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Accueil / Rosés

#Rosés

article payant Penfolds inspire les vins du Roussillon

Créant une marque identitaire pour réunir des cuvées assemblées sur des logiques de qualité et plus d’AOC, six caves coopératives (...)
Vendredi 04 novembre 2022
Penfolds inspire les vins du Roussillon

Les vins rosés montent en grade

Les nouvelles cuvées de rosés de garde que les vignerons lancent pour monter en gamme peinent à s’imposer alors qu’elles (...)
Mercredi 02 novembre 2022
Les vins rosés montent en grade

Fini le "prix annuel fixe reconduit d’une année sur l’autre" pour les vins

Face à une inflation galopante, la donne change pour les stratégies commerciales de la filière vitivinicole. Le point en (...)
Jeudi 27 octobre 2022
Fini le 'prix annuel fixe reconduit d’une année sur l’autre' pour les vins

En Italie en Calabre, des vignerons font renaître les cépages autochtones

À la pointe sud de la Calabre, quelques vignerons font renaître les cépages autochtones et leurs vins immémoriaux. (...)
Vendredi 21 octobre 2022
En Italie en Calabre, des vignerons font renaître les cépages autochtones

"Il y a urgence" à financer l’arrachage, la distillation et le stockage privé des vins français

Les vendanges passées, les demandes de réduction des surplus vitivinicoles reviennent avec force dans les demandes de la (...)
Jeudi 20 octobre 2022
'Il y a urgence' à financer l’arrachage, la distillation et le stockage privé des vins français

Intérêt naissant des vins IGP pour la désalcoolisation partielle

La réglementation européenne ouvre de nouvelles possibilités de retrait de l’alcool des vins sous signe de qualité. Chaque (...)
Mercredi 19 octobre 2022
Intérêt naissant des vins IGP pour la désalcoolisation partielle

Les filets d'ombrage réduisent le flétrissement des baies de raisin

Des essais menés en Corse, dans le Var et dans le Vaucluse montrent que l'ombrage retarde la maturation, qu’il réduit les (...)
Lundi 17 octobre 2022
Les filets d'ombrage réduisent le flétrissement des baies de raisin

Ça gaze pour les contacteurs membranaires lors du conditionnement des vins

Les prestataires d’embouteillage et les caves ayant acquis un contacteur membranaire sont ravis de ce nouvel équipement qui (...)
Vendredi 14 octobre 2022
Ça gaze pour les contacteurs membranaires lors du conditionnement des vins

Les ballons d'essai du label Zéro Résidu de Pesticides dans la filière vin

Depuis son lancement en 2020, le label ZRP progresse dans la filière viticole, attirant les entreprises commercialisant en (...)
Vendredi 14 octobre 2022
Les ballons d'essai du label Zéro Résidu de Pesticides dans la filière vin

Succès des colles végétales pour coller les moûts et les vins

Chez tous les fabricants, les ventes de colles animales chutent au profit des colles d’origine végétale ou fongique. Des (...)
Mercredi 12 octobre 2022
Succès des colles végétales pour coller les moûts et les vins
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