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#Cépage

L’avenir du vignoble par l’adaptation pour Alain Carbonneau et Jean-Louis Escudier

Le climat changeant, la viticulture doit réaliser sa révolution copernicienne en faisant appel à des techniques de rupture (...)
Jeudi 04 avril 2024
L’avenir du vignoble par l’adaptation pour Alain Carbonneau et Jean-Louis Escudier

article payant Début de "marasme" pour les vins d'Alsace ?

Le vignoble alsacien a le sentiment d’être progressivement rejoint par la crise qui sévit déjà plus durement ailleurs. L’assemblée (...)
Lundi 01 avril 2024
Début de 'marasme' pour les vins d'Alsace ?

"On pourra toujours vivre de la viticulture en France à la fin du siècle"

Echange rassurant avec Cornelis van Leeuwen, écophysiologue co-auteur d’une cartographie mondiale de l’évolution mondiale (...)
Dimanche 31 mars 2024
'On pourra toujours vivre de la viticulture en France à la fin du siècle'

article payant En Italie, dans les Marches, des vignerons fans de leur syndicat

Dans les Marches, région italienne peu réputée pour ses vins, des domaines minuscules cultivant d’improbables cépages locaux (...)
Vendredi 29 mars 2024
En Italie, dans les Marches, des vignerons fans de leur syndicat

Les opposants aux vins de riesling exclusivement secs ne désarment pas

L’Union européenne sera saisie de la modification du cahier des charges des appellations Alsace et Alsace grand cru qui fixe (...)
Vendredi 29 mars 2024
Les opposants aux vins de riesling exclusivement secs ne désarment pas

Des actions à foison pour les Femmes du vin

Ce 5 avril se tient à la Cité du Vin à Bordeaux l’assemblée générale de l’association nationale des Femmes de vin. Crée en (...)
Jeudi 28 mars 2024
Des actions à foison pour les Femmes du vin

article payant L'eugénol fait la différence dans certains armagnacs

Capable de repousser le botrytis, l’eugénol présent dans le cépage baco donne aussi des notes de banane et de pâtisseries (...)
Mercredi 27 mars 2024
L'eugénol fait la différence dans certains armagnacs

"L’adaptation au changement climatique est une urgence pour que perdurent les activités viticoles"

Pesant déjà concrètement sur des pans du vignoble méditerranéen, le manque d’eau menace l’avenir de la filière alertent les (...)
Mercredi 27 mars 2024
'L’adaptation au changement climatique est une urgence pour que perdurent les activités viticoles'

Les négociants à la rescousse du soldat gewurztraminer

Ce 25 mars à Colmar, les négociants alsaciens ont présenté leur millésime 2023 aux professionnels de la restauration, mais (...)
Mercredi 27 mars 2024
Les négociants à la rescousse du soldat gewurztraminer

90% des vignobles du sud de l’Europe ne seront plus rentables d’ici la fin du siècle

Ce sera le cas pour les vignobles des côtes et des plaines du sud de la France, de l’Espagne, de l’Italie, de la Grèce et (...)
Mardi 26 mars 2024
90% des vignobles du sud de l’Europe ne seront plus rentables d’ici la fin du siècle
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