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#Beaujolais

Dis-nous comment tu dégustes le vin, je te dirai (peut-être) quel expert tu es

Vignerons, œnologues, sommeliers, cavistes, journalistes… Dans le Beaujolais, des spécialistes en analyse sensorielle se (...)
Dimanche 25 février 2024
Dis-nous comment tu dégustes le vin, je te dirai (peut-être) quel expert tu es

Le salon Wine Paris s’affirme et confirme l’appétit commercial de la filière vin

Devant dépasser l’objectif des 40 000 visiteurs, l’édition 2024 du salon Wine Paris ferme ses portes sur un bilan rassurant (...)
Mercredi 14 février 2024
Le salon Wine Paris s’affirme et confirme l’appétit commercial de la filière vin

article payant Tension face à la détente des cours des vins de Beaujolais

Lors de l'assemblée générale d'Interbeaujolais, la présidence a réaffirmé son souhait de monter en gamme et créer de la valeur. (...)
Lundi 12 février 2024
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article payant +3 %, le vignoble accueille 1 444 nouveaux installés en 2022

Témoignant de l’attractivité de vignobles, la répartition géographique des installations de chefs d’exploitations viticoles (...)
Jeudi 01 février 2024
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article payant Comment déguster comme les consommateurs de vin

Un expert propose aux vignerons et sommeliers de se détacher de la dégustation sensorielle (d'abord la vue, puis le nez, (...)
Vendredi 19 janvier 2024
Comment déguster comme les consommateurs de vin

article payant "À nouvelle époque, nouveaux grands vins !"

Mot valise, la buvabilité des vins de garde a son mouvement : les Nouveaux Grands Vins de Terroirs. Tout juste créée, l’association (...)
Mardi 09 janvier 2024
'À nouvelle époque, nouveaux grands vins !'

article payant Jules Chauvet sort des cases du vin nature en BD

Figure tutélaire des vins naturels, Jules Chauvet ne peut être résumé à la pratique du "vin sans artifices" et à la théorie (...)
Samedi 23 décembre 2023
Jules Chauvet sort des cases du vin nature en BD

Laurent Wauquiez ne veut plus voir "dénigrer nos viticulteurs et leurs produits"

Le président d’Auvergne-Rhône-Alpes ne manque pas d’ambitions pour le vignoble régional qu’il annonce soutenir dans ses adaptations (...)
Mardi 19 décembre 2023
Laurent Wauquiez ne veut plus voir 'dénigrer nos viticulteurs et leurs produits'

article payant "Bordeaux doit proposer des vins avec un gage de qualité"

De l’élevage sur lies aux dégustations systématiques, l’appellation bordelaise veut se différencier par la qualité pour mieux (...)
Mercredi 13 décembre 2023
'Bordeaux doit proposer des vins avec un gage de qualité'

Les vignobles où la flavescence dorée progresse, ceux où elle régresse

Recevant progressivement les résultats des prospections de la flavescence dorée, la direction générale de l’Alimentation (...)
Mardi 12 décembre 2023
Les vignobles où la flavescence dorée progresse, ceux où elle régresse
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