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#Volume

Distillation de crise de tête sur les prix de vins AOP et IGP

Attendant un rapide arbitrage ministériel sur les prix de distillation, la filière vin fixe de grands principes de segmentation (...)
Jeudi 13 avril 2023
Distillation de crise de tête sur les prix de vins AOP et IGP

Expansion du marché des vins indonésien

L'archipel formant le plus grand pays musulman du monde est ouvert à la consommation d'alcool. Entre grandes agglomérations (...)
Mercredi 12 avril 2023
Expansion du marché des vins indonésien

article payant Renouveau et reconquête pour la cave Jaillance

Après une difficile année 2022, la cave coopérative drômoise va de l’avant avec des recettes de cocktails et du sans alcool (...)
Mercredi 12 avril 2023
Renouveau et reconquête pour la cave Jaillance

La France soutient l’adhésion chinoise à l’ONU du vin

La Chine pourrait bien devenir le cinquantième état membre de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin, avec l’appui (...)
Mardi 11 avril 2023
La France soutient l’adhésion chinoise à l’ONU du vin

article payant Le vin face au désamour générationnel

Pourquoi les jeunes générations achètent-elles de moins en moins de vin ? Krystel Lepresle, déléguée générale de l’association (...)
Vendredi 07 avril 2023
Le vin face au désamour générationnel

Les "problèmes de riches" des crus septentrionaux de la vallée du Rhône

Sur la deuxième étape du Salon Découvertes en Vallée du Rhône, à Tain l’Hermitage le 4 avril, les opérateurs affichaient (...)
Vendredi 07 avril 2023
Les 'problèmes de riches' des crus septentrionaux de la vallée du Rhône

article payant Pourquoi les ventes de champagnes vont baisser en volume et regagner en valeur

Portée par une demande mettant sous pression son offre, la filière des vins de Champagne s’imagine un avenir toujours plus (...)
Jeudi 06 avril 2023
Pourquoi les ventes de champagnes vont baisser en volume et regagner en valeur

article payant 3 millions hl de vins excédentaires à distiller en Espagne ?

La chute des volumes, à l’exportation comme sur le marché domestique, conjuguée à la spirale inflationniste des intrants (...)
Mercredi 05 avril 2023
3 millions hl de vins excédentaires à distiller en Espagne ?

article payant Bordeaux veut une distillation de crise en charge prioritaire des AOC

Si les vins bordelais ne vont pas passer leur tour pour distiller leurs excédents volumiques, ils maintiennent leurs demandes (...)
Mercredi 05 avril 2023
Bordeaux veut une distillation de crise en charge prioritaire des AOC

article payant Un test ultrarapide pour détecter les Bretts lors des vinifications

Détecter les Bretts en moins de quatre heures sur site, c’est ce que promet BioMérieux avec son test Vinobrett dont Dujardin-Salleron (...)
Mardi 04 avril 2023
Un test ultrarapide pour détecter les Bretts lors des vinifications
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