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#Alsace

article payant Une explosion inquiétante du bois noir dans les vignes

Les symptômes de bois noir explosent dans les vignobles septentrionaux, notamment sur le chardonnay et l’auxerrois. La maladie (...)
Jeudi 28 octobre 2021
Une explosion inquiétante du bois noir dans les vignes

Les vins d’Alsace étiquettent leur sucrosité

Le millésime 2021 est le premier qui devra indiquer clairement au consommateur le type de vin dans la flûte alsacienne. Le (...)
Jeudi 28 octobre 2021
Les vins d’Alsace étiquettent leur sucrosité

article payant Les vinificateurs alsaciens explorent l’univers du crémant

L’effervescence fait l’objet de plus en plus d’attention de vinificateurs alsaciens. Deux exemples avec Pfaff et le domaine (...)
Lundi 25 octobre 2021
Les vinificateurs alsaciens explorent l’univers du crémant

Production française maintenue de plants et porte-greffe de vignes

La pépinière viticole française perd des effectifs, mais son potentiel de production reste intact. La marque Vitipeps promue (...)
Lundi 25 octobre 2021
Production française maintenue de plants et porte-greffe de vignes

Avant "une retraite bien occupée", Pierre Guigui fait le point sur le développement des vins bio

Ayant fondé en 1994 le concours Amphores, le journaliste s’en détache désormais, sans pour autant trop s’éloigner de la filière. (...)
Samedi 23 octobre 2021
Avant 'une retraite bien occupée', Pierre Guigui fait le point sur le développement des vins bio

article payant Les vins blancs d’Espagne sollicités face aux pénuries de France et d’Italie

Généralisée, la petite récolte 2021 met sous tension les metteurs en marché à la recherche de volumes de vins blancs aussi (...)
Vendredi 22 octobre 2021
Les vins blancs d’Espagne sollicités face aux pénuries de France et d’Italie

article payant Les vins d’Alsace veulent toucher de nouveaux publics

Depuis 2016, la communication de l’interprofession alsacienne a quitté le royaume des cigognes et du foie gras pour toucher (...)
Mardi 19 octobre 2021
Les vins d’Alsace veulent toucher de nouveaux publics

"La France va manquer de vins, surtout de blancs"

Petit diseux et grand faiseux, le fondateur des Grands Chais de France fait le point de manière concise, mais sans langue (...)
Mercredi 13 octobre 2021
'La France va manquer de vins, surtout de blancs'

article payant Grands Chais de France dote ses vins "élitistes" d’une bannière commune

Résolument pragmatique, Joseph Helfrich est particulièrement méticuleux dans la création et le déploiement des marques constituant (...)
Mardi 12 octobre 2021
Grands Chais de France dote ses vins 'élitistes' d’une bannière commune

article payant 8 000 vins pour le premier guide qui critique les sélectionnés comme les recalés

Avec un modèle économique où ce sont les producteurs qui paient pour présenter leurs échantillons, la Tulipe Rouge promet (...)
Jeudi 07 octobre 2021
8 000 vins pour le premier guide qui critique les sélectionnés comme les recalés
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