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#CHR

La Tour d’Argent se fait caviste en ligne pour écouler les vins laissés en carafe

Le restaurant étoilé parisien va proposer 200 références de vins à maturité pour écouler les stocks issus de la fermeture (...)
Vendredi 18 juin 2021
La Tour d’Argent se fait caviste en ligne pour écouler les vins laissés en carafe

article payant Bestheim refond sa gamme de vin destinée au réseau traditionnel

La cave coopérative alsacienne remodèle sur le fond et dans la forme sa gamme réservée aux cavistes et restaurateurs afin (...)
Vendredi 18 juin 2021
Bestheim refond sa gamme de vin destinée au réseau traditionnel

article payant Après -30 % de repas en 2020, la restauration s’attend à une "crise de croissance" en 2021

Retrouvant désormais ses clients en salle et en terrasse, le secteur de la consommation hors domicile fait le bilan d’une (...)
Mercredi 09 juin 2021
Après -30 % de repas en 2020, la restauration s’attend à une 'crise de croissance' en 2021

Forts impacts du couvre-feu sur la consommation de vin au restaurant

Devant fermer le soir sur huit métropoles, la restauration s’adapte notamment en développant la vente à emporter, qui ne (...)
Mardi 20 octobre 2020
Forts impacts du couvre-feu sur la consommation de vin au restaurant

Une bouffée d’air pour les restaurants bordelais

L’association Bordeaux Oxygène qui rassemble 19 vignerons bordelais organise un jeu concours dans les restaurants de la ville. (...)
Jeudi 11 juin 2020
Une bouffée d’air pour les restaurants bordelais

1,57 million € en soutien aux bars et restaurants

A l’heure de la réouverture des établissements, le fonds de solidarité J’aime mon bistrot compte se pérenniser pour permettre (...)
Jeudi 04 juin 2020
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Le plan de sauvetage des vins français reculé… pour mieux sauter la crise du coronavirus ?

Posant un lapin de dernière minute aux représentants du vignoble, le gouvernement reporte ses annonces d’un plan de crise (...)
Mercredi 06 mai 2020
Le plan de sauvetage des vins français reculé… pour mieux sauter la crise du coronavirus ?

article payant C10 ne croit "pas trop à la ruée dans les bistrots ni à la surconsommation" de vin

A l’arrêt en cette période de confinement, le réseau de distributeurs de boisson C10 ne continue à livrer qu’une minorité (...)
Mercredi 29 avril 2020
C10 ne croit 'pas trop à la ruée dans les bistrots ni à la surconsommation' de vin

Philippe Faure-Brac anime des dégustations de vin sur Instagram

Accueillant des invités en direct, le président des sommeliers français propose de parfaire sa connaissance des vins pendant (...)
Mardi 14 avril 2020
Philippe Faure-Brac anime des dégustations de vin sur Instagram

Bordeaux fête les femmes avec les grandes bouteilles de vigneronnes

Gros formats pour la grosse pomme. A l’occasion de la journée internationale de la femme, l’interprofession girondine lance (...)
Lundi 17 février 2020
Bordeaux fête les femmes avec les grandes bouteilles de vigneronnes
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