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#Volume

article payant "Le Beaujolais n’est plus un vignoble de volume : produisons moins et valorisons mieux"

Portée par une petite récolte 2021, la valorisation des vins du Beaujolais doit s'inscrire dans la durée pour le vice-président (...)
Mercredi 18 mai 2022
'Le Beaujolais n’est plus un vignoble de volume : produisons moins et valorisons mieux'

article payant Roche Mazet premier vin français vendu dans le monde

La marque de Castel Frères double la gamme des Grands Chais de France d’après les derniers chiffres certifiés par l’IWSR. (...)
Mardi 17 mai 2022
Roche Mazet premier vin français vendu dans le monde

Les vins de Corse se recentrent sur leurs marchés de proximité

Avec la reprise post-Covid, l'interprofession des vins corses joue la carte du renforcement de ses marchés socles. Des actions (...)
Mardi 17 mai 2022
Les vins de Corse se recentrent sur leurs marchés de proximité

Vinexpo Asia tiendra salon à Singapour

Ne manquant pas d'ambition, l’organisateur de salon transfère son évènement phare pour prospecter les marchés asiatiques (...)
Mardi 17 mai 2022
Vinexpo Asia tiendra salon à Singapour

Le prix des vins français flambe de 20 % à l'export

Entre inflation due à l’invasion russe de l’Ukraine et tensions d’approvisionnement liées au millésime 2021, les vins de (...)
Dimanche 15 mai 2022
Le prix des vins français flambe de 20 % à l'export

article payant Provence et Valtènesi communiquent sur la premiumisation des vins rosés en Europe

Partageant des objectifs de spécialisation et de premiumisation sur le rosé, les deux appellations lancent une opération (...)
Vendredi 13 mai 2022
Provence et Valtènesi communiquent sur la premiumisation des vins rosés en Europe

article payant Premiers signes de ralentissement commercial des vins bios

Malgré la petite récolte 2021, le marché du vrac des vins bio est à la peine en Languedoc-Roussillon et se tasse à Bordeaux. (...)
Jeudi 12 mai 2022
Premiers signes de ralentissement commercial des vins bios

Les cognacs Hennessy font 5 offres, qu’ils ne peuvent pas refuser, à leurs apporteurs

Annonçant des soutiens financiers pour sécuriser l’engagement durable de ses partenaires viticulteurs, la première maison (...)
Jeudi 12 mai 2022
Les cognacs Hennessy font 5 offres, qu’ils ne peuvent pas refuser, à leurs apporteurs

Des pales pour bâtonner les lies lors de l'élevage des vins blancs et rosés en cuve

Des caves équipent leurs cuves de pales pour bâtonner les lies. L’efficacité de la remise en suspension des lies et le confort (...)
Mercredi 11 mai 2022
Des pales pour bâtonner les lies lors de l'élevage des vins blancs et rosés en cuve

Philippe Guigal veut redonner aux vins rosés de Tavel "la place qu’ils méritent"

En rachetant le château d’Aqueria, la maison E. Guigal marque son intention de valoriser l’appellation gardoise en la positionnant (...)
Lundi 09 mai 2022
Philippe Guigal veut redonner aux vins rosés de Tavel 'la place qu’ils méritent'
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