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#Dégustation

Les Vignerons indépendants accueillent pour une journée de vendange

Devenir vendangeur pour une journée, c’est la proposition de la marque Vendangeur d’un jour des vignerons indépendants. (...)
Dimanche 12 septembre 2021
Les Vignerons indépendants accueillent pour une journée de vendange

Jane Anson quitte Decanter pour lancer son site dédié à la buvabilité des vins de Bordeaux

La plus bordelaise des critiques britanniques va partager avec ses abonnés des notes de dégustation, pour mettre à profit (...)
Jeudi 09 septembre 2021
Jane Anson quitte Decanter pour lancer son site dédié à la buvabilité des vins de Bordeaux

article payant Le cahier des charges des "vins de volcans" se dessine

D’après les premiers résultats de l'étude scientifique portée par l'association Vinora, les vins de volcans présentent des (...)
Jeudi 09 septembre 2021
Le cahier des charges des 'vins de volcans' se dessine

article payant Rentrée scolaire pour le nouveau Diplôme National des Œnologues

L’arrêté vient d’être publié pour lancer la nouvelle formation des « experts qualifiés qui assure la pleine responsabilité (...)
Mardi 07 septembre 2021
Rentrée scolaire pour le nouveau Diplôme National des Œnologues

Bottl. digitalise la prospection commerciale auprès des cavistes

La start-up créée lancée 2021 ouvre un nouveau service : celui de mettre en relation cavistes et producteurs. (...)
Mercredi 01 septembre 2021
Bottl. digitalise la prospection commerciale auprès des cavistes

ProWein organisera le premier salon du vin en Inde

L’organisateur allemand sera présent à Mumbai dès novembre, l’évènement indien de Vinexposium se tenant en décembre à New (...)
Mardi 31 août 2021
ProWein organisera le premier salon du vin en Inde

article payant Beaucoup d'acide malique dans les premières vendanges

Les pH doivent être corrigés avec parcimonie pour éviter les vins trop mordants. Les oenologues recommandent de surveiller (...)
Lundi 30 août 2021
Beaucoup d'acide malique dans les premières vendanges

De la maroquinerie en cuir de raisin

Deux jeunes entrepreneuses lancent une collection de sacs et accessoires confectionnés dans des ateliers parisiens à partir (...)
Samedi 28 août 2021
De la maroquinerie en cuir de raisin

article payant Madiran et Pacherenc investissent 100 000 € dans l'attractivité touristique

Développer et dynamiser le territoire sont au centre des priorités des deux appellations du Sud-Ouest. La rénovation de la (...)
Lundi 23 août 2021
Madiran et Pacherenc investissent 100 000 € dans l'attractivité touristique

Une nouvelle piste pour mettre moins de SO2 dans les vins

Des chercheurs espagnols ont remplacé le soufre dans la vinification de chardonnay et d’airén par une saturation des moûts (...)
Vendredi 20 août 2021
Une nouvelle piste pour mettre moins de SO2 dans les vins
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Gironde - CDI SCEA du Château Sansonnet
Maine-et-Loire - CDI SCEA Domaine Belargus
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