S'ABONNER
SE CONNECTER
LE FIL
LE FIL DES ACTUALITÉS
Fermer

06h00 : Pépinières viticoles : Production française maintenue de plants et porte-greffe de vignes
 Hier
06h00 : "Tour d’Or blanc" : Amboise couronne sa viticulture d’une œuvre d’art
 23/10
06h00 : Entretien : Avant "une retraite bien occupée", Pierre Guigui fait le point sur le développement des vins bio
 22/10
18h43 : Tracteur au salon Eima : New Holland dévoile les nouveaux tracteurs T4 V, N et F
 22/10
16h55 : IGP Primeur : Pas de spéculation pour Plaimont sur son Côte de Gascogne 2021
 22/10
15h11 : Eau, couleur... : « Les couverts végétaux donnent des vins de meilleure qualité »
 22/10
11h45 : Le président : Joël Boueilh prend la casquette Vignerons Coopérateurs de France et laisse le béret Plaimont
 22/10
11h05 : Conseils : Vigneron, comment rester positif auprès de ses clients malgré le millésime difficile ?
 22/10
10h24 : Tensions internes : En crise, l'interprofession des vins languedociens prône la (ré)conciliation
 22/10
09h49 : EnViProv : Les vins de Provence vont mesurer leur impact carbone
 22/10
08h02 : Offre/demande : Marché tendu pour les vins bio d’Occitanie
 22/10
07h17 : Millésime 2021 : Les vins blancs d’Espagne sollicités face aux pénuries de France et d’Italie
Fermer
Retrouvez tous les articles : Cremant
Jeudi 21 octobre 2021 - Conjoncture par Alexandre Abellan   
'77 % des Suédois sont pour le monopole, qui a un rôle reconnu de conseil d’achat. Les vendeurs s’y connaissent' note Cécilia Ekfeldt.

Les vraies règles du jeu pour les vins français sur le marché suédois

S’appuyant sur des consommateurs matures et un monopole impliqué dans l’évolution de l’offre, la Suède s’affirme en destination exigeante et porteuse pour les vins français. (...)
Mercredi 20 octobre 2021 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
Pour préserver la procédure judiciaire, le président fondateur de GCF ne souhaite pas communiquer.

Joseph Helfrich "serein" après sa mise en examen dans le rachat du négoce Béjot

Attendant la conclusion de l’information judiciaire, le premier vinificateur privé de France est soupçonné d’avoir eu accès à des informations confidentielles sur les fraudes du négociant bourguignon pour le ravir à Advini. (...)
Vendredi 08 octobre 2021 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
Stéphanie Sinoquet a pris ses fonctions ce lundi 4 octobre.

Stéphanie Sinoquet dirige les AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur

L’experte marketing des vins bordelais rejoint le syndicat pour accentuer la valorisation et le repositionnement de l’appellation régionale. (...)
Jeudi 30 septembre 2021 - Conjoncture par Marion Ivaldi   
La Météo des marchés du vin nous emmène pour cet épisode 11 dans l'univers des bulles et notamment celles italiennes.

Découvrez le replay du webinaire La météo des marchés du vin – Effervescents Ep. 11

Les vins effervescents ont le vent en poupe avec une croissance au rendez-vous malgré la crise Covid. Découvrez ce webinaire pour faire le point sur le marché et le focus sur le marché italien. (...)
Jeudi 30 septembre 2021 - Conjoncture par Alexandre Abellan   
Cette année, le Beaujolais nouveau arrivera le jeudi 18 novembre sur le marché.

Flambée attendue des cours du Beaujolais nouveau

Alors que les vendanges se poursuivent, de premières tendances de prix commencent à circuler dans le vignoble rhodanien, avec une base à 250 €/hl qui marquerait une forte hausse des prix d'achat faute de disponibilité. (...)
Lundi 27 septembre 2021 - Conjoncture par Patrick Touchais   
A l’image du Cabernet d’Anjou, la plus grosse AOC de la Loire, les appellations ont connu une campagne vrac en hausse en volume et en retrait en prix.

Les prix des vins en vrac se remettent à flot dans la Loire

Sur 2020-2021, les maisons de négoce ligériennes ont acheté plus de volume que lors de la campagne précédente, mais à des prix en baisse. Sur la nouvelle campagne, annoncée déficitaire en volume, les cours sont repartis à la hausse. (...)
Jeudi 23 septembre 2021 - Conjoncture par Isabelle Bachelard   
Edouard Cassanet, vice-président de la Fédération nationale des producteurs et élaborateurs de Crémant avec Olivier Sohler, le directeur, lors d’un point sur le marché, le 21 septembre 2021, au restaurant Elmer, Paris 11.

Les crémants visent toujours 100 millions de cols commercialisés en 2025

La Fédération nationale des producteurs et élaborateurs de Crémant est optimiste. Tiré par l’export, le marché reprend depuis le début de 2021 et devrait retrouver le niveau de 2019 pour la fin de l’année. (...)
Jeudi 23 septembre 2021 - Politique par Sharon Nagel   
Rendements plus restreints, culture biologique et vignes ayant au moins dix ans font partie de l’arsenal de mesures déployées au vignoble

Le cava segmente son offre, avec un haut-de-gamme 100 % bio

Dès janvier 2022, c’est une « nouvelle phase de l’histoire du Cava » qui débute, selon le conseil régulateur régissant l’effervescent espagnol. En effet, ce 14 septembre, de nouvelles règles de production ont été publiées au Journal Officiel de l’Union européenne, entérinant la transition de la DO vers une appellation plus axée sur le terroir. (...)
Lundi 20 septembre 2021 - Marketing par Christophe Reibel   
Baptisée expression, la cuvée est un brut nature à plus d'un titre : étant sans sulfites ajoutés et sans dosage.

