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#Cépage

Ce vigneron teste les vaches pour le prétaillage, les chèvres pour la tonte...

Des parcelles mixant les cépages et entourées d’arbres, des ruches, des chèvres pour tondre, des vaches pour prétailler… (...)
Dimanche 02 octobre 2022
Ce vigneron teste les vaches pour le prétaillage, les chèvres pour la tonte...

article payant Des vendanges plus généreuses qu’espéré en Alsace

Le yoyo météorologique redonne cet automne un volume de vendanges supérieur à ce que la profession prévoyait en août. Il (...)
Vendredi 30 septembre 2022
Des vendanges plus généreuses qu’espéré en Alsace

Le champagne qui se boit dans l’espace

La maison G.H Mumm vient d’annoncer sa collaboration avec Axiom Space, fleuron de l’astronautique américain, et dévoile (...)
Jeudi 29 septembre 2022
Le champagne qui se boit dans l’espace

L’acacia réussit à la cave de Lugny

Pour valoriser toutes les facettes du chardonnay, la coopérative utilise des fûts mixtes en bois d'acacia et en chêne. Cet (...)
Lundi 26 septembre 2022
L’acacia réussit à la cave de Lugny

article payant Une cuvée mono-cru et premium pour le champagne Jacquart

Champagne Jacquart vient de dévoiler son nouvel opus, une cuvée mono cru - mono cépage, « Villers-Marmery 2016 », un blanc (...)
Lundi 26 septembre 2022
Une cuvée mono-cru et premium pour le champagne Jacquart

Ces vignerons testent leur patience et la résistance des cépages Bouquet

Cas pratique : les exploitants du château des Fenals, dans l'Aude, se sont lancés dans les démarche de plantation d'une variété (...)
Jeudi 22 septembre 2022
Ces vignerons testent leur patience et la résistance des cépages Bouquet

article payant 4 cépages à l’essai pour adapter les vignes du Rhône aux réductions de phytos et d’eau

Les vignerons en appellations Côtes-du-Rhône et Côtes-du-Rhône Villages vont pouvoir essayer quatre nouvelles variétés pour (...)
Mardi 20 septembre 2022
4 cépages à l’essai pour adapter les vignes du Rhône aux réductions de phytos et d’eau

Hugo tout sauf clément avec les vignerons changeant leurs pratiques face au changement climatique

Faisant le tour des pistes d’adaptation au gel et à la sécheresse, un documentaire distribue les bons et, surtout, mauvais (...)
Lundi 19 septembre 2022
Hugo tout sauf clément avec les vignerons changeant leurs pratiques face au changement climatique

L’ordre des vendanges bouleversé dans les Côtes-du-Rhône

Beaucoup de vignerons ont récolté le carignan et le mourvèdre en même temps que la syrah. Et des zones habituellement tardives (...)
Lundi 19 septembre 2022
L’ordre des vendanges bouleversé dans les Côtes-du-Rhône

Gigondas a carte blanche pour ne plus se limiter aux vins rouges

Le millésime 2023 pourra voir l'arrivée des premiers vins blancs en AOC Gigondas. La clairette blanche est le cépage principal, (...)
Jeudi 15 septembre 2022
Gigondas a carte blanche pour ne plus se limiter aux vins rouges
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