Verre suivez les actualités

Vendredi 29 mai 2020 - Entreprises par Alexandre Abellan

Le millésime 2019 est le dernier suivi par Jean-Michel Comme (à droite), régisseur depuis 1989 du domaine d’Alfred Tesseron (à gauche).

Pontet-Canet vend 100 % de ses primeurs en 3 heures

Premier grand cru classé à se lancer dans cette campagne des primeurs de toutes les incertitudes, la propriété de Pauillac mise avec succès sur l’accessibilité avec un geste commercial fort. (...)

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Mercredi 13 mai 2020 - Marketing par Marion Sepeau Ivaldi

Selon Gordy Pleyers, 'les clients voudront généralement limiter le temps qu’ils passent dans de tels endroits potentiellement exposés au virus, les achats seront généralement réalisés sans trop s’attarder dans les magasins'.

« Le contexte émotionnel et les contraintes vont influencer les comportements d’achats »

Interview du professeur Gordy Pleyers, expert scientifique concernant les phénomènes d’influence dans le vin, sur le fonctionnement des consommateurs en déconfinement. Le professeur illustre les connaissances issues les études scientifiques qui permettent de fournir des éclairages objectifs et pointus concernant la manière dont certains facteurs peuvent influencer ce fonctionnement. (...)

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Mercredi 13 mai 2020 - Entreprises par Colette Goinere

Célèbre Château de l'Hérault, Puech-Haut a choisi de faire don de bouteilles à ses clients en restauration.

Deux exemples d’initiatives pour soutenir les restaurants

Comment aider le circuit CHR à reprendre des coulteurs ? Exemples avec deux initiatives solidaires dans l’Hérault et en Charente. (...)

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Mardi 12 mai 2020 - Politique par Alexandre Abellan

« C’est une satisfaction que la filière bénéficie d’un plan spécifique à ses besoins » rapporte Marie-Christine Verdier-Jouclas. « Ce volume financier a le mérite d’exister, il faut le faire évoluer » estime Jean-Marie Fabre. « Nous attendons du gouvernement des réponses plus précises et ambitieuses pour le secteur viticole » pointe Jérôme Despey.

La filière vin satisfaite, mais pas comblée, par son plan sectoriel

L’ouverture d’un dispositif d’aide national est saluée par le vignoble français, qui reste attentif aux futures modalités de mise en œuvre et demande déjà la mise en place d’un budget gonflé à la hauteur de la pandémie de Covid-19. (...)

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Vendredi 15 mai 2020 - Oenotourisme par Alexandre Abellan

« Avec près de 10 millions de visiteurs chaque année, les 66 départements viticoles français sont de grandes destinations touristiques et doivent le rester malgré le contexte actuel » souligne Vin et Société.

Les bonnes pratiques pour déconfiner son activité œnotouristique

Alors que les mesures sanitaires de distanciation sociale se maintiennent, la relance de l’accueil touristique au vignoble se fait dans un cadre appelant à la prudence et à l’anticipation. Le point avec un guide de Vin et Société, sans portée réglementaire, mais très complet. (...)

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Samedi 09 mai 2020 - Oenotourisme par Alexandre Abellan

« En raison de la crise sanitaire, l’appellation Cadillac Côtes de Bordeaux offrira à ses visiteurs cette année un dispositif exceptionnel et inédit : une immersion virtuelle dans les 50 châteaux participants » annonce le syndicat viticole bordelais.

Trois initiatives de visites virtuelles vigneronnes

Alors que le début du déconfinement approche, le vignoble continue d’innover pour permettre à ses consommateurs de venir à son contact malgré les restrictions de déplacement. (...)

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Mercredi 06 mai 2020 - Avis d’Expert par Alexandre Abellan

« Il faut une dynamique R&D performante pour anticiper et orienter les évolutions de consommation » pointe Eric Lanxade, qui défend avant tout le plaisir partagé de la consommation de vin.

Star du confinement en GD, le BIB s’imposera-t-il au déconfinement en CHR ?

Premier opérateur des côtes de Gascogne, le vracqueur CVG profite du confinement pour réfléchir au monde d’après. L’occasion de réfléchir à l’avenir de la bouteille en dehors des sentiers battus. (...)

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Lundi 04 mai 2020 - Distribution par Michèle Trévoux

Dès le 23 mars, DDWine pour Direct Delivery (livraison directe) était en ligne avec les vins du Château Capion, puis s’est rapidement enrichi avec les cuvées de 14 autres domaines héraultais et un producteur d’huile d’olive.

15 vignerons héraultais sur une même plateforme en ligne

Pour faire face au confinement, le Château Capion a lancé une plateforme en ligne pour ses vins et ceux d’une quinzaine de vignerons héraultais. Le site à déjà vendu plus de 600 bouteilles en trois semaines. (...)

