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Retrouvez tous les articles : Cremant
Vendredi 21 décembre 2018 - Politique par Juliette Cassagnes   
La clairette et le crémant de Die rejoindront InterRhône à partir du 1er janvier 2019

Les AOC du Diois et Château Grillet rejoignent InterRhône

A compter du 1er janvier 2019, cinq nouvelles appellations viticoles et deux IG spiritueuses intégreront l'interprofession rhodanienne. Celle-ci fédérera alors 32 AOC. (...)
Mercredi 12 décembre 2018 - Emploi Formation par Alexandre Abellan   
Payant (10 €/étudiant), ce cours de dégustation s’est tenu dans l’amphithéâtre K du campus Solbosch de l’ULB (à Ixelles, commune de Bruxelles).

Le plus grand cours de dégustation de vin au monde réunit 300 étudiants

Prônant l’accessibilité de la culture sommelière, l’école d'œnologie Inter Wine & Dine de Bruxelles a battu le Guinness World Record du nombre de participants à une leçon de sommellerie dédiée aux bulles. (...)
Mercredi 21 novembre 2018 - Conjoncture par Patrick Touchais   
Les bulles de Loire commencent la campagne avec dynamisme. Les volumes sont là pour répondre à une demande toujours soutenue.

Tout va bien pour le crémant de Loire

Face à des volumes 2018 conséquents, la demande du négoce reste forte dans la plus grosse AOC de bulles ligérienne. Et les cours se tiennent. (...)
Vendredi 12 octobre 2018 - Marketing par Alexandre Abellan   
Lieu de rendez-vous d’affaire, cet autre festival de Cannes va mettre en avant une sélection de vins rosés pétillants

Les vins effervescents invités au festival de Cannes des rosés

Pour sa troisième édition, le rendez-vous d’affaire dédié aux vins rosés s’ouvre aux bulles. Afin de répondre à la demande de ses visiteurs/acheteurs. (...)
Vendredi 28 septembre 2018 - Distribution par Alexandre Abellan   
Cet été 2018, les proseccos pèsent pour 13 % des ventes de vins effervescents du réseau C10 (contre 7 % pour les cavas).

Bonds des ventes de proseccos et cavas sur les terrasses d’été

Si les champagnes affichent une croissance soutenue de leurs ventes au moment de la coupe du monde, les effervescents espagnols et italiens explosent les compteurs. (...)
Vendredi 07 septembre 2018 - Conjoncture par Claire Furet-Gavallet   
Dégustation et point presse de la Fédération nationale des producteurs et élaborateurs de crémant. De gauche à droite : Frank Vichet (président de la fédération), Olivier Sohlers (directeur de la fédération) et Hervé Schwendenmann (président de l'AOC Crémant d'Alsace)

Volume, le pétillant retour

La Fédération nationale des producteurs et élaborateurs de Crémant a dressé le bilan de la récolte 2018. La quantité et la qualité donnent satisfaction. (...)
Jeudi 30 août 2018 - Viticulture par Juliette Cassagnes   
Les vendanges 2018 dans le Beaujolais ont démarré cette semaine du 27 août pour les Gamay situés dans les secteurs les plus précoces

Un potentiel quantitatif et qualitatif qui réjouit le Beaujolais

Les vendanges dans le Beaujolais ont commencé avec les raisins pour le crémant. Les Gamays démarrent à leur tour. La récolte 2018 s'annonce belle en qualité et en quantité. (...)
Vendredi 20 juillet 2018 - Marketing par Lucie Marné   

Cap sur le milieu de gamme !

La France doit venir au-devant des sommeliers américains et davantage communiquer sur ses vins moyens de gamme pour gagner en parts de marché. (...)
Lundi 02 juillet 2018 - Politique par Colette Goinere   
Bernard Farges, président de l'ODG des Bordeaux : 'Nous allons tous pousser ensemble ce dossier auprès du comité régional et national de l’INAO'.

L’ODG des Bordeaux vote une modification du cahier des charges des crémants

Ce 29 juin, en assemblée générale, L’ODG des Bordeaux et Bordeaux Supérieur a fait voter l’aménagement du cahier des charges des crémants de Bordeaux. (...)
Lundi 02 juillet 2018 - Politique par Colette Goinere   
Bernard Farges, président de l'ODG des Bordeaux : 'Nous allons tous pousser ensemble ce dossier auprès du comité régional et national de l’INAO'.

L’ODG des Bordeaux vote une modification du cahier des charges des crémants

Ce 29 juin, en assemblée générale, L’ODG des Bordeaux et Bordeaux Supérieur a fait voter l’aménagement du cahier des charges des crémants de Bordeaux. (...)
Jeudi 17 mai 2018 - Distribution par Marion Sepeau Ivaldi   
Tête d'affiche en 2017, le Château Simard revient dans la FAV Intermarché avec le millésime 2010.

