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article payant "C’est une aberration de vouloir maintenir le vin à une échelle de production industrielle"

[Article paru le 14 septembre 2024] C’est un pavé lancé dans le marc : Cher Pinard, le sixième livre de la caviste, journaliste (...)
Vendredi 27 décembre 2024
'C’est une aberration de vouloir maintenir le vin à une échelle de production industrielle'

article payant Toutes les nouveautés en oenologie vues au SIMEI en Italie

En Italie à Milan, le salon SIMEI a présenté du 12 au 15 novembre de nombreuses nouveautés : analyses au chai, refroidissement (...)
Lundi 02 décembre 2024
Toutes les nouveautés en oenologie vues au SIMEI en Italie

5 innovations inspirantes pour les Vignes d'Or 2024

Ce 26 novembre au salon Vinitech, les rédactions de Vitisphere et de La Vigne remettent les Trophées des Vignes d’Or. Axé (...)
Mardi 26 novembre 2024
5 innovations inspirantes pour les Vignes d'Or 2024

article payant Un collectif ouvre le conflit des coiffes de bouteilles de Champagne

Voulant garder la possibilité de dénuder le col des bouteilles champenoises, un ensemble de vignerons lance un appel à la (...)
Mardi 29 octobre 2024
Un collectif ouvre le conflit des coiffes de bouteilles de Champagne

article payant Les enseignements de 20 ans de vente de vin en ligne : amour/désamour de Bordeaux, plus de vins blancs, plus de valorisation...

Depuis deux décennies, wineandco s'est développé sur le créneau de la vente de vins en ligne. Entre essor technologique et (...)
Vendredi 25 octobre 2024
Les enseignements de 20 ans de vente de vin en ligne : amour/désamour de Bordeaux, plus de vins blancs, plus de valorisation...

Sauver le vignoble ne coûte que +15 cents la bouteille de vin pour Jacques Gravegeal

Voulant mettre de l’huile dans les rouages et pas sur le feu, selon ses mots, Jacques Gravegeal, le président du syndicat (...)
Mercredi 23 octobre 2024
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article payant Castel arrive en Champagne avec le rachat de Malard (20 millions € de CA)

Le géant des vins français annonce réaliser sa première acquisition champenoise, lui permettant de compléter sa production (...)
Dimanche 13 octobre 2024
Castel arrive en Champagne avec le rachat de Malard (20 millions € de CA)

article payant La Lorraine décroche son vin IGP effervescent après 3 années de luttes réglementaires et judiciaires

La Lorraine n’est pas une quiche : elle a désormais son IGP pour les vins mousseux de qualité après de longues procédures (...)
Vendredi 11 octobre 2024
La Lorraine décroche son vin IGP effervescent après 3 années de luttes réglementaires et judiciaires

Les vignerons apprécient le nouveau Tesa pour déclarer les vendangeurs

Durant ces vendanges, les vignerons ont apprécié les simplifications offertes par le nouveau Titre d'Emploi Simplifié Agricole (...)
Mercredi 09 octobre 2024
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La Loire de l’offre et de la demande

(...)
Vendredi 04 octobre 2024
La Loire de l’offre et de la demande
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