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Lundi 27 avril 2020 - Vins et Santé par Alexandre Abellan

'Rien dans ce contexte de peur et de chagrin ne justifie que l’on envoie des messages sur les questions de santé dans quelque direction que ce soit' pose Pau Roca ce 23 avril.

Dire que le vin a un quelconque effet sur le coronavirus est "irresponsable"

L’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin condamne les prises de parole précipitées qui indiquent que la consommation de vin peut avoir des effets protecteurs ou aggravants face à l’infection du Covid19. (...)

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Mercredi 22 avril 2020 - Politique par Alexandre Abellan

« Les mesures proposées sont, dans l’état actuel des marchés, faites pour envoyer un signal de stabilisation des marchés » estime Janusz Wojciechowski, le commissaire européen à l’Agriculture.

La distillation et le stockage des vins autorisée mais pas financée

En réponse à la crise du covid-19, le soutien de Bruxelles à son vignoble se limiterait actuellement à la signature d’actes délégués et de règlements d’exécution, le budget de la Politique Agricole Commune étant fixé. (...)

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Vendredi 17 avril 2020 - Marketing par Alexandre Abellan

« Le BIB doit être placé à l’abri de la chaleur et conservé au réfrigérateur après ouverture » prévient le domaine Tariquet.

Tariquet investit 750 000 € pour mettre en boîte son vin blanc

Le premier opérateur de l’IGP Côtes de Gascogne se lance dans la commercialisation auprès des cavistes et restaurateurs d’un nouveau format hautement stratégique en cette période de confinement : le cubis. Le point complet sur les enjeux commerciaux et industriels de ce lancement avec Rémy Grassa, le co-directeur général du domaine. (...)

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Dimanche 29 mars 2020 - Gens du vin par Natalie Wang, Vinojoy

Le secteur du vin chinois et italien s'organise pour prêter main forte aux hôpitaux italiens débordés par les patients atteints du coronavirus.

Les professionnels du vin en Chine et en Italie s’unissent pour combattre le coronavirus

Les professionnels du vin en Chine et en Italie se sont unis pour lutter contre le COVID-19 en s'approvisionnant en ressources médicales en Chine pour aider les hôpitaux et les établissements médicaux durement touchés en Italie, devenue le pays le plus touché par cette maladie hautement contagieuse après la Chine. (...)

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Vendredi 27 mars 2020 - Gens du vin par Alexandre Abellan/Chantal Sarrazin

La filière vin propose à ses consommateurs et soutiens de sortir de l'isolement et de la stupéfaction causés par la crise sanitaire actuelle.

Quatre initiatives de communication positive sur le vin pendant le confinement

De #lavignecontinue au verre dédié aux vignerons en passant par le #coronapéro et la chaîne Cave Antenne, les réseaux sociaux ne manquent pas d'idée pour égayer cette période de confinement. (...)

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Jeudi 12 mars 2020 - Conjoncture par Bertrand Collard

La baisse de la croissance de la consommation des vins de Bordeaux s'explique par le choix de ne plus consommer d'alcool. Une tendance qui concerne en fait toute la filière viticole française.

La déconsommation première ennemie des vins de Bordeaux

La consommateurs qui cessent de boire des Bordeaux ne le font pas au profit d'autres vins. L'abstinence est en réalité la principale explication de la baisse des achats. (...)

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Dimanche 08 mars 2020 - Gens du vin par Alexandre Abellan

« L’objectif de cet évènement est de servir des vins de Bordeaux produits par des femmes » résume Cécile Ha, qui souligne la volonté du CIVB d’être actif sur les marchés malgré la morosité ambiante.

Les vigneronnes bordelaises réussissent à mettre New-York en double-magnum

La première opération new-yorkaise 100 % féminine de l’interprofession des vins de Bordeaux est un succès pour ses participantes, qui témoignent de l’attrait des marchés pour une présence renforcée et décalée. (...)

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Vendredi 06 mars 2020 - Politique par Alexandre Abellan

Les sénateurs viennent de valider un projet de loi faisant consensus avec leurs collègues de l’Assemblée Nationale.

Une loi pour l’obligation de déclaration de récolte et d’étiquetage de l’origine des vins

Le Sénat emboîte le pas à l’Assemblée Nationale pour adopter un texte reprenant des mesures qualifiées de cavalier législatif à l’époque de la loi Egalim. Y compris la production d’autres vins mousseux sur l’aire AOC de la Clairette de Die. (...)

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Jeudi 05 mars 2020 - Marketing par Alexandre Abellan

La bague enchâsse une perle de 8 millimètres de diamètre.

5 000 euros l’alliage d'or 18 carats et de Cognac 50 ans

Contenant 0,2 millilitre d’eau-de-vie charentaise, la perle en verre soufflé de cette bague surmesure marque une nouvelle étape dans la quête de flacons d’exceptions. (...)

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Lundi 02 mars 2020 - Entreprises par Isabelle Bachelard

Les visiteurs pourront s’ils le souhaitent prendre un verre directement sorti des machines à laver sans avoir jamais été touché et le conserver pour l’ensemble de leurs dégustations.