Wolfberger se met doucement aux vins sans sulfites ajoutés

La coopérative alsacienne Wolfberger rejoint le cercle des opérateurs qui proposent des vins vinifiés sans soufre avec son crémant Expression brut nature non dosé millésimé 2018. Mais en produire des volumes n’est pas la priorité. (...)
Vendredi 17 septembre 2021 - Matériel et équipement par Alexandre Abellan   
Alors que les pénuries de métaux et de microprocesseurs se multiplient dans le monde, le vignoble n’est pas épargné.

Pourquoi le vignoble est à court de caisses en bois, de cartons, de bouteilles en verre…

Les délais de livraison flambent et les prix augmentent pour de nombreuses matières premières pour la filière vin. La crainte de pénurie alimentant une tension inflationniste sur fond de reprise mondiale soutenue et gourmande en ressources. (...)
Jeudi 16 septembre 2021 - Entreprises par Alexandre Abellan   
Avec 5 000 hectares de vignes pour 300 producteurs, Bordeaux Families représente 10 % de l’AOC Bordeaux.

Bordeaux Families investit dans le vin désalcoolisé

L’union coopérative bordelaise va investir dans une unité de désalcoolisation par évaporation sous vide pour aller à l’assaut de la gamme du no/low alcohol. (...)
Mardi 14 septembre 2021 - Viticulture par Marion Bazireau   
Les vignerons qui veulent passer plusieurs fois dans leurs parcelles très hétérogènes peinent à trouver des vendangeurs.

70 % d’une vendange classique pour le vignoble d'Anjou-Saumur

En pleine récolte de chenin et de pinot noir, le président de la Fédération Viticole Anjou Saumur table sur une baisse de 30 % de volume du fait du gel et du mildiou. Les vignerons ont heureusement bien géré leurs stocks de vin en 2020. (...)
Lundi 13 septembre 2021 - Politique par Patrick Touchais   
Les vendanges se lancent en Anjou avec le Crémant de Loire. L’AOC, comme d’autres, ont joué la carte du PLC individuel.

L’Anjou ne veut pas en perdre une grappe

Pour permettre aux exploitations peu touchées par le gel de récolter tous leurs raisins, le vignoble angevin a misé sur le Plafond Limite de Classement individuel cette année. (...)
Lundi 13 septembre 2021 - Viticulture par Clément l'Hôte   
Les grappes de chardonnay murissent difficilement.

Saison catastrophique et maturités disparates dans les vignes du Jura

Les premiers coups de sécateurs sont attendus entre le 15 et le 20 septembre, avec des pertes désormais estimées à 70 % de la récolte. (...)
Vendredi 10 septembre 2021 - Distribution par Alexandre Abellan   
« La crise du covid a porté préjudice aux champagnes, comme au marché des effervescents en général, car le contexte sanitaire ne se prêtait pas aux moments de partage auxquels les bulles sont habituellement associées » indique Éric Dinet pour E.Leclerc.

Les ventes de champagnes rebondissent, celles de Prosecco explosent

Le passage à vide de la crise covid n’est plus qu’un mauvais souvenir, les ventes de vins effervescents repartant à la hausse dans les rayons de la grande distribution. (...)
Jeudi 09 septembre 2021 - Oenologie par Marion Bazireau   
La start-up Winegrid continue d’innover dans la surveillance à distance des vins.

Un suivi à distance des vins lors de leur fermentation en bouteille

Winegrid commercialise un aphromètre digital permettant de suivre en temps réel la température et la pression lors de la seconde fermentation en bouteille des champagnes, crémants, ou autres vins effervescents. (...)
Mercredi 08 septembre 2021 - Politique par Christophe Reibel   
« Le millésime 2021 est éprouvant. Son impact varie beaucoup selon les exploitations » déclare Gilles Ehrhart à la tribune de l’Ava.

Le vignoble alsacien sollicite des aides face à la faible récolte

La vendange très inégale en volume qui s’annonce en 2021 incite l’Association des viticulteurs d’Alsace (Ava) à actionner tous les leviers d’aides au profit des exploitations qui seront fortement impactées. (...)
Jeudi 02 septembre 2021 - Concours par Alexandre Abellan   
En 2020, le réseau off-trade représente 57 % des vins achetés en Corée du Sud.

Nouveau coup d’accélérateur en Corée du Sud pour les vins français

Dix ans après l’accord de libre-échange avec l’Union Européenne, le marché sud-coréen du vin connaît de nouveaux développements, accélérés par la crise Covid. (...)
Mercredi 01 septembre 2021 - Conjoncture par Alexandre Abellan   
Les vendanges ont commencé ce mercredi 25 août, avec 13 jours de retard par rapport à 2020 (une année très précoce).

Au moins -30 % de vendange pour les crémants de Bordeaux

Le gel pèse sur le potentiel de production des vins effervescents bordelais, conduisant à une réduction des parcelles pouvant être sélectionnées pour la récolte manuelle. (...)
Mercredi 01 septembre 2021 - Matériel et équipement par Alexandre Abellan   
Avec sa forme universelle, ce Coravin Sparkling s’adapte à chaque type de bouteille. Il peut même être utilisé pour la conservation de bières.

Coravin réussit à coincer la bulle des bouteilles ouvertes de vins effervescents

L’appareil de préservation des bouteilles ouvertes développé par Coravin se décline désormais pour les vins pétillants. Universel, le système promet une conservation de deux semaines des arômes et des bulles. (...)
0 1 2 3 4 5
Ce mois-ci dans La Vigne
Sommaire du dernier numéro
Achetez le dernier numéro
Le fil des actualités
METEO DES VIGNES
Matin
Après-midi
T°Max
T°Min
© Vitisphere 2021 - Tout droit réservé