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Jeudi 17 septembre 2020 - Conjoncture par Patrick Touchais

Les sorties sont en baisse suite à un fort 2018 et un faible 2019.

Le yoyo des sorties de chais

Si la crise sanitaire a sans doute joué un rôle, le recul des sorties de chais à la production dans le Val de Loire s’explique aussi par les volumes des dernières récoltes. (...)

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Vendredi 18 septembre 2020 - Distribution par Alexandre Abellan

Si la croissance revient sur quasiment toutes les catégories, les tendances du confinement se confirment pour les BIB, les rosés, les IGP, les ventes en ligne…

Les vins AOC repartent (enfin) à la hausse en grande distribution

Retour en infographies sur les dernières tendances commerciales en grandes surfaces, qui donnent le ton des opportunités et des risques pour les prochaines foires aux vins d’automne. (...)

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Mercredi 09 septembre 2020 - Oenotourisme par Aude Lutun

La boutique éphémère du Syndicat des vignerons de la Champagne n'a pas souffert de baisse de fréquentation cette année.

Succès de la boutique éphémère du syndicat des vignerons de Champagne

La boutique éphémère de l’avenue de Champagne, à Epernay, a eu des résultats semblables à ceux de l’an dernier. Une bonne nouvelle dans le contexte touristique actuel. (...)

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Mardi 08 septembre 2020 - Viticulture par Marion Bazireau

« A Bordeaux, un programme ambitieux d’arrachage pour implanter des vignobles à haut rendement ferait sens » assure le consultant viticole Olivier Zébic.

« Produire 300 hl/ha de vin pendant 20 ans, plutôt que 30 pendant 80 »

Ce consultant veut relocaliser en France la production des vins d’entrée de gamme. Les vignerons auraient tout à y gagner. Ils passeraient moins de temps dans les vignes et s’assureraient des débouchés commerciaux. (...)

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Vendredi 28 août 2020 - Conjoncture par Patrick Touchais

Les vendanges sont lancées en Anjou-Saumur où les rendements ont été globalement revus à la baisse.

Le vignoble Anjou-Saumur adapte ses rendements

Face à une récolte qu’on annonçait abondante au début de l’été, les responsables des AOC angevines ont voulu maitriser les volumes de l’année en jouant sur le VCI. (...)

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Lundi 17 août 2020 - Conjoncture par Patrick Touchais

Le Crémant de Loire est très présent sur le marché allemand, avec plus de 56 000 hl écoulés à fin mai.

La Loire limite les dégâts à l'export

Sur les marchés extérieurs, les vins ligériens ont résisté à la crise sanitaire, en stabilisant leurs volumes à fin mai. Les bulles sont la clé de cette performance. (...)

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Jeudi 03 septembre 2020 - Viticulture par Marion Bazireau

'Les vignerons passent de la méthode champenoise aux pét-nats, ou à des vins co-fermentés avec des pommes ou des canneberges.'

Les cépages hybrides plébiscités par les vignerons américains

Particulièrement adaptés à la fraîcheur des vignobles du Nord-Est du pays, les hybrides font leur grand retour aux Etats-Unis. La tendance est aux vins effervescents. (...)

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Jeudi 13 août 2020 - Oenologie par Marion Bazireau

Les bulles de l’effervescent font 40 µm de diamètre lorsqu'elles se détachent du fond du verre. Elles grossissent ensuite de 100 à 250 µm par seconde et éclatent souvent avant d’arriver à la surface.

Cinq conseils pour de fines bulles et une belle mousse

L’aspect visuel d’un effervescent est le facteur le plus déterminant d’une vente. Il dépend essentiellement des protéines et polysaccharides présents dans le vin de base, comme l’explique cet œnologue champenois. (...)

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Mercredi 22 juillet 2020 - Avis d’Expert par Sharon Nagel

Les Néerlandais sont de moins en moins « frugaux » dans leurs achats de vin

On prend les mêmes tendances et on recommence

Quatrième pays importateur de vins en Europe, les Pays-Bas ont subi quasiment les mêmes contraintes que leurs voisins européens pendant la crise du Covid-19. Mais au fur et à mesure que le pays émerge des effets du confinement, les tendances antérieures commencent à s’affirmer de nouveau. (...)

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Mercredi 08 juillet 2020 - Politique par Sharon Nagel

Les vins autrichiens sont de plus en plus appréciés à l’étranger comme en témoigne la hausse de 7,5% des exportations au premier trimestre de 2020.

L’Autriche supprime les droits d’accise sur les effervescents

Pour venir en aide au secteur des vins et spiritueux, le gouvernement autrichien a décidé de supprimer les droits d’accise sur les vins effervescents, mesure qui a pris effet au 1 juillet. (...)

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Vendredi 03 juillet 2020 - Conjoncture par Alexandre Abellan

« Dans un contexte sanitaire et géopolitique complexe ayant ralenti les échanges internationaux, les exportations des vins du Val de Loire sont en croissance en 2020 » annonce l'interprofession ligérienne.

Les vins de Loire voient le verre de leurs exportations à moitié plein

Malgré des baisses marquées des vente en mars et avril, InterLoire souligne le développement global de ses AOP et IGP sur les marchés étrangers. (...)