Vinexpo ouvre à New York comme prévu

Vinexpo New York s’installe comme prévu les 2 et 3 mars. Pour cette troisième édition, des mesures d’hygiène particulières ont été mises en place pour assurer la sécurité de tous. (...)

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Lundi 02 mars 2020 - Marketing par Alexandre Abellan

Le spot sera diffusé sur tous les créneaux : « day time, access time, prime time et night time »

70 000 € pour la première pub TV d’un territoire viticole

Diffusé sur les chaînes BFM et LCI, ce spot sur les activités culturelles et touristiques du vignoble de Saint-Mont devrait être vu par 10 millions de téléspectateurs. (...)

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Samedi 29 février 2020 - Culture et vin par Alexandre Abellan

« C’est un jeu, d’emblée, une posture – même et surtout si l’on feint de regarder ailleurs, de se livrer à la conversation » décrit Philippe Delerm.

Dans l’intimité de la nuit, un verre de vin se donne à voir et non à boire

Fin observateur, l’écrivain donne sa vision d’un geste moins suspendu à la simple dégustation d’une bouteille qu’à une occasion de prendre le contrôle sur le temps. (...)

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Vendredi 21 février 2020 - Conjoncture par Alexandre Abellan

Aux Etats-Unis, la consommation des hardseltzers accompagne la promotion de boissons à faible teneur en calories (moins de 100 cal) et avec une faible teneur en alcool (4,5 à 7°.alc).

Les consommateurs anglosaxons de moins en moins fidèles aux vins

Portée par la génération des Millenials aux Etats-Unis comme au Royaume-Uni, la diversification des consommations de boissons alcoolisées ouvre le champ des concurrents aux vins dans les marchés. (...)

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Mercredi 19 février 2020 - Marketing par Michèle Trévoux

Les Apéros Soudains sont deux Bordeaux pensés pour un moment de consommation de vin décomplexé.

Un vin de Bordeaux taillé pour l'apéro

Propriétaire et négociant bordelais, Pierre Jean Larraqué lance deux nouvelles gammes en AOC Bordeaux, en rupture avec les codes classiques de l’appellation. (...)

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Lundi 17 février 2020 - Marketing par Claire Furet-Gavallet

La nouvelle gamme 'Inspiration' de Gabriel Meffre

La dernière innovation de O-I est (déjà) en bouteille !

Les premières bouteilles issues de la nouvelle technique d'impression du verrier O-I ont trouvé rosé à leur pied. Découverte des premières cuvées au salon Wine Paris et Vinexpo. (...)

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Mercredi 12 février 2020 - Entreprises par Alexandre Abellan

« La RSE, c’est intégrer toutes les composantes du développement durable (environnementale, économique et sociale) au sein de son entreprise » estime Pascal Duconget.

Le label VDD devient Vignerons Engagés pour s'affirmer

L’association des Vignerons en Développement Durable réalise sa mue en clarifiant son positionnement transversal sur la Responsabilité Sociétale des Entreprises. (...)

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Lundi 10 février 2020 - Politique par Colette Goinere

De gauche à droite : Jean Marie Fabre, président national, Daniel Mouty, président régional et Cédric Coubris, président de la Fédération de Gironde

Les Vignerons Indépendants montent au créneau

Lors de sa dernière assemblée générale, le syndicat des caves particulières de Gironde a mis l’accent sur les sujets d’inquiétudes, tout en réaffirmant la force de la marque « vigneron indépendant". (...)

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Lundi 17 février 2020 - Marketing par Alexandre Abellan

Cette action « By the Glass » vise les « Big Bottles » dans les restaurants de la « Big Apple ».

Bordeaux fête les femmes avec les grandes bouteilles de vigneronnes

Gros formats pour la grosse pomme. A l’occasion de la journée internationale de la femme, l’interprofession girondine lance une opération décalée de valorisation ses vigneronnes et négociantes aux Etats-Unis. (...)

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Jeudi 13 février 2020 - Marketing par Alexandre Abellan

Se voulant « coup de poing », l’étiquette choisie pour l’opération est complétée par une contre-étiquette précisant le domaine producteur.

Les rosés de Loire se rappellent au bon souvenir de leurs restaurateurs

Mettant à profit la tendance de consommation de proximité, la fédération viticole d’Anjou et de Saumur innove avec une communication en forme de pense-bête. (...)

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Mercredi 05 février 2020 - Marketing par Alexandre Abellan

Le salon des vins de Loire renforcé par son tournant multiculturel et local

L’ensemble des sept salons ligériens réunis sous une même bannière conforte son positionnement d’évènement de proximité aux multiples identités. (...)

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Vendredi 24 janvier 2020 - Conjoncture par Alexandre Abellan

Les tendances de consommation de vin aux Etat-Unis en 2019 ne sont pas claires ce début 2020.

