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#Dégustation

article payant Des vins rosés de grenache plus thiolés en bio qu’en conventionnel

Selon une nouvelle étude de la chambre d’agriculture du Var et du centre du rosé, le cuivre appliqué au vignoble n’impacte (...)
Lundi 16 août 2021
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90 minutes pour devenir un expert des vins de Bourgogne

L’interprofession met à la disposition des amateurs un module de formation en ligne composé de films, photos 360°, témoignages, (...)
Lundi 16 août 2021
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A la recherche du bouchon de vin effervescent parfait

Pour que les bouteilles expulsent de beaux bouchons en forme de champignon, mieux vaut les conserver debout que couchées, (...)
Lundi 16 août 2021
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article payant Vins rouges et liquoreux, l’assemblage fou de ce vigneron qui ne l’est pas

S’appropriant les codes bordelais de l’assemblage au point de les casser, Alejandro María Lopez propose une approche innovante (...)
Jeudi 12 août 2021
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article payant La cave de Clairmont reste optimiste

La coopérative de l’appellation Crozes-Hermitage aborde le deuxième semestre avec optimisme grâce au dynamisme de l’export (...)
Lundi 09 août 2021
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Signes de retour à la normale touristique dans le vignoble

S’adaptant à un contexte sanitaire incertain et contraignant, la maison des vins de l’appellation bordelaise note la reprise (...)
Mardi 03 août 2021
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Liv-Ex, la place de sous-cotation des grands crus de Bordeaux ?

Réfutant les critiques de parti-pris ou d’opacité, la plateforme anglaise d’échange de vins fins affirme sa vocation à fournir (...)
Mardi 03 août 2021
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article payant Vinovalie à la conquête du segment "super premium"

La cave coopérative du Sud-Ouest choisit l’AOP Cahors pour lancer sa nouvelle marque de vins haut de gamme « 9 terroirs ». (...)
Lundi 02 août 2021
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article payant "Grand Calcaire", la marque de la minéralité des vins de Chablis

Création de Laurent Delaunay (Badet Clément, maison Delaunauy) et de son cousin, le vigneron d’Épineuil Dominique Gruhier, (...)
Mercredi 28 juillet 2021
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article payant La Provence teste 127 cépages résistants pour produire les vins rosés du futur

Devant être résistantes aux maladies cryptogamiques, adaptées au changement climatique et qualitatives œnologiquement, les (...)
Lundi 26 juillet 2021
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