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L’œnologue en garantie d'un vin naturel et non accidentel

Un maître-ouvrage rappelle ce qu’est l’œnologie, une compréhension empirique du vin, et ce qu’elle n’est pas, sa banalisation (...)
Lundi 09 décembre 2024
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Vendredi 06 décembre 2024
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article payant -4 %, la France déconsomme toujours plus de vin

Les années se suivent et la courbe de la déconsommation de vin se ressemble sur le marché français, l’usage quotidien étant (...)
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Le site de production O-I de Maureilhan atteint l'utilisation de 89% de calcin (verre recyclé) pour produire les bouteilles (...)
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article payant Le vin au verre, à moitié vide ou à moitié plein ?

Populaire, la consommation hors domicile de vin servi au verre se heurte au sentiment des consommateurs qu’il n’y a pas assez (...)
Mercredi 27 novembre 2024
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Le pif à papa deviendra-t-il le jaja du tonton gênant ? Dans une société française se polarisant, le vin doit conserver sa (...)
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Une Bande Verte pour relier les bonnes volontés du réemploi du vin

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