Désaccords statistiques sur la consommation américaine de vin

Les chiffres des analystes divergent quant à l’évolution du premier marché acheteur de vin au monde en 2019. Seule l’émergence d’une génération prônant la modération fait consensus. (...)

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Lundi 06 janvier 2020 - Oenologie par Alexandre Abellan

Un nouveau logo pour les nouvelles ambitions de l’Union des Œnologues

L’association française des diplômés en œnologie dépoussière son identité visuelle pour affirmer ses aspirations stratégiques. (...)

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Mardi 24 décembre 2019 - Marketing par Alexandre Abellan (paru le 19 mars 2019)

Enchaînant les records, le salon allemand affiche de premiers signe d’essoufflement de son modèle.

ProWein face aux défis de 25 ans de croissance ininterrompue

Connaissant une nouvelle édition réussie, ProWein consolide en 2019 son titre de premier évènement commercial des vins et spiritueux. Mais la bonne réputation « business » du salon de Düsseldorf est de plus en plus remise en question par des exposants ne retrouvant plus de retour sur investissements. (...)

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Lundi 30 décembre 2019 - Gens du vin par Alexandre Abellan (paru le 24 mars 2019)

Bilingue allemand-anglais, Marc Almert a de solides bases en français.

Entretien avec Marc Almert, meilleur sommelier du monde 2019

Changeant une vie, le titre le plus prestigieux, et convoité, de la sommellerie internationale vient d’être remporté par un sommelier allemand. Vitisphere l'avait rencontré lors du salon Prowein 2019. (...)

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Mardi 17 décembre 2019 - Marketing par Pierrick Bourgault

Une conférence suivie sur Facebook live, un jour de grève des transports parisiens. Un mode de consultation moderne, adapté au thème développé par David Kermode ! Sur Instagram, on le retrouve sous le nom Mrvinosaurus.

David Kermode, en mode canette

Invité par Vinocamp, le journaliste et animateur britannique a fait l’éloge du contenant en aluminium et répondu aux critiques habituelles sur ce matériau. (...)

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Dimanche 08 décembre 2019 - Culture et vin par Alexandre Abellan

« Essayez de renifler quelque chose dans un tastevin » lance Fabrizio Bucella, ce 28 novembre à Beaune.

Pourquoi la dégustation de vin est passée du gustatif à l’olfactif

Au fil des âges et des évolutions œnologiques, les dégustateurs professionnels ne sont pas focalisés sur les mêmes caractéristiques des vins rapporte le sommelier belge Fabrizio Bucella. (...)

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Jeudi 05 décembre 2019 - Marketing par Alexandre Abellan

Une poignée de transport est présente sur le haut de cet emballage nomade.

Premier prix Spiripack pour l’emballage 2 en 1 mini Moët

Développé par une société charentaise pour le marché américain et récompensé sur le salon VS Pack, l’étui compact présente également une bande d’arrachage particulièrement discrète. (...)

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Mercredi 04 décembre 2019 - Distribution par Alexandre Abellan

En restauration*, le vin est presque autant consommé pendant le repas (89 %), qu’en dehors (83 %).

Les deux défis pour booster le vin en restauration

La dernière étude OpinionWay pour Wine Paris souligne les acquis et les limites de la consommation française de vin dans les Cafés, Hôtels et Restaurants (CHR). (...)

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Mercredi 20 novembre 2019 - Vins et Santé par Alexandre Abellan

L’image du vin reste « associée au repas » pour 92 % des personnes sondées par Vin & Société.

La consommation responsable de vin est (déjà) une réalité en France

En avance sur les injonctions hygiénistes inquiètes, les consommateurs français ont bien intégré d'eux-mêmes les vertus d’une dégustation raisonnée des vins. (...)

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Mercredi 30 octobre 2019 - Gens du vin par Alexandre Abellan

Camille Agon et Madeleine Besancenot ont été primées par leur directeur de master, Ronan Raffray (au centre) et deux anciens élèves de leur formation, qui y enseignent désormais, Sylvain Boivert (directeur du classement de 1855, à gauche) et Jean-Baptiste Thial de Bordenave (cabinet d’avocats DLLP Wine, à droite).

Camille Agon et Madeleine Besancenot rédigent les meilleurs mémoires bordelais 2019

Les deux juristes bordelaises n’ont pas été départagées : elles remportent toutes deux le prix du meilleur mémoire du master 2 de la faculté de droit de Bordeaux. (...)

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Samedi 12 octobre 2019 - Opinions par Alexandre Abellan

'Au même titre qu’ajouter du ketchup dans une blanquette de veau, mettre des glaçons dans un verre de vin est non sens' assène Alexandre Callet.

Quand la consommation de vin souffre plus de la tradition que des glaçons

Si la mode des cocktails peut permettre aux vins de connaître de nouveaux moments de consommation valorisant, certains s’étouffent d’avance de la moindre innovation aux visées commerciales. (...)

