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#Beaujolais

Un beaujolais nouveau élevé en amphore

Quitte à faire du "nouveau", ils ont osé une vraie nouveauté : l’équipe du château de Poncié, à Fleurie, a choisi la vinification (...)
Jeudi 21 novembre 2024
Un beaujolais nouveau élevé en amphore

Dubœuf voit grand, très grand, pour le Beaujolais Nouveau au Japon

Lançant 500 jéroboams de primeur 2024 pour le marché japonais, la maison Georges Dubœuf mise sur une demande dynamique pour (...)
Jeudi 21 novembre 2024
Dubœuf voit grand, très grand, pour le Beaujolais Nouveau au Japon

article payant Gaillac met du réseau dans son vin

Il y a un an et demi, l'interprofession des vins de Gaillac a lancé la structuration d'un réseau appelé « Comptoirs Gaillacois (...)
Mercredi 20 novembre 2024
Gaillac met du réseau dans son vin

article payant "Lors des millésimes très humides comme en 2024, le cheval apporte de la flexibilité" dans les vignes

Le labour à cheval, réservé aux grands vins ? Pas forcément. S’il est cinq à six fois plus coûteux que le travail mécanique, (...)
Jeudi 14 novembre 2024
'Lors des millésimes très humides comme en 2024, le cheval apporte de la flexibilité' dans les vignes

Jérôme Chevalier est le nouveau président des Orfèvres du Vin

Le président de l'appellation Mâcon prend la tête de la cave de 70 sociétaires pour apporter modernité, innovations et dynamisation (...)
Jeudi 14 novembre 2024
Jérôme Chevalier est le nouveau président des Orfèvres du Vin

article payant Le vin vendu gagnant du Mercosur

Réenclenchées, les négociations entre l’Union Européenne et le Mercosur alimentent la grogne agricole en général mais seraient (...)
Mercredi 13 novembre 2024
Le vin vendu gagnant du Mercosur

article payant "Il a fallu recomposer en urgence les étiquettes", l'étiquetage des ingrédients et calories s'impose pour le millésime 2024

L’étiquetage des ingrédients et calories s’impose sur le millésime 2024. Des vignerons témoignent de la solution qu’ils ont (...)
Mardi 12 novembre 2024
'Il a fallu recomposer en urgence les étiquettes', l'étiquetage des ingrédients et calories s'impose pour le millésime 2024

Le premier vin d’appellation d’origine durable ne demande qu’à naître en Beaujolais

Voulant augmenter de durabilité le concept de vin AOC, le projet de cru de Lantignié pourrait être le poisson pilote d’un (...)
Lundi 11 novembre 2024
Le premier vin d’appellation d’origine durable ne demande qu’à naître en Beaujolais

La production française de vin se gamelle au niveau historiquement faible de 2017

(P)révision à la baisse pour la vendange française qui avec 36,9 millions hl s’approche désormais du record de petite récolte (...)
Vendredi 08 novembre 2024
La production française de vin se gamelle au niveau historiquement faible de 2017

article payant CEPS Sicavac prend pied de vigne en Bourgogne

Le centre CEPS Sicavac, basé à Sancerre, a réalisé plusieurs sélections massales de sauvignon afin de lutter contre le dépérissement. (...)
Mardi 29 octobre 2024
CEPS Sicavac prend pied de vigne en Bourgogne
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