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#Verre

article payant Des vignerons bien décidés à investir dans l'avenir

Les vignerons que nous avons rencontrés au salon Vinitech ne sont pas venus se balader. Ils sont bien décidés à investir (...)
Jeudi 19 décembre 2024
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article payant La bouteille de vin a-t-elle la gueule du réemploi ?

Dans le projet ReUse, il y a le grand retour annoncé de la consigne en verre dans les supermarchés français en 2025. Mais (...)
Jeudi 19 décembre 2024
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article payant 5 millions € pour conditionner les vins dès "le redémarrage des marchés"

Avec la livraison de son nouvel entrepôt climatisé cette fin d'année, le centre EVA, en Languedoc, mise sur la sous-traitance (...)
Mercredi 18 décembre 2024
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article payant Un vin rouge avec blanchisseurs de dents fournis

Qui n’a pas eu le désagrément de voir ses dents noircies par une dégustation de vins rouges ? Une propriété californienne (...)
Mercredi 18 décembre 2024
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Vendredi 13 décembre 2024
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175 hl de vins crachés à Wine Paris transformés en bioéthanol

Crachoirs et fonds de bouteilles de vin des salons de Vinexposium sont récupérés par le groupe Grap’Sud qui les distille (...)
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article payant Le vin rendra-t-il jamais assez hommage à Jules Chauvet ?

Enfant du Beaujolais, brillant chercheur et précurseur des vins nature, Jules Chauvet était à l’honneur d’une soirée à Villefranche-sur-Saône, (...)
Jeudi 12 décembre 2024
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article payant Laver ses raisins réduit le cuivre mais ne change pas les arômes des vins

Passer les raisins tous juste récoltés sous l’eau permet bien d’abaisser la teneur en cuivre des moûts, mais n’a finalement (...)
Mercredi 11 décembre 2024
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De l’optimisme et de la lecture pour les 40 ans des vins de l'AOP Languedoc

L'appellation célèbe son quarantenaire en 2025 dans un esprit de conquête malgré les difficultés de la filière. Trois livres, (...)
Lundi 09 décembre 2024
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L’œnologue en garantie d'un vin naturel et non accidentel

Un maître-ouvrage rappelle ce qu’est l’œnologie, une compréhension empirique du vin, et ce qu’elle n’est pas, sa banalisation (...)
Lundi 09 décembre 2024
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