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Jeudi 10 octobre 2019 - Entreprises par Anne Schoendoerffer

De gauche à droite : Pascal Carvin et Christian Mura, les co-fondateurs de One Glass Wine.

Connaissez-vous la société qui met le vin en verre PET ?

Cette société fabrique des lignes de conditionnement pour la mise de verres en PET de 187 ml. Ce type de conditionnement cartonne aux Etats-Unis et se développe fortement en Italie. (...)

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Mardi 08 octobre 2019 - Oenologie par Alexandre Abellan

Les essais d’Alien au château Pape Clément ont été placés après l’érafloir et en comparaison avec la table manuelle.

Le tri robotisé des raisins au banc d’essai

Derniers réglages avant sa commercialisation pour la table de sélection robotisé Alien, qui se dévoile lors de tests par des crus classés de Bordeaux. (...)

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Vendredi 27 septembre 2019 - Edito par Marion Sepeau Ivaldi

La canette, on s’y met ?

Clic, clac, le son de l’ouverture d’une canette nous est familier. Ce conditionnement explose aux Etats-Unis avec un bond de croissance de 80 % sur un an à juillet 19. La canette y séduit parce qu’elle (...)

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Jeudi 26 septembre 2019 - Politique par Alexandre Abellan

D'après une étude Citeo, le verre est le matériau affichant le meilleur taux de recyclage en France (86,5 % en 2018).

Pas de logo de recyclage sur les bouteilles en verre au Sénat

La filière des vins et spiritueux est exemptée de l’obligation d’ajouter un nouveau logo sur ses étiquettes, du moins à l'issue de la première lecture par la chambre haute. (...)

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Mercredi 25 septembre 2019 - Distribution par Alexandre Abellan

« Le vin n'est pas un produit industriel, il faut sauver le patrimoine du goût qu'est le vin fin » martèle Loïc Pasquet.

La bouteille de vin la plus chère au monde vaut-elle ses 30 000 € ?

Ayant ravi le titre de vin le plus cher au monde à la Romanée Conti, Liber Pater a dévoilé son millésime 2015 à un parterre de convives, dont Vitisphere. Promettant en édition limitée de retrouver le goût fin des vins de Bordeaux d’antan, son étiquette se paie le luxe d’attaquer le classement de 1855 au passage. (...)

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Vendredi 20 septembre 2019 - Marketing par Marion Sepeau Ivaldi

Les Jamelles est une marque de vins de cépage du Languedoc créée il y a 25 ans. Elle est déclinée en 7 gammes et est présente de 50 pays.

Cette marque allège de 20 % le poids de sa bouteille

Cette marque française de vin a demandé à Verallia de lui concevoir une bouteille avec un impératif : la rendre légère tout en conservant ses codes packagings identitaires. (...)

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Jeudi 19 septembre 2019 - Entreprises par Marion Sepeau Ivaldi

Mickael Alborghetti, fondateur d'EthicDrinks : '« le vignoble met en place des initiatives environnementales tous azimuts, mais le négoce ne poursuit pas ce progrès en développant un commerce respectueux de l’environnement »

EthicDrinks, premier négoce vert de France

Ce négoce fraîchement créé à Bordeaux rebat toutes les cartes du métier de négociant en se donnant pour ligne directrice de réduire l'empreinte écologique liée au métier. De quoi poursuivre les efforts engagés par le vignoble. (...)

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Vendredi 13 septembre 2019 - Oenologie par Alexandre Abellan

« La majorité des teneurs sont faibles, mais il existe un risque d’évolution en goût de fumée » prévient Vincent Bouazza.

Prenez garde au goût de fumée pour vos vinifications

Les incendies qui ont ponctué l’été pourraient causer des déviations aromatiques inattendues. Les vignerons languedociens sont appelés à la vigilance par le laboratoire Dubernet. (...)

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Lundi 09 septembre 2019 - Marketing par Claire Furet-Gavallet

Sur les dix finalistes, deux bouteilles ont reçu le premier prix, jugé par un jury de professionnels du design et de la filière vin, et le prix coup de coeur du public, issu des votes en ligne de vignerons et acteurs du monde du vin.

Une jeune designer lauréate du concours O-I :

Le 7 Septembre, O-I: Expressions a annoncé le premier prix et le coup de coeur du public de son premier concours de design sur la thématique du vin rosé. Découvrez les deux heureuses bouteilles ! (...)

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Mercredi 28 août 2019 - Vins et Santé par Marion Sepeau Ivaldi

Le Lancet revient sur l'étude publiée l'été dernier en donnant place aux débats entre chercheurs.

Risque au premier verre d’alcool, débats entre chercheurs

L’été dernier, le Lancet publiait une méta-analyse qui concluait qu’un verre d’alcool par jour est néfaste pour la santé. La revue revient sur le sujet en publiant une discussion autour de cette étude. (...)

