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#Bulles

Bruxelles décoiffe les bouteilles de Champagne

Évolution réglementaire décoiffante pour les vins effervescents avec la fin de l’obligation européenne d’attacher une feuille (...)
Mercredi 06 septembre 2023
Bruxelles décoiffe les bouteilles de Champagne

Nouveau président pour les AOC du vignoble de Limoux

Le président historique Jean Fau se retire avec l'aboutissement de son projet de maison des vins. Très impliqué sur le projet, (...)
Vendredi 04 août 2023
Nouveau président pour les AOC du vignoble de Limoux

"On ne peut pas laisser mère nature gérer la filière vin"

Faisant de l’équilibre entre l’offre et la demande l’alpha et l’oméga de la stratégie du vignoble, le président des vins (...)
Mercredi 26 juillet 2023
'On ne peut pas laisser mère nature gérer la filière vin'

Une belle vendange annoncée dans la Loire

Selon l’observatoire des rendements piloté par Interloire, il y a du potentiel dans le vignoble ligérien cette année. Un (...)
Mardi 18 juillet 2023
Une belle vendange annoncée dans la Loire

article payant Un jeune président à la tête des vins d’Anjou-Saumur

A 39 ans, Pierre-Antoine Pinet vient de succéder à Laurent Ménestreau à la présidence de la Fédération Viticole de l’Anjou. (...)
Lundi 17 juillet 2023
Un jeune président à la tête des vins d’Anjou-Saumur

Combien de temps avant que votre champagne ne perde ses bulles ?

On connait désormais la durée de vieillissement maximale théorique champagne qui vieillit sur lies. Au-delà de cette durée, (...)
Samedi 08 juillet 2023
Combien de temps avant que votre champagne ne perde ses bulles ?

Les vins IGP du Gard à la conquête de la génération Z

Réunissant 3 IGP, la fédération gardoise des vins IGP se veut offensive face à une déconsommation actée des vins tranquilles (...)
Jeudi 06 juillet 2023
Les vins IGP du Gard à la conquête de la génération Z

Décès de Jean-Michel Cazes, révélateur de grands crus et surmonteur de grandes crises

Disparu ce 28 juin à 88 ans, Jean-Michel Cazes aura marqué le renouveau des vins médocains depuis le château Lynch Bages (...)
Jeudi 29 juin 2023
Décès de Jean-Michel Cazes, révélateur de grands crus et surmonteur de grandes crises

Après la déconsommation, la destruction et la déproduction de vins français ?

Les signaux commerciaux de la filière vin vont de l'orange au rouge d’après les courtiers réunis en congrès. Face aux difficultés (...)
Mercredi 28 juin 2023
Après la déconsommation, la destruction et la déproduction de vins français ?

La pire dégustation de vin au monde niveau bilan carbone ?

Vous culpabilisez pour l’empreinte écologique vos derniers vols en avion ? Pas cette compagnie de jets qui propose une expérience (...)
Mercredi 14 juin 2023
La pire dégustation de vin au monde niveau bilan carbone ?
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