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#Cavistes

article payant Les vins de Bordeaux "probablement les seuls à pouvoir" organiser une fête à 2,3 millions €

Relancé et renouvelé, l'événement œnotouristique bordelais va faire le bilan avant de se projeter sur la fréquence et les (...)
Lundi 27 juin 2022
Les vins de Bordeaux 'probablement les seuls à pouvoir' organiser une fête à 2,3 millions €

article payant Après 40 ans d'AOC, les vins de Faugères en route vers la cohérence des prix

L'appellation du nord du Languedoc a entamé une réflexion sur le positionnement de ses vins. Bien valorisée au sein du réseau (...)
Vendredi 24 juin 2022
Après 40 ans d'AOC, les vins de Faugères en route vers la cohérence des prix

article payant Attractivité et diversification, vecteurs de la stratégie du Cellier des Princes

En s'affranchissant d'une dépendance aux marchés du vin en vrac par un fort développement de la bouteille, la cave coopérative (...)
Vendredi 17 juin 2022
Attractivité et diversification, vecteurs de la stratégie du Cellier des Princes

Cru classé X pour actrice de charme accro de vins rouges

Pour être polissons, les vins français avaient déjà le château la Levrette à Bordeaux, ils ont désormais "la culvée" produite (...)
Vendredi 17 juin 2022
Cru classé X pour actrice de charme accro de vins rouges

article payant "Un nouveau marché exigeant des vins en vrac de qualité a émergé"

Près d’une centaine de producteurs de vins en vrac ont exposé à la première World Bulk Wine Exhibition à Santa Rosa en Californie (...)
Mercredi 15 juin 2022
'Un nouveau marché exigeant des vins en vrac de qualité a émergé'

Les vins de Loire par voies et par chenins pendant une semaine

Du 13 au 19 juin prochains, producteurs, cavistes, restaurateurs se mobilisent pour faire vivre la chenin fan week. Une initiative (...)
Vendredi 10 juin 2022
Les vins de Loire par voies et par chenins pendant une semaine

Avec Ampelos de Della Toffola, l’intelligence artificielle gère le pressurage

Après deux campagnes avec Ampelos de Della Toffola, Christophe Barbe, directeur technique de Boisset Effervescence, à Nuits-Saint-Georges, (...)
Jeudi 09 juin 2022
Avec Ampelos de Della Toffola, l’intelligence artificielle gère le pressurage

article payant Du vin désalcoolisé et infusé avec des fruits frais pour les "millenials"

Kautz Family Vineyards a présenté trois boissons à base de vins en France et en Allemagne pour lancer leur export en Europe. (...)
Mercredi 01 juin 2022
Du vin désalcoolisé et infusé avec des fruits frais pour les 'millenials'

Christine Sevillano préside la fédération des Vignerons Indépendants de Champagne

Viticultrice à Vincelles (Marne), la nouvelle présidente de la fédération régionale des Vignerons Indépendants de Champagne, (...)
Mercredi 01 juin 2022
Christine Sevillano préside la fédération des Vignerons Indépendants de Champagne

article payant La cave de Pfaff signe un accord de distribution exclusif avec les Grands Chais de France

La coopérative de Pfaffenheim va confier la distribution à l’export et en GMS France de sa gamme de vins et crémants au négoce (...)
Mercredi 25 mai 2022
La cave de Pfaff signe un accord de distribution exclusif avec les Grands Chais de France
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