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Retrouvez tous les articles : Cremant

Jeudi 15 juillet 2021 - Marketing par Christophe Reibel

Un aperçu des deux affiches : riesling et crémant.

Crémant et riesling veulent s’installer en terrasses

Le Conseil interprofessionnel des vins d’Alsace (Civa) lance ce 14 juillet une campagne de communication estivale en métropole pour que ses blancs se fassent à leur tour une place en terrasse. (...)

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Vendredi 16 juillet 2021 - Gens du vin par Alexandre Abellan

Les gelées du printemps 2021 causeraient des pertes de récolte de 60 à 70 % en moyenne estime Jean-Charles Tissot, soulignant que les dégâts sont plus marqués dans le Sud du Jura, et plus hétérogènes au Nord.

Jean-Charles Tissot représide l’interprofession vins du Jura et son adaptation aux changements climatiques

Le viticulteur reprend la présidence du CIVJ avec la volonté de doter la filière jurassienne d’outils d’adaptation face aux aléas climatiques qui se succèdent : gel, mildiou, sécheresse… (...)

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Lundi 05 juillet 2021 - Oenologie par Alexandre Abellan

Dans la limite de 30 % de l'assemblage, muscadelle, sauvignon blanc, sauvignon gris et sémillon pourront être intégrés à un crémant de Bordeaux rosé dès cette année.

Les crémants de Bordeaux ouvrent leur assemblage rosé aux raisins blancs

Pour mieux gérer les effets du réchauffement climatique sur ses profils de rosés, l’AOC bordelaise demande la modification de son cahier des charges pour une mise en œuvre dès ce millésime. (...)

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Jeudi 01 juillet 2021 - Politique par Christophe Reibel

Devant être validé, un compromis se dessine pour les rendements de la récolte 2021 dans le vignoble alsacien.

Vers un rendement 2021 par cépage en Alsace

Les familles professionnelles du vignoble se sont entendues sur le principe d’un rendement par cépage pour 2021. Ce compromis sera soumis au vote de l’assemblée générale de l’Association des viticulteurs d’Alsace (Ava) le 6 juillet. (...)

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Mardi 06 juillet 2021 - Marketing par Colette Goinere

L’interprofession reste discrète sur l’investissement consacré à la campagne publicitaire et sur le budget global dédié à cette opération.

Les vins de Bordeaux démarrent leur tournée nationale cet été

Du 2 juillet au 12 décembre prochains, les vignerons et négociants bordelais vont aller chez les cavistes, dans les grandes surfaces et les restaurants, à la rencontre des consommateurs. (...)

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Vendredi 18 juin 2021 - Marketing par Christophe Reibel

Bestheim refond sa gamme de vin destinée au réseau traditionnel

La cave coopérative alsacienne remodèle sur le fond et dans la forme sa gamme réservée aux cavistes et restaurateurs afin d’accroître sa présence dans ces circuits. (...)

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Vendredi 11 juin 2021 - Marketing par Christophe Reibel

Xavier Baril en conversation-dégustation avec l’un de ses interlocuteurs. La visioconférence n’a pas altéré le contact. Le tutoiement a été adopté d’emblée.

Digitale, "cette formule de salon a donné envie d’Alsace"

Du 7 au 9 juin, Xavier Baril, du domaine Fernand Engel à Rorschwihr, a participé, comme 99 autres de ses collègues, à la première édition digitale du salon Millésimes Alsace. Il se félicite de son audience et des premières retombées. (...)

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Lundi 14 juin 2021 - Marketing par Ingrid Proust

Les viticulteurs de la Cave des Producteurs de Montlouis ont décidé de communiquer sous une marque pour développer leurs marchés en réseau traditionnel.

La cave de Montlouis change de nom pour éviter les "clichés péjoratifs" des coopératives

La Cave des Producteurs a fait le choix de communiquer sous une nouvelle marque, "Maison Laudacius" afin de ne pas être pénalisée par une image industrielle sur les réseaux traditionnels. Les metteurs en marché valident cette nouvelle stratégie. (...)

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Lundi 14 juin 2021 - Marketing par Patrick Touchais

Plus de 600 points de vente (producteurs, restaurants, bars, cavistes…) se revendiquent “fan de chenin”.

Tant de chenins à faire découvrir en une semaine !

Du 14 au 19 juin, le cépage roi de la Loire fait parler de lui dans les quelque 600 chenin fan zones de la communauté, lancée en 2019. (...)

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Mercredi 26 mai 2021 - Conjoncture par Natalie Wang (Vinojoy)

Record d'exportations des vins de Bourgogne à Hong Kong

Les exportations bourguignonnes vers ce marché chinois ont atteint un niveau record en 2020 malgré la pandémie. La tendance confirme une demande en hausse au sein de cette plaque tournante du vin en Asie. (...)

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Jeudi 20 mai 2021 - Oenotourisme par Alexandre Abellan

Le jardin d’hiver de la demeure se distingue par sa fontaine aux grenouilles-gargouilles et ses chaises fleurs Ella de Jacopo Foggini.

Boisset investit dans la visite des crémants Louis Bouillot

Le groupe bourguignon va ouvrir un circuit de visites et une boutique pour valoriser sa marque de vins effervescents à Nuits-Saint-Georges. (...)

