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#Cépage

article payant Ce Château bordelais complète sa gamme de vins avec de l’huile d’olive

Le Château de Malleret plante des centaines d’oliviers de différentes essences pour produire la première huile d’olive de (...)
Vendredi 13 août 2021
Ce Château bordelais complète sa gamme de vins avec de l’huile d’olive

article payant Vins rouges et liquoreux, l’assemblage fou de ce vigneron qui ne l’est pas

S’appropriant les codes bordelais de l’assemblage au point de les casser, Alejandro María Lopez propose une approche innovante (...)
Jeudi 12 août 2021
Vins rouges et liquoreux, l’assemblage fou de ce vigneron qui ne l’est pas

Cryptoblabès gnidiella ampute ce qu’il reste de la vendange 2021

Après le gel, la grêle, le mildiou, l’oïdium, eudémis, c’est désormais Cryptoblabès gnidiella, autrement dénommée pyrale (...)
Mercredi 11 août 2021
Cryptoblabès gnidiella ampute ce qu’il reste de la vendange 2021

article payant Ils lancent un vin mousseux haut de gamme à 290 €/col en Dordogne

Bruno Bilancini, œnologue à la tête du domaine Tirecul La Gravière (Montbazillac) et Serge Lockert, designer de renom, lance (...)
Lundi 09 août 2021
Ils lancent un vin mousseux haut de gamme à 290 €/col en Dordogne

Laurent Torregrosa dirige l’Institut des Hautes Études de la Vigne et du Vin

Le professeur de viticulture prend la tête du pôle vitivinicole de formation et de recherche, de Montpellier SupAgro (Institut (...)
Lundi 09 août 2021
Laurent Torregrosa dirige l’Institut des Hautes Études de la Vigne et du Vin

Caroline Rozes réunit les 10 cépages d'Armagnac

Seul domaine réunissant à nouveau l’ensemble des variétés autorisées par l’appellation gasconne, le domaine d’Aurensan compte (...)
Jeudi 05 août 2021
Caroline Rozes réunit les 10 cépages d'Armagnac

article payant En plus du mildiou, l'oïdium s'extériorise dans plusieurs vignobles

En Alsace, en Bourgogne et dans le Centre une très forte pression de l’oïdium succède à celle de mildiou. Certaines parcelles (...)
Jeudi 05 août 2021
En plus du mildiou, l'oïdium s'extériorise dans plusieurs vignobles

Des criquets colonisent, et ravagent, la vigne

Dans le Vaucluse, plusieurs viticulteurs impuissants voient des milliers de criquets défolier leurs parcelles. Le phénomène (...)
Jeudi 05 août 2021
Des criquets colonisent, et ravagent, la vigne

article payant Canard-Duchêne signe sa renaissance avec une cuvée bio

Avec P.181, du nom de la parcelle cadastrée ZE 181, la cuvée bio de la maison de champagne marque un renouveau dans l’élaboration (...)
Mercredi 04 août 2021
Canard-Duchêne signe sa renaissance avec une cuvée bio

article payant Jusqu’ici, tout va plutôt bien pour les rendements de Cognac

À la fermeture de la grappe, les vignes charentaises continuent de contenir le mildiou et, pour celles épargnées par le gel, (...)
Mardi 03 août 2021
Jusqu’ici, tout va plutôt bien pour les rendements de Cognac
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