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Une discrète Veuve des bulles de Loire fête ses 140 ans

Filiale de la Compagnie française des grands vins, Veuve Amiot travaille les vins de Saumur depuis 1884. Spécialisée en bulles, (...)
Lundi 17 juin 2024
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article payant Obtenir des vins à petits degrés naturellement, ce n'est pas si simple

Trois vignerons relèvent le défi de produire des vins de petit degré naturel. Chacun à sa manière. (...)
Jeudi 13 juin 2024
Obtenir des vins à petits degrés naturellement, ce n'est pas si simple

article payant Le leader des pressoirs allemands à la conquête de Bordeaux et Cognac

Willmes veut monter sur le podium des ventes françaises de pressoirs en inaugurant des locaux à Barbezieux, au carrefour (...)
Mardi 11 juin 2024
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"Nous ne pouvons pas nous contenter d'un SMIC pour nos vignerons"

Visant un rétablissement de l’équilibre entre offre et demande afin de redonner de la valeur ajoutée à tous les opérateurs, (...)
Lundi 10 juin 2024
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"Si l’on mise sur l’ouverture de bouteilles de Bordeaux le dimanche midi pour belle-maman, on est tous morts"

La résolution des défauts commerciaux du vin de Bordeaux, ce sont encore les négociants qui en parlent le mieux : le point (...)
Vendredi 31 mai 2024
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Café de Paris prépare sa révolution en vin de France, bouteille réemployable, zéro degré, crémant de Bordeaux…

Vous n’allez plus reconnaître la marque de vins mousseux : elle va se métamorphoser dans son approvisionnement et élargir (...)
Jeudi 30 mai 2024
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Le vignoble bordelais "va approcher des 20 000 ha arrachés" en 2024

La déception du manque de reprise commerciale après la petite vendange 2023 se dispute aux extrapolations sur l’ampleur de (...)
Vendredi 24 mai 2024
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article payant Tous les vins de Bordeaux attendus à quai (même Castel)

Alors que la locomotive des grands crus classés en 1855 se raccroche au wagon des vins de Bordeaux à l’occasion de la fête (...)
Mardi 21 mai 2024
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Les 10 cépages que les vins d’Anjou-Saumur veulent expérimenter pour l'avenir

Les producteurs angevins vont travailler l’encépagement du futur avec des résistants, comme artaban, vidoc ou voltis, mais (...)
Lundi 13 mai 2024
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article payant PET recyclé pour le sleeve de ce vin effervescent

Veuve Ambal reste emballée par le plastique. La maison de crémants de Bourgogne décline une cuvée en édition limitée en utilisant (...)
Jeudi 09 mai 2024
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