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Lundi 19 avril 2021 - Conjoncture par Patrick Touchais

L’Allemagne représente le premier débouché pour le Crémant de Loire.

Le Crémant de Loire solide malgré la crise

Dans un contexte chahuté, l’appellation phare des bulles de Loire poursuit son développement. Son premier marché, l’export a sauvé son année 2020. (...)

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Mardi 30 mars 2021 - Gens du vin par Alexandre Abellan

A 40 ans, Charles Schaller dirige le domaine familial Edgard Schaller et fils de 8 hectares à Mittelwihr (Haut-Rhin). Son père, Patrick Schaller, et son grand-père, Edgard Schaller faisaient partie des cinq premiers producteurs alsaciens de fines bulles en 1974 (l’AOC étant arrivée en 1976).

Charles Schaller, nouveau président des crémants en hiérarchisation et promotion

Le vigneron alsacien prend la tête de la fédération nationale des huit AOC de vins effervescents avec la volonté d’encadrer les volontés de premiumisation et de soutenir la campagne de communication sur le marché britannique. (...)

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Mardi 09 mars 2021 - Entreprises par Patrick Touchais

Nicolas Emereau, directeur général d’Alliance Loire et de la cave saumuroise Robert & Marcel devant les nouveaux locaux des deux structures.

Alliance Loire a subi la crise

Le groupement coopératif du Val de Loire a peiné sur le marché français en 2020. L’export a légèrement progressé. L’exercice en cours semble mieux engagé. (...)

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Jeudi 25 février 2021 - Viticulture par Alexandre Abellan

La réflexion porte sur une « double préoccupation : le changement climatique et la résistance aux maladies, avec une typicité Champagne » indique Arnaud Descotes.

Les cépages à fin d’adaptation intéressent le vignoble champenois

L’INAO ouvre le dispositif d’essais de nouvelles variétés dans les cahiers des charges des vins effervescents. Ce qui est suivi avec intérêt en Champagne pour s’adapter aux défis futurs. (...)

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Lundi 08 février 2021 - Conjoncture par Christophe Reibel

Le début de campagne reste frileux en Alsace.

Les vins en vrac alsaciens toujours à la peine

Le marché des vins d’Alsace en vrac évolue avec des flux en retrait et des prix insatisfaisants. (...)

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Mercredi 20 janvier 2021 - Conjoncture par Patrick Touchais

En Anjou-Saumur, une parcelle de cabernet franc peut revendiquer plusieurs appellations. Elles se sont organisées pour réguler l’offre.

Une vendange généreuse, mais maitrisée, en Anjou-Saumur

Les présidents des grosses AOC angevines ont fait le choix de baisser les rendements et de jouer sur les VCI pour 2020. Bonne pioche. Ils ont apparemment réussi à réguler l’offre. (...)

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Jeudi 07 janvier 2021 - Politique par Alexandre Abellan

Pour sortir de cette spirale infernale, le vignoble espère que le départ du président américain Donald Trump facilitera les négociations entre les Etats-Unis et la Commission Européenne.

Le vignoble excédé d’être l’otage de pirates de l’air

Prenant visiblement le dossier au sérieux, le gouvernement va étudier des mesures d’aides concrètes à la filière vin pour les annoncer dès la semaine prochaine et lui permettre de tenir bon face aux nouvelles mesures de rétorsion américaines. (...)

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Lundi 04 janvier 2021 - Conjoncture par Alexandre Abellan

2020 se finit sur un rebondissement aussi inattendu que violent, qui place 2021 sous de difficiles auspices pour la filière des vins et spiritueux français.

La taxe Trump s'attaque aux cognacs, à tous les vins tranquilles et aux mousseux

Les vins tranquilles et mousseux, ainsi que les eaux-de-vie de vin français vont être taxés à 25 % sur le marché américain dans une semaine. Ce qui pourrait représenter une perte d’un milliard d’euros de chiffre d’affaires sur leur première destination export, théâtre d’un conflit aéronautique sans fin. (...)

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Mercredi 30 décembre 2020 - Distribution par Alexandre Abellan

« L’enjeu du déconfinement sera de voir si les ventes de BIB continuent même sans besoin de stockage, et si l’attention des consommateurs aux prix alimente les ventes de MDD et d’IGP » prévient Eric Marzec.

Chute libre des ventes de vins rouges AOC et des champagnes pendant le confinement

[Article publié le 12 juin 2020] Ce début 2020, le confinement a accéléré les tendances régnant ces dernières années sur les linéaires des hyper et supermarchés. Les gagnants de ce début d’année sont les MDD d’IGP rosés en BIB, tandis que les perdants sont les AOP rouge en bouteille et la quasi-totalité des vins effervescents. (...)

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15h45 : Objectif 1 millions hl : L’IGP Méditerranée s’affirme en socle compétitif des vins de Provence

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12h45 : Languedoc : 4 AOC menacent de suspendre leurs cotisations et de quitter l’interprofession

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11h30 : Image et rayonnement : L’Espagne met ses vins à la "diplomatie gastronomique"

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10h01 : Gel, mildiou... : "Année en 1, année de rien…" pour des vignobles de Champagne

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07h50 : Champagne : Canard-Duchêne signe sa renaissance avec une cuvée bio

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06h00 : Prestataire de services : +1 à 2 chais/an pour ORECO, la plateforme de stockage de Cognac

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