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#Bouteille

article payant "La Ficelle" fidèle aux humoristes et à Paris

Comme chaque année aux premiers jours de décembre, la cave des vignerons de Saint-Pourçain sort son premier vin du millésime. (...)
Lundi 11 décembre 2023
'La Ficelle' fidèle aux humoristes et à Paris

Finie la coiffe d’aluminium pour ces champagnes passant par la bande de papier

Sans alu, c'est l'hallu ? La pénurie de coiffes et les défis environnementaux poussent des vignerons champenois à opter pour (...)
Lundi 11 décembre 2023
Finie la coiffe d’aluminium pour ces champagnes passant par la bande de papier

"Si l’OMS veut supprimer la filière vin, qu’elle le dise au lieu de tourner autour du pot"

Appelée de ses vœux par l’Organisation Mondiale de la Santé, la mise en place d’une fiscalité comportementale est un non-sens (...)
Samedi 09 décembre 2023
'Si l’OMS veut supprimer la filière vin, qu’elle le dise au lieu de tourner autour du pot'

article payant Les nouvelles obligations d'étiquetage des vins feront-elles des émules hors d'Europe ?

Ce 8 décembre entre en vigueur la nouvelle obligation d’étiquetage des ingrédients et des informations nutritionnelles dans (...)
Vendredi 08 décembre 2023
Les nouvelles obligations d'étiquetage des vins feront-elles des émules hors d'Europe ?

article payant Ce négoce remet l’enfer au goût du jour

En 2024, les « caves de l’enfer » serviront à la maison Kuehn de cadre à une animation audio meublée « d’histoires à boire (...)
Jeudi 07 décembre 2023
Ce négoce remet l’enfer au goût du jour

Une solution pour refroidir rapidement la vendange

Moins de 5 minutes pour baisser d’un degré une tonne de vendange : c’est ce que promet la cellule C3R d’Axima Réfrigération (...)
Jeudi 07 décembre 2023
Une solution pour refroidir rapidement la vendange

article payant La viticulture durable devient la norme et plus l’exception en Centre Loire

Baisse de l’usage de produits CMR, réduction des déchets plastiques, essor du bio : le vignoble du Centre Loire a bien avancé (...)
Mercredi 06 décembre 2023
La viticulture durable devient la norme et plus l’exception en Centre Loire

Les vins des Grés de Montpellier accèdent à l’AOC

Dénomination géographique complémentaire de l'AOC Languedoc depuis 2002, la zone des Grés de Montpellier vient de voir son (...)
Mercredi 06 décembre 2023
Les vins des Grés de Montpellier accèdent à l’AOC

Les vins de Brouilly proposent 16 premiers crus

Début 2024, le cru Brouilly déposera à l'Inao une demande de reconnaissance en premier cru pour seize lieux-dits. (...)
Mercredi 06 décembre 2023
Les vins de Brouilly proposent 16 premiers crus

article payant Un outil pour stocker automatiquement le CO₂ fermentaire des vins

La jeune entreprise bordelaise CO2 Winery étoffe son offre avec la CO2 box, une unité permettant d’analyser, de purifier (...)
Mardi 05 décembre 2023
Un outil pour stocker automatiquement le CO₂ fermentaire des vins
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