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#Cadillac

Comment le laboratoire œnologique de Pauillac a coulé

Une liquidation éclair a frappé l’institution du vignoble médocain, laissant le champ libre aux rumeurs sur les tensions (...)
Dimanche 29 septembre 2024
Comment le laboratoire œnologique de Pauillac a coulé

La vigneronne Nathalie Delattre devient ministre

Connue pour sa défense de la filière vin, la sénatrice bordelaise intègre le gouvernement pour mettre de l’huile dans les (...)
Dimanche 22 septembre 2024
La vigneronne Nathalie Delattre devient ministre

"Le viticulteur fait vivre le domaine, et non l’inverse hélas"

Un été en pente dure pour trois vignerons du bordelais faisant face à l’effet ciseau de la flambée des coûts et le gel des (...)
Dimanche 04 août 2024
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article payant Les vignerons de Blaye attendent la validation européenne de l’AOC Blavia

La relance de l’appellation Blaye veut passer par la distinction de Blaye Côtes de Bordeaux en changeant de nom, Blavia, (...)
Jeudi 18 avril 2024
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Le contrôleur des vins de Bordeaux répond aux (multiples) critiques

Cible de nombreux contempteurs, l’organisme de contrôle Quali Bordeaux a le dos large, mais aussi des réponses à apporter (...)
Jeudi 29 février 2024
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article payant Castillon demande l’émancipation par sa propre appellation de l’Union des Côtes de Bordeaux

Souhaitant se libérer du statut de Dénomination Géographique Complémentaire, les vins de Castillon veulent décoller la mention (...)
Mercredi 21 février 2024
Castillon demande l’émancipation par sa propre appellation de l’Union des Côtes de Bordeaux

article payant Arrachage sans prime assurée et vin en vrac sous prix surveillé à Bordeaux

Les lettres tombent sur le vignoble bordelais : celles de l’administration pour commencer les travaux d’arrachage, mais sans (...)
Dimanche 11 février 2024
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"Il faut d’abord faire admettre aux entreprises viticoles que les gens formés, il faut bien les payer"

Comment structurer les formations et l'attractivité des métiers de la vigne et du vin ? Le point avec Serge Melchior, directeur (...)
Lundi 27 novembre 2023
'Il faut d’abord faire admettre aux entreprises viticoles que les gens formés, il faut bien les payer'

Les villages retournés par les vignerons remontés

De nombreuses communes viticoles bordelaises ont vu leurs panneaux d’entrée de commune être retournés de nuit par des groupes (...)
Vendredi 24 novembre 2023
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article payant Boisage des vins : copeaux ou douelles ?

Pour boiser les vins, vaut-il mieux opter pour des copeaux ou des douelles ? Tout dépend de l’effet recherché et du temps (...)
Mardi 26 septembre 2023
Boisage des vins : copeaux ou douelles ?
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