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Lundi 19 août 2019 - Marketing par Marion Sepeau Ivaldi

Villa Maria tente d'approfondir la valeur de la conversation et comment la technologie modifie notre comportement conversationnel.

Dis-moi quel cépage est ton préféré et je te dirai si tu aimes les réseaux sociaux

Une étude menée en Grande-Bretagne montre que l’usage des réseaux sociaux n’est pas la même suivant le goût des consommateurs pour tel ou tel cépage, telle ou telle couleur. (...)

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Mardi 30 juillet 2019 - Entreprises par Alexandre Abellan

Puisant dans la tradition des cristalliers de Bohème, la production de Vinolok est enracinée dans la tradition verrière de la République Tchèque.

Amorim se diversifie dans les bouchons en verre

Le groupe portugais vient de racheter la moitié des parts sociales du producteur tchèque pour diversifier son offre de bouchage avec une solution plus pratique que le traditionnel cylindre de liège. (...)

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Dimanche 21 juillet 2019 - Marketing par Alexandre Abellan

« Lorsque nous évoquons le vin en mixologie, nous bousculons les codes » reconnaît Magali Combard.

Trois cocktails à base de vin pour survivre à la canicule

Besoin d’un rafraîchissement en ce chaleureux été ? D’un rosé premium à un cru classé de Sauternes en passant par un apéritif traditionnel, la mode des cocktails se décline à tous les produits pour séduire de nouveaux consommateurs. A déguster bien frais. (...)

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Mercredi 17 juillet 2019 - Distribution par Alexandre Abellan

Les rosés représentent désormais le quart de la production des vins du Val de Loire, le Cabernet d’Anjou comptant pour les deux-tiers de ces volumes (315 000 hl).

Les ventes de Cabernet d’Anjou devancent les Côtes de Provence

Avec la douceur qui la caractérise, l’appellation ligérienne continue sa croissance progressive dans les linéaires. Tandis que l’AOC provençale continue de s’y replier, lésée par des prix toujours plus élevés. (...)

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Lundi 15 juillet 2019 - Conjoncture par Claire Furet-Gavallet

Le 11 juillet à Paris, France Agrimer et la CNIV ont présenté pour la première fois à la presse leur étude menée en partenariat sur le positionnement des vins français à l'export et sur la consommation de vin des français. De gauche à droite : Audrey Laurent, Marie-Henriette Imberti et Christine Avelin

Export et national, les vins français se positionnent mal

Aussi bien sur le marché national qu’à l’export, les vins français végètent. Lumière sur les nouveaux chiffres et tendances de FranceAgrimer et du Comité National d'Interprofession des Vins. (...)

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Jeudi 04 juillet 2019 - Vins et Santé par Bertrand Collard

Krystel Lepresle, déléguée générale de Vin & Société et Joël Forgeau, président, présentent la campagne Adorer-Recracher le 3 juillet à Paris

Déguster rime avec recracher

Investissant 100 000 euros, Vin et Société lance une campagne pour aider les vignerons à expliquer à leurs clients qu’ils ne doivent avoir aucune gêne à recracher lorsqu’ils viennent déguster dans leurs caveaux. (...)

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Dimanche 30 juin 2019 - Oenotourisme par Alexandre Abellan

Ludique, les épreuves d'escape game sont l'occasion de transmettre des informations techniques aux joueurs, comme ici sur les cépages du Sud-Ouest.

La mode des escape games vignerons ne se dément pas

De Marmande à Chablis, les jeux d’évasion dans un environnement viticole et en temps limité sont plébiscités (...)

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Mercredi 12 juin 2019 - Marketing par Aude Lutun

Le blida est un verre pratique et empilable.

EPC vise les millénials avec un blida

La marque vise les 25-35 ans avec une mode de consommation simple – le blida – et une offre épurée avec trois références au tarif unique de 27 €. (...)

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Vendredi 07 juin 2019 - Matériel et équipement par Alexandre Abellan

Dirigé par Christophe Chapoulie, Comptoir Cave proposait déjà des caisses bois dans sa gamme.

Le Comptoir de la Cave rachète la caisserie AIPSA

Le fournisseur d’emballages muscle son offre de caisses en bois avec l'acquisition d'un outil de production supplémentaire, renommé l’Atelier Royal du Bois. (...)

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Lundi 10 juin 2019 - Oenotourisme par Patrick Touchais

Balade d’une heure dans les vignes angevines.

Virées angevines et en solex

Catherine et Franck Gourdon proposent des balades à solex dans leur domaine angevin. Une prestation oenotouristique née d’une passion. (...)

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Mercredi 29 mai 2019 - Marketing par Colette Goinere

Bruno Bilancini, à la tête de château Tirecul La Gravière : 'Les grandes cuvées, les grands terroirs ne sont pas mis en avant. Il n’y a pas de communication plurielle'.

