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#Bouteille

"Il est possible de vinifier des vins nature propres"

Une étude montre que les vignerons ne parviennent pas toujours à discriminer les vins nature et conventionnels à l’aveugle. (...)
Mardi 09 avril 2024
'Il est possible de vinifier des vins nature propres'

article payant "On ne peut pas accepter d’avoir un lien direct entre une consommation de vin et le cancer"

Alertant sur les attaques croissantes d’hygiénistes contre le vin au niveau européen, le président de la CNAOC trace ses (...)
Mardi 09 avril 2024
'On ne peut pas accepter d’avoir un lien direct entre une consommation de vin et le cancer'

Le juste prix des vins de Bordeaux ne manque pas de bonnes volontés, mais encore de concret

Très attendue dans le vignoble, la table ronde entre vignoble, négoce et grande distribution des vins de Bordeaux débouche (...)
Mardi 09 avril 2024
Le juste prix des vins de Bordeaux ne manque pas de bonnes volontés, mais encore de concret

Vigne Vin Randonnée devient Echappées en Loire

Finie la seule thématique des randonnées, Interloire élargit la proposition de découverte des vignobles en muant son traditionnel (...)
Lundi 08 avril 2024
Vigne Vin Randonnée devient Echappées en Loire

article payant 946 € le tonneau, le CIVB republie les cours du vin en vrac de Bordeaux

16 mois après sa suspension, la publication bihebdomadaire des cotations des vins en vrac bordelais est rétablie par l’interprofession (...)
Lundi 08 avril 2024
946 € le tonneau, le CIVB republie les cours du vin en vrac de Bordeaux

"Les restaurateurs ne se font pas une si grosse marge sur le vin"

Quand un vigneron voit le prix de ses bouteilles quintupler dans un restaurant, il n’est pas rare qu’il grogne… Pour lever (...)
Samedi 06 avril 2024
'Les restaurateurs ne se font pas une si grosse marge sur le vin'

article payant "Je peux déposer mes colis à 200 m de chez moi", des points relais facilitent l'expédition des bouteilles de vins

En quelques années, la Champagne s’est dotée d’un réseau de quarante-six points relais pour l’expédition de petits colis (...)
Jeudi 04 avril 2024
'Je peux déposer mes colis à 200 m de chez moi', des points relais facilitent l'expédition des bouteilles de vins

Mensualisation et numérisation pour l’info vin et gastronomie de Michel Bettane et Thierry Desseauve

Bettane & Desseauve lance un nouveau média 100 % web, alliant texte, podcasts et vidéo en complément du trimestriel papier (...)
Jeudi 04 avril 2024
Mensualisation et numérisation pour l’info vin et gastronomie de Michel Bettane et Thierry Desseauve

Premiers générateurs anti-grêle automatiques dans le vignoble français

Ensemençant sans intervention manuelle les nuages à l’iodure d’argent, 2 générateurs contrôlés à distance permettent d’étendre (...)
Mercredi 03 avril 2024
Premiers générateurs anti-grêle automatiques dans le vignoble français

article payant Comment vendre du vin dans les restaurants étoilés ?

L’annonce des prix Michelin de la Sommellerie 2024, lors de la sortie du guide annuel a rappelé l’importance de la restauration (...)
Mercredi 03 avril 2024
Comment vendre du vin dans les restaurants étoilés ?
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