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#Cépage

article payant "Ils tendent leur verre et ne posent pas de questions", gérer les pique-assiette sur un salon est tout un art

Sur les salons, et en particulier celui des Vignerons indépendants à Paris, les vignerons ont parfois affaire à des pique-assiette, (...)
Mardi 30 avril 2024
'Ils tendent leur verre et ne posent pas de questions', gérer les pique-assiette sur un salon est tout un art

Nouvelles pistes pour valoriser sarments de vigne et le CO₂ de vinification

De la taille à la fermentation alcoolique, plusieurs projets de valorisation des co-produits du vin sont en cours sous l’égide (...)
Mardi 30 avril 2024
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article payant Les cépages rares ont de l’avenir en Centre Val de Loire

Des vignerons passionnés de cépages rares ont planté en Centre Val de Loire des variétés anciennes et oubliées. Réunis en (...)
Mardi 30 avril 2024
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Mauvaise passe pour la pépinière viticole

Sale temps pour les pépiniéristes. A Bordeaux, la pluie a contraint les viticulteurs à repousser leurs plantations et à faire (...)
Mardi 30 avril 2024
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Elle rappe son amour du vignoble alsacien

L’ouvrière viticole Julie Dominique Weber a réécrit « Titi Parisien » de Seth Gueko feat Oxmo Puccino & Nekfeu pour en faire (...)
Samedi 27 avril 2024
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Pesticides, NBT, assurance récolte... Ce que prévoient les candidats aux européennes

Les représentants de six partis candidats aux élections européennes ont profité du congrès de la Cnaoc pour présenter leurs (...)
Vendredi 26 avril 2024
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Les vins européens et français continuent de dominer le marché mondial

La dixième édition du Wine Trade monitor de l’agence Hopscotch Sopexa confirme la position dominante de la produc tion européenne (...)
Vendredi 26 avril 2024
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40% du vignoble du Jura vendangé par le gel

Les comptages réalisés par les techniciens viticoles dans des parcelles représentatives de l’ensemble du vignoble sont sans (...)
Jeudi 25 avril 2024
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article payant « La rafle change le profil des vins à condition d'en utiliser beaucoup »

Une étude rapporte qu’une vinification avec moins de 50% de rafles n’a aucun effet sur le pH et le degré alcoolique. La teneur (...)
Mercredi 24 avril 2024
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La consommation d’énergie mesurée de la vigne au chai

Le Mas numérique s’est procuré différents équipements pour mesurer la consommation de GNR au vignoble et d’électricité au (...)
Mercredi 24 avril 2024
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