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article payant Jean-Baptiste Jeannet meilleur sommelier des terroirs du Sud-Ouest

Le sommelier de Philippe Etchebest enlève la 38ème édition du concours valorisant les AOP et IGP des vins du Sud-Ouest, que (...)
Vendredi 05 avril 2024
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article payant Comment vendre du vin dans les restaurants étoilés ?

L’annonce des prix Michelin de la Sommellerie 2024, lors de la sortie du guide annuel a rappelé l’importance de la restauration (...)
Mercredi 03 avril 2024
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Maturité et concurrence sur le marché des vins aux Pays-Bas

Près de la moitié de la population néerlandaise est consommatrice de vin, en majorité de vins blancs. Les tendances évoluent (...)
Jeudi 28 mars 2024
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Les négociants à la rescousse du soldat gewurztraminer

Ce 25 mars à Colmar, les négociants alsaciens ont présenté leur millésime 2023 aux professionnels de la restauration, mais (...)
Mercredi 27 mars 2024
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Le champ d’action d’Agnès Pannier-Runacher ministre déléguée à Ecophyto, Egalim, label bas-carbone…

La répartition des dossiers chauds entre le ministre de l’Agriculture, Marc Fesneau, et sa nouvelle ministre déléguée, Agnès (...)
Vendredi 22 mars 2024
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Les "restaurants mettent des prix de folie aux vins"… Et c’est un restaurateur qui le dit

Les trop forts coefficients multiplicateurs des restaurateurs sur le prix du vin pèsent sur la consommation et les commandes, (...)
Jeudi 21 mars 2024
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"Sans arrachage, nous courons à la catastrophe" en Languedoc

Des viticulteurs sont venus interpeller le conseil d'administration de Pays d'Oc pour réclamer des mesures d'arrachage, de (...)
Jeudi 21 mars 2024
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article payant 2 600 visiteurs attendus aux Grands Jours de Bourgogne, un record

Avec une affluence inédite, le salon itinérant des crus bourguignons va faire le tour du potentiel qualitatif et de l’appétence (...)
Lundi 18 mars 2024
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Comment cette cave coopérative bordelaise remporte de nouveaux marchés

Bouillonnant d’idées innovantes et d’appétit commercial, le vignoble bordelais réussit à conquérir de nouveaux acheteurs (...)
Lundi 11 mars 2024
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Le préfet de l’Hérault ne veut plus de vins étrangers dans le rayon des produits locaux

Des dizaines de contrôles ont été réalisés depuis deux semaines en grandes surfaces et chez les négociants. Les agents de (...)
Jeudi 22 février 2024
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