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#Cépage

"La biodiversité peut sauver la vigne"

Mauvaise nouvelle : le vignoble français est en danger. Bonne nouvelle : il a la capacité intrinsèque de se sauver. Pour (...)
Mardi 26 juillet 2022
'La biodiversité peut sauver la vigne'

article payant Pas de saupoudrage direct des levures pour Lallemand

Lallemand affirme que la réhydratation des levures reste la meilleure manière d'obtenir des fermentations rapides et des (...)
Lundi 25 juillet 2022
Pas de saupoudrage direct des levures pour Lallemand

Les vins français doivent affirmer leur diversité pour se développer en Tchéquie

Les consommateurs tchèques ne cessent d’accroître leurs achats de vins, majoritairement importés, ouvrant des opportunités (...)
Vendredi 22 juillet 2022
Les vins français doivent affirmer leur diversité pour se développer en Tchéquie

article payant Pour le marché chinois de vin, "dans un an et demi à deux ans, on reviendra à la normale"

Politique zéro Covid oblige, l’économie chinoise souffre. Son marché du vin aussi. Revers passager ou baisse structurelle (...)
Lundi 18 juillet 2022
Pour le marché chinois de vin, 'dans un an et demi à deux ans, on reviendra à la normale'

article payant Pour ses vins éphémères, Anne de Joyeuse n’en a "Rien à cirer"

La cave de l'ouest languedocien lance une gamme composée de cuvées éphémères. Chaque année, de nouvelles compositions viendront (...)
Vendredi 15 juillet 2022
Pour ses vins éphémères, Anne de Joyeuse n’en a 'Rien à cirer'

Stress hydrique et cryptoblabes inquiètent le vignoble corse

Le manque d'eau de l'année peut être préjudiciabvle pour la maturation des baies et provoque une diminution de la taille (...)
Vendredi 15 juillet 2022
Stress hydrique et cryptoblabes inquiètent le vignoble corse

Les vignerons des Côtes-du-Rhône sous changement climatique extrême

Lancées sur un scénario d'augmentation soutenue des températures si rien n'est fait, les Côtes du Rhône septentrionales subiraient (...)
Mercredi 13 juillet 2022
Les vignerons des Côtes-du-Rhône sous changement climatique extrême

Des vins éthiques "Sous l’Océan" en partenariat avec Sea Sheperd

L'entreprise à mission négociante en vins propose une gamme destinée à récupérer des fonds pour soutenir l'ONG Sea Sheperd, (...)
Mardi 12 juillet 2022
Des vins éthiques 'Sous l’Océan' en partenariat avec Sea Sheperd

article payant Torres mise sur le cépage albariño, pourquoi pas vous ?

Dix ans après son arrivée dans la région espagnole de Galice pour élaborer de l’albariño, la maison catalane Torres réitère (...)
Lundi 11 juillet 2022
Torres mise sur le cépage albariño, pourquoi pas vous ?

article payant Une vendange 2022, trois ambiances dans le nouveau monde viticole

L’Australie, la Nouvelle-Zélande et l’Afrique du Sud ont toutes publié des bilans de récolte ces dernières semaines. En dehors (...)
Vendredi 08 juillet 2022
Une vendange 2022, trois ambiances dans le nouveau monde viticole
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Hérault - CDD Les Grands Chais de France
Marne - CDD Taittinger CCVC
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Var - CDI VIDAL ASSOCIATES
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