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/ Cépage
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Quand des cépages corses, espagnols, grecs... séduisent des viticulteurs languedociens
Sur le salon Dionysud, l’IFV a proposé à la dégustation le verdejo, l’assyrtiko, le sciaccarello, le nielluccio, le nero (...)
Mardi 22 novembre 2022
Carton plein pour les vins issus de vignes sous panneaux solaires
Le constructeur Sun’Agri a profité du salon Dionysud pour organiser une dégustation de vins de chardonnay, de grenache et (...)
Vendredi 18 novembre 2022
Dans le Languedoc, les producteurs de vins bios à la recherche de débouchés
Plus que jamais les acheteurs ont le choix après la très forte hausse de la production de vins bios dans le Languedoc. Les (...)
Jeudi 17 novembre 2022
Les vins Gustave Lorentz, fidèle du répertoire sec et classique
Depuis ses débuts en 1836, la maison Gustave Lorentz, à Bergheim, est fidèle à un style de vins secs qui lui permet de jouer (...)
Jeudi 17 novembre 2022
Une explosion des arômes pour les vins sans soufre
Moins d’irritations et une explosion d’arômes dans les chais : ceux qui vinifient sans soufre savourent leur bonheur. En (...)
Mardi 15 novembre 2022
Un suivi instantanté du stress hydrique, de la pression mildiou et des maturités du vignoble
La start-up Vegetal Signals analyse les signaux électriques émis par la vigne et repère les stress hydriques, les infections (...)
Mardi 15 novembre 2022
En Languedoc, les ventes de vins en vrac démarrent lentement, sauf pour les blancs
Contrairement à l’an dernier, la campagne démarre très lentement sur le marché du vrac dans le Languedoc-Roussillon, sauf (...)
Lundi 14 novembre 2022
Il est possible de mettre un vin AOP au goût du jour, la preuve à Xérès
Depuis 5 ans, les opérateurs de vins de Xérès, dans le Sud de l’Espagne, réfléchissent à l’évolution de ce vin fortifié, (...)
Lundi 14 novembre 2022
Les vins d'Isère partent à la reconquête des surfaces et des cœurs
Depuis une douzaine d’années, des vignerons passionnés replantent des cépages autochtones sur les coteaux autrefois couverts (...)
Samedi 12 novembre 2022
Banco sur le baco pour le vignoble d’Armagnac
L’interprofession de l’eau-de-vie de Gascogne mène des essais sur les typicités de son cépage aussi hybride qu’identitaire. (...)
Vendredi 11 novembre 2022
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PRIMUS SOFT est une société éditrice d'un Progiciel de Gestion Intégré, PRIMUS WINE, destiné aux métiers des VINS, ALCOOLS et SPIRITUEUX. Il s'agit...
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