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Mercredi 17 juin 2020 - Entreprises par Juliette Cassagnes

Au premier plan, Serge de Bucy, responsable des achats vin et oenologie; au second plan, Baptiste Corrot, l'oenologue

Maison Moillard : la mutation qualitative de ses vins désormais achevée

Au moyen d'investissements conséquents dans ses chais, le groupe Grands Chais de France a souhaité faire évoluer le style des vins de sa maison bourguignonne Moillard, pour lui donner un « nouveau souffle ». (...)

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Mercredi 03 juin 2020 - Conjoncture par Sharon Nagel

Réticents au début à fréquenter les restaurants et autres bars, les consommateurs ne pourront pas se passer de l’ambiance offerte par le secteur CHR à plus long terme, estime The IWSR

Pas de rebond avant 2024 estime The IWSR

Au moment où les consommateurs commencent timidement à reprendre leurs habitudes d’avant-crise, l’analyste britannique The IWSR estime qu’il faudra attendre cinq ans pour que le secteur des boissons alcooliques renoue avec ses performances de 2019. (...)

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Mardi 12 mai 2020 - Marketing par Alexandre Abellan

Se posant en « base parfaite pour des cocktails créatifs », Casa Lolea propose des recettes utilisant ses sangrias.

La sangria artisanale branchée à l’assaut du marché français

Proposant une recette rosée, pétillante, aromatisée à l’hibiscus et au gingembre, la marque Lolea compte s’implanter sur le créneau des boissons rafraîchissantes à faible degré alcoolique dans le secteur traditionnel. (...)

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Mardi 19 mai 2020 - Conjoncture par Juliette Cassagnes

Les appellations génériques s'en sortent mieux que les 'grandes appellations' dans la crise sanitaire du Covid 19

Une baisse globale des ventes de 30% suite au Coronavirus

L'arrêt complet du secteur « traditionnel » en France et à l'étranger impacte fortement les ventes des vins de Bourgogne, même si la distribution fonctionne plutôt bien. (...)

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Samedi 02 mai 2020 - Gens du vin par Alexandre Abellan

Avec cette initiative, le '11 mai' pourrait finir par se prononcer 'on se met' (à reboire du Champagne).

Les champagnes veulent être de la fête ce 11 mai

Les opérateurs de l’Aube veulent renverser la tendance de la déconsommation des effervescents pendant le confinement en commençant par fêter sa fin progressive. (...)

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Jeudi 30 avril 2020 - Conjoncture par Alexandre Abellan

L'évolution du commerce international de vins effervescents entre 2002 et 2018, les volumes en ligne bleue et la valeur en pointillés oranges (en base 100)

Ce que la crise de 2008 enseigne aux vins effervescents sous covid-19

L’analyse des effets de la crise bancaire d’il y a dix ans enseigne notamment que ce sont toujours les vins effervescents qui trinquent le plus sur le moment, avec une demande qui a évolué irréversiblement depuis. (...)

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Vendredi 03 avril 2020 - Conjoncture par Alexandre Abellan

« La France a une image prestigieuse sur le marché australien. Mais attention, cela peut aussi être vieillot. Face à une logique de nouveau monde très moderne. La France a souvent un temps de retard. Il faut montrer les cépages sur les étiquettes. C’est un marché dynamique » conseille Camille Lhote.

Les nombreuses cartes à jouer des vins français sur le marché australien

Au-delà de la récente ruée sur les rayons de bières et de vins, épidémie de coronavirus oblige, le marché australien est une cible export de choix pour les opérateurs de France. En témoigne l’analyse du bureau australien de Business France. (...)

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Jeudi 02 avril 2020 - Opinions par Natalie Wang (Vinojoy)

« Il est justifié de se demander comment le gouvernement chinois va compenser l'Italie et le monde entier au titre des dommages causés » déclare Sandro Bottega.

Un producteur de prosecco demande une indemnisation chinoise au coronavirus

Sandro Bottega, fondateur de la maison italienne de Bottega SPA à Trévise, écrit une lettre ouverte pour demander à la Chine de dédommager l'Italie et le reste du monde pour le préjudice économique causé par le COVID-19. Sa lettre suscite une polémique en Chine. (...)

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Vendredi 20 mars 2020 - Gens du vin par Alexandre Abellan

« Son art apporte un éclairage nouveau sur le vignoble, le patrimoine et le savoir-faire de la maison » souligne un communiqué de Ruinart.

David Shirgley met les vers de terre en lumière

Profitant d’une carte blanche de la maison champenoise, l’artiste anglais illustre les coulisses de la production des vins effervescents avec un ton clairement décalé et faussement naïf. (...)

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12h05 : Après 23 ans : La Cogevi quitte Alliance Champagne

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11h45 : Avec ou sans accord : Le Brexit se prépare déjà en termes de formalités douanières pour les vins et spiritueux

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10h58 : Vins du Jura : La percée du vin jaune reportée et repensée en 2022

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09h49 : Au 1er novembre : Nouveau report administratif pour l’aide au stockage privé des vins excédentaires

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08h45 : Joelle Weis : « Il est trop tôt pour parler de trilogie 2018-2019-2020 » en Champagne

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08h41 : R&D et RSE : Vincent Lang dirige la Station Viticole du Cognac

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