Intermarché mise sur les valeurs sûres

L’enseigne a dévoilé à la presse le 16 mai une partie de la sélection de la prochaine Foire aux vins d’automne qui mise sur des valeurs sûres. (...)
Vendredi 27 avril 2018 - Marketing par Alexandre Abellan   
« Même si l'on n'atteint 90 millions de cols, cela permettra aux marchés d'avoir des volumes réguliers » estime Franck Vichet (au centre), ce 26 avril à Bordeaux.

Objectif 100 millions de cols pour les crémants en 2025 !

Ne manquant pas d’ambition, les huit appellations mousseuses souhaitent stabiliser leur approvisionnement pour se positionner sur des marchés porteurs, et gagner en valeur. (...)
Vendredi 27 avril 2018 - Gens du vin par Juliette Cassagnes   
Pierre Viallet exploite 23 ha de vignes à Apremont, en Savoie. Il prend la présidence du CIVS pour la seconde fois.

Pierre Viallet nouveau président du CIVS

Le vigneron Pierre Viallet a remplacé Charles-Henri Gayet, représentant du négoce, pour présider l'interprofession des vins de Savoie. (...)
Vendredi 20 avril 2018 - Politique par Marion Sepeau Ivaldi   
En grande-distribution, le Champagne est souvent utilisé en produit d'appel, avec des promotions très alléchantes.

Le SGV dit stop au Champagne comme produit d’appel

Le Syndicat général des vignerons de la Champagne part en guerre contre les promotions destinées à attirer les consommateurs dans les enseignes. Il se mobilise dans le cadre de la loi EGA. (...)
Mardi 17 avril 2018 - Entreprises par Alexandre Abellan   
Dévoilant sa nouvelle identité, l’UG Bordeaux a mis en scène ses valeurs conviviales par avec un film « le bal : bulles, blanc et rouge » de Luc Plissonneau. Dévoilé ce 13 avril au CAPC (à voir en fin d'article).

L’Union de Guyenne veut faire la force de l’AOC Bordeaux

Pesant pour 10 % de l’appellation girondine, l’union coopérative fête ses dix ans avec l’ambition d’être un acteur de la valorisation viticole collective. (...)
Jeudi 29 mars 2018 - Marketing par Alexandre Abellan   
Jouant la carte de la consommation festive, cette clairette est disponible en bouteilles de 37,5 et 75 centilitres.

Premier vin vegan pour GCF

Le vignoble Carrod du négociant alsacien vient d’obtenir la certification de vinifications végétaliennes pour sa cuvée bio. (...)
Lundi 19 mars 2018 - Marketing par Alexandre Abellan   
Les sleeves de ces cuvées sont directement dûs a la filiale bourguignonne de Castel, le groupe Patriarche.

Castel lance des cuvées Ice pour le Brésil

Si la consommation sur glaçons de mousseux est loin d’être une nouveauté, le groupe bordelais s’y convertit pour répondre à des demandes pressantes du on-trade brésilien. (...)
Jeudi 15 mars 2018 - Marketing par Juliette Cassagnes   
Le nombre d'entreprises qui ont jusqu'à présent adhéré à la nouvelle segmentation proposée par le syndicat des Crémants de Bourgogne serait d'une trentaine

Eminent, Grand éminent... Où en est la nouvelle segmentation ?

Ce week-end du 9-10 mars 2018 avait lieu à Dijon la désormais traditionnelle dégustation professionnelle des cuvées « Eminent » et « Grand éminent » en Crémant de Bourgogne. L'occasion de faire un point d'étape de la nouvelle segmentation lancée par son syndicat il y a presque deux ans. (...)
Dimanche 18 mars 2018 - Marketing par Juliette Cassagnes   
La nouvelle cuvée entrée de gamme 'Lapiaz - Tissot Maire' de la maison Boisset

« Tissot-Maire », la nouvelle marque de Boisset en Crémant du Jura

Quatre ans après le rachat de la maison jurasienne Henri Maire, le groupe Boisset annonce le lancement d'une nouvelle gamme de crémants du Jura destinée principalement à conquérir l'export. (...)
Mardi 13 mars 2018 - Entreprises par Bertrand Collard   
Sylvain Depiesse, directeur des domaines, Aurélien Piffaut, directeur général, Mathieu Goublot, œnologue, François Piffaut directeur oenotourisme, Nadine Gublin œnologue conseil et Julien Lepont, directeur marketing.

Belle croissance pour Veuve Ambal

L'an dernier, Veuve Ambal a vu ses ventes progresser de 12 % en volume comme en valeur. L'entreprise progresse surtout à l'export. (...)
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