'

article payant Nouvelle direction pour les futurs œnologues de Toulouse

Florence Mathieu remplace Christian Chervin à la tête du centre DNŒ de Toulouse. L’enseignante y donne des cours depuis 20 (...)
Mardi 17 janvier 2023
Nouvelle direction pour les futurs œnologues de Toulouse

À quoi joue-t-on ? À améliorer l'empreinte carbone du vignoble !

À Angers, l’Esa vient de créer un jeu “sérieux” pour tenter de corriger son empreinte environnementale. Une méthode qui s’appuie (...)
Lundi 16 janvier 2023
À quoi joue-t-on ? À améliorer l'empreinte carbone du vignoble !

article payant Un réseau de contrefaçon de cognac démantelé en Scandinavie

Des distributeurs danois ont été épinglés pour avoir cherché à vendre en Suède de fausses eaux-de-vie charentaises fabriquées (...)
Mardi 10 janvier 2023
Un réseau de contrefaçon de cognac démantelé en Scandinavie

3 nouveaux cépages résistants pour Cognac

Trois variétés d’intérêt à fin d’adaptation sont demandées dans le vignoble charentais. Les coutia, luminan et vidal présentent (...)
Mardi 10 janvier 2023
3 nouveaux cépages résistants pour Cognac

article payant La distillation avance et la crainte de coupure de gaz recule à Cognac

Si le gouvernement indique que la distillation du cognac ne sera pas prioritaire de facto en cas de coupure de gaz, la filière (...)
Jeudi 05 janvier 2023
La distillation avance et la crainte de coupure de gaz recule à Cognac

article payant Moins de maladies du bois dans le vignoble de Cognac

Les comptages réalisés sur ugni blanc par les techniciens viticoles charentais indiquent une baisse de l’eutypiose et des (...)
Mardi 03 janvier 2023
Moins de maladies du bois dans le vignoble de Cognac

Le pinot noir est le cépage le plus résistant à la sécheresse, le floreal le plus sensible

50 jours sans eau suffiraient à tuer le floréal. Il en faudrait 150 pour le pinot noir, le merlot, ou le cabernet sauvignon. (...)
Lundi 02 janvier 2023
Le pinot noir est le cépage le plus résistant à la sécheresse, le floreal le plus sensible
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