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#Bourgogne

Pauline Dorin, chef de culture générale

Développant une communauté de curieux de la culture du vin, la jeune vinificatrice bourguignonne défend une vision pédagogique (...)
Samedi 02 octobre 2021
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La crainte de la Bourgogne : le désamour

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Vendredi 01 octobre 2021
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Flambée attendue des cours du Beaujolais nouveau

Alors que les vendanges se poursuivent, de premières tendances de prix commencent à circuler dans le vignoble rhodanien, (...)
Jeudi 30 septembre 2021
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article payant Des tanins au secours de la vendange touchée par le botrytis

Utilisé conjointement au SO2, les tanins œnologiques limitent l’oxydation des moûts atteints par la pourriture grise. Quatre (...)
Mercredi 29 septembre 2021
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Bientôt un tiers de domaines bio en Côte-d’Or

Le certifications et conversions grimpent en flèche dans la région d’après les derniers chiffres de l’observatoire régional (...)
Mercredi 29 septembre 2021
Bientôt un tiers de domaines bio en Côte-d’Or

article payant Pénurie de candidats pour cette formation au métier de tractoriste viticole

Les formations de tractoristes viticoles n’attirent pas foule. Exemple avec le certificat de spécialisation de Davayé, qui (...)
Mercredi 29 septembre 2021
Pénurie de candidats pour cette formation au métier de tractoriste viticole

Les vins de collection plus rentables que les montres et les voitures de luxe

Des indices anglais d’investissement témoignent d’une envolée des prix des grandes bouteilles, loin devant les hausses d’autres (...)
Mercredi 29 septembre 2021
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article payant Róbert Wessman, l’Islandais qui investit en Bergerac, Champagne et Limoux

Venant de racheter 36 hectares dans le vignoble audois, l’entrepreneur est en train de conclure l’acquisition de 60 ha à (...)
Mercredi 29 septembre 2021
Róbert Wessman, l’Islandais qui investit en Bergerac, Champagne et Limoux

Les qualités et difficultés du millésime 2021 vus par Ludivine Griveau (Hospices de Beaune)

Les vendanges ont commencé le 17 septembre au domaine des Hospices de Beaune. À deux mois des ventes aux enchères de ses (...)
Vendredi 24 septembre 2021
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Terre de Vins dispute à la Revue du Vin de France son leadership de la presse du vin

Le bimensuel signe un nouveau partenariat de distribution sur les vignobles alsaciens, bourguignons et rhodaniens lui permettant (...)
Vendredi 24 septembre 2021
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