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#Cépage

article payant La Provence teste 127 cépages résistants pour produire les vins rosés du futur

Devant être résistantes aux maladies cryptogamiques, adaptées au changement climatique et qualitatives œnologiquement, les (...)
Lundi 26 juillet 2021
La Provence teste 127 cépages résistants pour produire les vins rosés du futur

article payant Dans 2 ans, certification environnementale obligatoire pour les AOC Médoc, Haut-Médoc et Listrac-Médoc

Emboîtant le pas à d’autres AOC bordelaises, le syndicat médocain veut s’imposer un niveau minimum de certification environnementale (...)
Vendredi 23 juillet 2021
Dans 2 ans, certification environnementale obligatoire pour les AOC Médoc, Haut-Médoc et Listrac-Médoc

Le Beaujolais, seul vignoble français rescapé du terrible millésime 2021 ?

Le gamay du Rhône a traversé le gel d’avril sans dégâts majeurs. Si la pression sanitaire ou d’autres aléas climatiques n’en (...)
Jeudi 22 juillet 2021
Le Beaujolais, seul vignoble français rescapé du terrible millésime 2021 ?

La véraison démarre dans les vignobles précoces

Dans les vignes du Sud de la France, les premières baies commencent à vérer dans le Rhône, en Provence, en Aquitaine, dans (...)
Jeudi 22 juillet 2021
La véraison démarre dans les vignobles précoces

Jenia Vasiljeva et Thibaud Vermillard gagnent le concours des vignerons d’avenir

Installés dans le Languedoc, les deux exploitants bio vont être aidés dans le développement de leur domaine par le prix remis (...)
Dimanche 18 juillet 2021
Jenia Vasiljeva et Thibaud Vermillard gagnent le concours des vignerons d’avenir

article payant Sept nouvelles levures pour des vins blancs et rosés aux expressions marquées

Notes florales, fruitées, citronnées, pour vins tranquilles ou effervescents, blancs ou rosés, les fabricants de levures (...)
Vendredi 16 juillet 2021
Sept nouvelles levures pour des vins blancs et rosés aux expressions marquées

Jean-Charles Tissot représide l’interprofession vins du Jura et son adaptation aux changements climatiques

Le viticulteur reprend la présidence du CIVJ avec la volonté de doter la filière jurassienne d’outils d’adaptation face aux (...)
Vendredi 16 juillet 2021
Jean-Charles Tissot représide l’interprofession vins du Jura et son adaptation aux changements climatiques

article payant Bioprotection des vins, les levures non-Saccharomyces en action

Plusieurs fournisseurs de produits œnologiques proposent de nouvelles levures de bioprotection Metchnikowia pulcherrima contre (...)
Vendredi 16 juillet 2021
Bioprotection des vins, les levures non-Saccharomyces en action

article payant Les principes du vin bio vus par la Commission Européenne

La prévention et la règle quand l’apport d’intrants (engrais comme phytosanitaires) doit être l’exception pour la DG Agri, (...)
Jeudi 15 juillet 2021
Les principes du vin bio vus par la Commission Européenne

Des vins rouges fruités, même à fort degré alcoolique

Cinq nouveautés destinées à la vinification des vins rouges portent à 392 le nombre de levures commercialisées. Celles-ci (...)
Mercredi 14 juillet 2021
Des vins rouges fruités, même à fort degré alcoolique
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