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#Cépage

article payant Belle vendange en perspective en Corse, s'il n'y a pas blocage de maturité

Les pluies de début mai accompagnées de fortes chaleurs ont accéléré la pousse. La floraison est déjà terminée. Reste les (...)
Jeudi 09 juin 2022
Belle vendange en perspective en Corse, s'il n'y a pas blocage de maturité

Le Sud-Ouest en quête de variétés résistantes et ressemblantes à ses cépages

7 vignobles se sont unis pour se doter de vignes résistantes au mildiou et à l’oïdium tout en conservant des typicités propres (...)
Mardi 07 juin 2022
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Justine Droit, Lou Ulian et Pierre-Alexis Mengual : 3 jeunes sommeliers à suivre

La propriété provençale château Gassier et la maison champenoise Ruinart ont désigné les lauréats de leurs challenges de (...)
Vendredi 03 juin 2022
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Ces viticulteurs ne se laissent plus surprendre par le black-rot

Le black-rot exige moins de pluie et de chaleur que le mildiou pour se développer. Dans les zones régulièrement attaquées (...)
Jeudi 02 juin 2022
Ces viticulteurs ne se laissent plus surprendre par le black-rot

article payant Du vin désalcoolisé et infusé avec des fruits frais pour les "millenials"

Kautz Family Vineyards a présenté trois boissons à base de vins en France et en Allemagne pour lancer leur export en Europe. (...)
Mercredi 01 juin 2022
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Des vins "bluffants" issus de variétés résistantes

En blanc comme en rouge, certains cépages résistants aux maladies cryptogamiques se distinguent déjà par leurs qualités organoleptiques (...)
Mardi 31 mai 2022
Des vins 'bluffants' issus de variétés résistantes

Vignerons, il faut "se reprendre pour améliorer la vie des sols"

Professeur du Muséum National d'Histoire Naturelle, l'éminent biologiste fait le point dans cet interview sur un sujet clé (...)
Lundi 30 mai 2022
Vignerons, il faut 'se reprendre pour améliorer la vie des sols'

article payant La vigne pousse vite et en pleine santé en Touraine

La chaleur de mai a dopé la croissance de la vigne et des cépages sont déjà en fleur. Dans le Loir-et-Cher, les vendanges (...)
Lundi 30 mai 2022
La vigne pousse vite et en pleine santé en Touraine

article payant Les vins néo-zélandais passent du tout cépage au terroir

Après l’énorme pénurie de vins provoquée par la baisse de 20 % de la récolte néo-zélandaise en 2021, les entreprises ont (...)
Vendredi 27 mai 2022
Les vins néo-zélandais passent du tout cépage au terroir

Mi-vin blanc, mi-bière IPA, la cave d’Aghione innove

La cave coopérative corse ajoute du houblon dans un moût venant d’achever sa prise de mousse pour proposer un vin lorgnant (...)
Jeudi 26 mai 2022
Mi-vin blanc, mi-bière IPA, la cave d’Aghione innove
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