Château Tirecul La Gravière sort de l’AOC Bergerac

Estimant que l’AOC Bergerac ne véhicule pas une bonne image, château Tirecul La Gravière sort ses Bergerac rouges et blancs secs de l’AOC pour les basculer en vin de France. Seul son Monbazillac reste en AOC. (...)

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Vendredi 31 mai 2019 - Marketing par Bertrand Collard

Quand Bordeaux s’inspire de la Bourgogne et de la Provence

Après une gamme en bouteille bourguignonne, la famille Rochet sort un bordeaux rosé et un bordeaux blanc dans un flacon qui fait davantage penser à la Provence qu’à Bordeaux. (...)

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Jeudi 02 mai 2019 - Entreprises par Juliette Cassagnes

Verallia s'est associé avec Pur Projet pour lancer un nouveau programme de compensation carbone

Pour un verre plus vert

Le verrier Verallia annonce le lancement d'un programme de compensation carbone en vue de diminuer son empreinte environnementale. 50 0000 arbres devraient notamment être plantés en 5 ans. (...)

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Vendredi 05 avril 2019 - Matériel et équipement par Claire Furet-Gavallet

Avec le système d'inertage Titron, au fur et à mesure que la bouteille se vide, le vin est protégé de l'intérieur par une diffusion de gaz neutre.

Un nouvel appareil d’inertage pour conserver le vin en bouteille

Une fois ouverte, la bouteille doit être consommée rapidement sous peine d’oxydation du vin. Titron, produit de la société Noxoe, remédie à ce problème. (...)

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Mardi 02 avril 2019 - Vitisphere TV par Marion Sepeau Ivaldi

Marie Durillon, category manager vin France Boisson livre les quatre clés pour une carte des vins efficace en restauration.

[Video] Comment repenser sa carte des vins ?

Le constat revient souvent, les cartes des vins ne sont pas claires et accessibles. Comment les améliorer ? Les conseils de France Boissons lors de Wine Paris. (...)

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Mercredi 27 mars 2019 - Vins et Santé par Alexandre Abellan

« Je bois un peu tous les jours. Ma consommation est-elle un problème ? » pose Alcool Info Service sur son site.

Les nouveaux repères français pour la consommation d’alcool

Le ministère de la Santé lance une nouvelle campagne de prévention des comportements à risque, dévoilant des seuils de consommation à risque plus restrictifs que par le passé. (...)

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Lundi 18 mars 2019 - Marketing par Alexandre Abellan

L’idée du Winabis est née avec le développement de vins réellement aromatisés au cannabis (dans les états où est son usage récréatif est autorisé).

Winabis, quand le vin passe sa robe de chanvre

D’un vert émeraude, le Winabis reproduit la palette aromatique de la fumée de cannabis. Sans procurer les mêmes effets psychoactifs. Présentée sur ProWein, la cuvée est officiellement lancée. (...)

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Lundi 18 mars 2019 - Entreprises par Marion Sepeau Ivaldi

Carla Artinano, directrice commerciale Dos Hemisferios : 'sur Prowein, nous cherchons à faire connaître la production d'Equateur'.

On a rencontré le seul vignoble d’Equateur

Présent sur Prowein, Dos Hemisferios est le seul vignoble d’Equateur. Une curiosité à laquelle nous n’avons pas résisté. (...)

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Vendredi 15 mars 2019 - Gens du vin par Alexandre Abellan

Décerné tous les trois ans, le titre de meilleur sommelier du monde est le plus prestigieux de la profession. 66 candidats étaient en lice ce 11 mars, ils n'étaient plus que 3 ce 15 mars.

Revivez la finale du meilleur sommelier du monde 2019

Ce 15 mars, trois sommeliers ont démontré l’étendue de leurs talents pour remporter le titre international le plus prestigieux de leur métier. Retrouvez le compte-rendu de la compétition, jusqu’à l’annonce du vainqueur. (...)

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Mercredi 20 février 2019 - Vins et Santé par AFP

Selon l'ANPAA, il faudrait que Santé publique France lance «des campagnes de prévention nationales claires et vigoureuses» pour mieux faire connaître ses nouveaux «repères de consommation» publiés en janvier («pas plus de 10 verres par semaine», «pas plus de 2 verres par jour» et «des jours sans alcool»).

L'alcool considérée comme un "fardeau sanitaire"

Parue le 19 février, une dépêche AFP rapporte la prise de position de Santé publique France sur la politique nationale concernant la consommation d'alcool. Elle signe un nouveau durcissement du discours. La voici dans son intégralité. (...)

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Mardi 19 février 2019 - Gens du vin par Alexandre Abellan

Parmi ses créations et collaborations multiples, Karl Lagerfeld a réalisé des verres en cristal (pour Orrefors), qui sont blancs ou noirs, et toujours accompagnés d’une coupelle. « Même la plus stupide des tasses de café en a » tacle-t-il.

