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#Analyse

Le vin français génère 440 000 emplois, 6,4 milliards € de taxes, 1,4 point de PIB…

La filière vin peut chiffrer son statut de trésor national grâce à l’étude de son apport économique au territoire national, (...)
Mercredi 07 février 2024
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Nectar "une cocotte-minute" qui suit la fermentation des vins en temps réel

Retour d’expérience des utilisateurs de la technologie Nectar by ADCF de Parsec qui met les cuves en légère surpression pour (...)
Lundi 05 février 2024
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Ce trimaran-cargo veut livrer les vins et spiritueux français aux US en 15 jours

Ambitieuse, l’entreprise basque Vela veut rebattre les cartes du fret maritime transatlantique avec une offre fortement décarbonée (...)
Jeudi 25 janvier 2024
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Témoignages de vignerons face à l’enfer des normes

Les normes imposées à la filière vigne et vin vont crescendo. Aussi bien les réglementaires, que celles inhérentes aux certifications. (...)
Mardi 23 janvier 2024
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article payant 37 % des vignerons bio produisent des vins sans sulfite

Le vin sans sulfite ajouté semble être un complément de gamme incontournable pour les vins bio, avec des itinéraires œnologiques (...)
Mardi 23 janvier 2024
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article payant Le consommateur ne laisse pas passer le moindre défaut aux vins de Bordeaux

S’il est difficile de définir le profil du vin de Bordeaux qui plaira à tous les consommateurs, il est plus facile de connaître (...)
Lundi 22 janvier 2024
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article payant Comment déguster comme les consommateurs de vin

Un expert propose aux vignerons et sommeliers de se détacher de la dégustation sensorielle (d'abord la vue, puis le nez, (...)
Vendredi 19 janvier 2024
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article payant + 40 % de rendement : les mycorhizes aident à lutter contre la sécheresse dans les vignes

Les premiers essais de mycorhization de vignes en place ont donné des résultats spectaculaires en 2022, année de forte sécheresse. (...)
Mercredi 17 janvier 2024
+ 40 % de rendement : les mycorhizes aident à lutter contre la sécheresse dans les vignes

article payant 6,3 milliards €, les ventes de vins de Champagne atteignent de nouveaux sommets

En repli en volume sur les marchés français et export, les champagnes en auraient-ils fini avec la surchauffe commerciale (...)
Lundi 15 janvier 2024
6,3 milliards €, les ventes de vins de Champagne atteignent de nouveaux sommets

"Bordeaux n’a pas 1 000 ans d’histoire du vin pour arrêter là"

Du début des travaux d’arrachage sanitaire aux procédures pénales contre les vignes en friche en passant par l’optimisme (...)
Lundi 15 janvier 2024
'Bordeaux n’a pas 1 000 ans d’histoire du vin pour arrêter là'
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