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#CHR

Peu à peu les entreprises de CHR disparaissent

Le nombre de défaillances d'entreprises dans le secteur des cafés, hôtels et restaurants en France a augmenté de 25% entre (...)
Vendredi 20 janvier 2017
Peu à peu les entreprises de CHR disparaissent

Le chef Taku Sekine récompensé pour ses accords mets-cocktails

Cuisinier japonais en vogue, le chef est primé pour son approche audacieuse de ses menus, accompagnée non seulement d’une (...)
Dimanche 20 novembre 2016
Le chef Taku Sekine récompensé pour ses accords mets-cocktails

Philippe Faure-Brac prend la présidence de l’Union Française

Meilleur sommelier du monde en 1992, l’emblématique sommelier compte donner un nouveau souffle à l’association professionnelle. (...)
Vendredi 18 novembre 2016
Philippe Faure-Brac prend la présidence de l’Union Française

Comment les producteurs et distributeurs peuvent changer leurs relations

Sur le Sial, Sopexa a choisi d’envoyer un message de paix entre les fournisseurs et les distributeurs en leur expliquant (...)
Vendredi 21 octobre 2016
Comment les producteurs et distributeurs peuvent changer leurs relations

Plugwinepro réunit les caves particulières et le CHR

Le site internet, lancé en septembre 2016, propose aux cavistes et restaurateurs de commander en ligne les vins de quelques (...)
Jeudi 20 octobre 2016
Plugwinepro réunit les caves particulières et le CHR

France Boissons mise sur le digital pour relancer les ventes en CHR

Suite à son succès rencontré en 2015, le distributeur France Boissons réitère l'opération « Terres de Beaujolais ». L'objectif : (...)
Jeudi 08 septembre 2016
France Boissons mise sur le digital pour relancer les ventes en CHR

Les vins de Bordeaux font l'étalage de leur accessibilité

Pour cette troisième édition de la fête bruxelloise des vins bordelais, un nouveau pavillon va accueillir un best-of des (...)
Jeudi 08 septembre 2016
Les vins de Bordeaux font l'étalage de leur accessibilité

Un malbec au shaker, pas à la cuillère

A la croisée de la mixologie et de la sommellerie, cette recette cherche à renouveler et occuper l’espace apéritif local (...)
Samedi 04 juin 2016
Un malbec au shaker, pas à la cuillère

150 vignerons venus présenter leurs vins au Winelab

Le salon professionnel organisé par Bettane + Desseauve s’est déroulé dans une atmosphère conviviale et tranquille. (...)
Mardi 31 mai 2016
150 vignerons venus présenter leurs vins au Winelab

Sept jours pour reconquérir le circuit CHR et les jeunes consommateurs lyonnais

L'interprofession des vins du Beaujolais organise cette semaine à Lyon, les Instants Beaujolais. Une semaine consacrée à (...)
Lundi 30 mai 2016
Sept jours pour reconquérir le circuit CHR et les jeunes consommateurs lyonnais
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