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#Cépage

Le Beaujolais, seul vignoble français rescapé du terrible millésime 2021 ?

Le gamay du Rhône a traversé le gel d’avril sans dégâts majeurs. Si la pression sanitaire ou d’autres aléas climatiques n’en (...)
Jeudi 22 juillet 2021
Le Beaujolais, seul vignoble français rescapé du terrible millésime 2021 ?

La véraison démarre dans les vignobles précoces

Dans les vignes du Sud de la France, les premières baies commencent à vérer dans le Rhône, en Provence, en Aquitaine, dans (...)
Jeudi 22 juillet 2021
La véraison démarre dans les vignobles précoces

Jenia Vasiljeva et Thibaud Vermillard gagnent le concours des vignerons d’avenir

Installés dans le Languedoc, les deux exploitants bio vont être aidés dans le développement de leur domaine par le prix remis (...)
Dimanche 18 juillet 2021
Jenia Vasiljeva et Thibaud Vermillard gagnent le concours des vignerons d’avenir

article payant Sept nouvelles levures pour des vins blancs et rosés aux expressions marquées

Notes florales, fruitées, citronnées, pour vins tranquilles ou effervescents, blancs ou rosés, les fabricants de levures (...)
Vendredi 16 juillet 2021
Sept nouvelles levures pour des vins blancs et rosés aux expressions marquées

Jean-Charles Tissot représide l’interprofession vins du Jura et son adaptation aux changements climatiques

Le viticulteur reprend la présidence du CIVJ avec la volonté de doter la filière jurassienne d’outils d’adaptation face aux (...)
Vendredi 16 juillet 2021
Jean-Charles Tissot représide l’interprofession vins du Jura et son adaptation aux changements climatiques

article payant Bioprotection des vins, les levures non-Saccharomyces en action

Plusieurs fournisseurs de produits œnologiques proposent de nouvelles levures de bioprotection Metchnikowia pulcherrima contre (...)
Vendredi 16 juillet 2021
Bioprotection des vins, les levures non-Saccharomyces en action

article payant Les principes du vin bio vus par la Commission Européenne

La prévention et la règle quand l’apport d’intrants (engrais comme phytosanitaires) doit être l’exception pour la DG Agri, (...)
Jeudi 15 juillet 2021
Les principes du vin bio vus par la Commission Européenne

Des vins rouges fruités, même à fort degré alcoolique

Cinq nouveautés destinées à la vinification des vins rouges portent à 392 le nombre de levures commercialisées. Celles-ci (...)
Mercredi 14 juillet 2021
Des vins rouges fruités, même à fort degré alcoolique

article payant La Crimée, une pièce maîtresse dans l’échiquier du vin russe

Entre l’adoption d’une nouvelle loi vitivinicole fédérale en 2020 et la toute récente appropriation de l’appellation Champagne (...)
Vendredi 09 juillet 2021
La Crimée, une pièce maîtresse dans l’échiquier du vin russe

article payant Des pistes pour gérer le manque d’eau à la vigne

La 23ème édition de Vignoble & Qualité, conférence technique organisée par les champagnes Nicolas Feuillatte, a porté sur (...)
Jeudi 08 juillet 2021
Des pistes pour gérer le manque d’eau à la vigne
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