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#Dégustation

La tonnellerie Baron retrouve enfin ses vignerons

Privée de salons depuis trop longtemps, la tonnellerie Baron a reçu 3 jours ses clients dans un loft bordelais pour leur (...)
Jeudi 03 juin 2021
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10 000 visiteurs visés en 2021 Pressoria, le Centre d’Interprétation des Vins de Champagne

La plateforme œnotouristique profite du déconfinement pour se lancer avant la saison estivale. Sans les restrictions de la (...)
Mercredi 02 juin 2021
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Des vinifications aromatisées et boisées aux sarments de vigne

Des chercheurs ont testé l’impact de sarments chauffés, en granulés et en copeaux, à différentes étapes de production de (...)
Mercredi 02 juin 2021
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Une cuvée anniversaire pour Georges Brassens

Pilotée par la région, la cave coopérative de Beauvignac-Pomérols produit une étiquette hommage où ne manque ni la moustache (...)
Lundi 31 mai 2021
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Le Sitevi marque le retour des grands salons techniques vitivinicoles

La trentième édition du salon montpelliérain est prévue du 30 novembre au 2 décembre 2021, dans un Parc des Expositions agrandi. (...)
Jeudi 27 mai 2021
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Mathieu Ailloud et Marie Wodecki sacrés meilleurs élèves sommeliers de France 2021

Ayant adopté un déroulé exceptionnel face aux enjeux sanitaires actuels, la compétition est remportée pour la première fois (...)
Mardi 25 mai 2021
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13 domaines pour une association de promotion des terroirs de Moulin-À-Vent

Les domaines à l’origine du festival de jazz du cru du Beaujolais s’organisent désormais autour d’une plateforme de promotion (...)
Mardi 25 mai 2021
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article payant Un cuve ovoïde composée de céramique et chêne pour des vins fruités

La tonnellerie Baron dévoile Alma, un contenant ovoïde constitué de chêne et de céramique, adapté à la vinification et à (...)
Vendredi 21 mai 2021
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Les jeunes vignerons d’Alsace déconfinent la dégustation de leurs terroirs

Profitant du week-end de l’Ascension, le Synvira a testé une formule de dégustation décentralisée pour faire découvrir la (...)
Vendredi 21 mai 2021
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article payant Les gagnants du premier "hackathon" du vignoble champenois sont...

À distance, la première édition du "Challenge Empowering Champagne" vient de récompenser ses lauréats. Pendant 3 jours, ce (...)
Vendredi 21 mai 2021
Les gagnants du premier 'hackathon' du vignoble champenois sont...
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