Quand Karl Lagerfeld donnait son avis, tranché, sur le vin

Récemment disparu, le couturier allemand ne consommait pas d’alcool, mais avait un avis sans concession concernant la dégustation du vin. (...)

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Mardi 12 février 2019 - Marketing par Juliette Cassagnes

Carte des implantations des usines Verallia dans le sud de la France

Les bouteilles dorénavant signées d'un "V" comme Verallia

Le groupe verrier Verallia annonce l'apposition d'un nouveau sigle, qui sera unique et commun à l'ensemble de ses bouteilles et pots produits dans le monde. (...)

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Lundi 04 février 2019 - Distribution par Juliette Cassagnes

Les solutions digitales offertes aux restaurateurs pour la prescription de vins se multiplient ces dernières années

Les nouvelles technologies, pour booster les ventes de vin dans le secteur

Plusieurs solutions technologiques ont été présentées lors du salon international de la restauration de Lyon (Sirha). Connectées et interactives, elles sont conçues pour aider les restaurants dépourvus de sommelier à vendre plus de vins. (...)

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Mardi 22 janvier 2019 - Vins et Santé par Alexandre Abellan

Contre les risques alcool, la ministre affirme sa priorité de « protéger les populations fragiles, en particulier les femmes enceintes et les jeunes ».

Le ministère de la Santé se défend de viser, systématiquement, le vin

Interpelée par une sénatrice, Agnès Buzyn récuse toute stigmatisation de la culture du vin dans ses communications de prévention des risques liées aux boissons alcoolisées. (...)

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Mercredi 30 janvier 2019 - Oenotourisme par Alexandre Abellan

La barrique marque les quatre cent ans d’existence de la propriété avec l’inscription 1618-2018.

En cristal, la barrique de vin la plus chère au monde coûte des centaines de milliers d’euros

Conçue sur-mesure par Lalique, cette pièce unique est un tour de force technique qui s’inscrit dans le cadre de l’expérience œnotouristique du château Lafaurie Peyraguey à Sauternes. (...)

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Mercredi 16 janvier 2019 - Vins et Santé par Marion Sepeau Ivaldi

Le ministre de l'Agriculture s'est attiré les foudres des addictologues en considérant que le vin n'est pas un alcool comme les autres.

La presse s’emballe après les propos de Didier Guillaume

Une nouvelle fois, la presse grand public crée la polémique après les propos tenus, au micro de Jean-Jacques Bourdin, par Didier Guillaume, ministre de l’Agriculture, sur le vin et sa consommation. (...)

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Vendredi 11 janvier 2019 - Gens du vin par Alexandre Abellan

« Toutes mes idées ne sont pas solubles dans l’air du temps » aime à confier Jean-Michel Deiss dans un sourire.

Le vigneron alsacien Jean-Michel Deiss reçoit le prix spécial de la RVF

Iconoclaste pouvant passer pour un doux dingue, ce défenseur de la diversité de l’encépagement et de la dégustation des terroirs est distingué pour sa philosophie bien personnelle de la vigne et du vin. (...)

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Vendredi 28 décembre 2018 - Vins et Santé par Alexandre Abellan avec Bertrand Collard et Marion Ivaldi

« Scientifiquement, le vin est un alcool comme un autre » estime Agnès Buzyn en février 2018.

Agnès Buzyn sera-t-elle tentée par une surtaxe des alcools ?

Un pas en avant, deux en arrière : la ministre de la Santé a beaucoup inquiété dans la filière vin suite à ses déclarations du début d’année, avant d’en arriver à défendre un gel fiscal. (...)

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Mardi 11 décembre 2018 - Marketing par Marion Sepeau Ivaldi

En canette mais aussi en bouteille PET, Feelness cherche a séduire la cible des millenials.

Le Petit Béret lance une boisson pour les millenials

La jeune entreprise connue pour ses boissons sans alcool reproduisant les arômes des cépages, s'attaque à une nouvelle cible : les millenials. (...)

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Vendredi 30 novembre 2018 - Vins et Santé par Bertrand Collard

Pierre-Louis Teissedre, professeur à l'ISVV de Bordeaux émet de vives critiques à l'encontre de l'article du Lancet affirmant qu'il n'existe pas la moindre consommation bénéfique d'alcool.

Quand Vin et Société tacle le Lancet

Trois mois après la parution de l’article du Lancet qui a fait tant de bruit affirmant qu’il n’existe aucune consommation bénéfique d’alcool, un professeur invité par Vin et Société pointe les nombreuses failles de ce travail partisan. (...)

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Samedi 08 décembre 2018 - Marketing par Alexandre Abellan

Vendu 39 euros, ce coffret comporte une cuvée Extra Brut Prestige Premier Cru et quatre petits flacons de crèmes de cassis Gabriel Boudier.

Duval-Leroy ne craint pas de créer un kit à kir royal

Si le prosecco a le spritz, le champagne peut aussi miser sur le kir royal pour être plus accessible en cette période de fêtes de fin d’année. (...)

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