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#Vins Blancs

article payant Boisage des vins : copeaux ou douelles ?

Pour boiser les vins, vaut-il mieux opter pour des copeaux ou des douelles ? Tout dépend de l’effet recherché et du temps (...)
Mardi 26 septembre 2023
Boisage des vins : copeaux ou douelles ?

article payant Le "Concours Mondial du Sauvignon" devient "Sauvignon Selection by CMB"

Affichant son intégration à l’offre du Concours Mondial de Bruxelles, le concours spécialisé dans le premier cépage international (...)
Lundi 18 septembre 2023
Le 'Concours Mondial du Sauvignon' devient 'Sauvignon Selection by CMB'

article payant À Bordeaux les visites de la vigne croissent plus que celle de la ville

Sauvée par l’afflux de touristes étrangers, la saison estivale bordelaise voit croître de 10 % les demandes de circuits œnotouristiques (...)
Mercredi 13 septembre 2023
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article payant Le Château La Colombière remet "sous les feux de la rampe" le cépage Bouysselet

Redécouvert par hasard en 2008, le bouysselet blanc de Villaudric devrait écrire l’avenir de l’appellation Fronton en blanc. (...)
Vendredi 08 septembre 2023
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Une rallonge de 40 millions pour la distillation des vins excédentaires

Ce 25 août, le ministre de l'Agriculture a assuré avoir réussi à porter le budget de distillation de crise à 200 millions (...)
Vendredi 25 août 2023
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article payant Thomas Puig quitte Marcel Deiss et l’Alsace pour une coopérative de l’Hérault

Le catalan délaisse le développement commercial et la spécialisation dans la complantation au vignoble en biodynamie de Marcel (...)
Vendredi 25 août 2023
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article payant Des cépages résistants pour l’idée d’"aller au-delà de la bio"

En conversion bio, les vignes de variétés résistantes de la distillerie Sabourin espère aller jusqu’au zéro traitement contre (...)
Vendredi 18 août 2023
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article payant Les levures révélatrices de thiols dans les vins rouges semblent tenir leurs promesses

Les deux levures du marché révélatrices de thiols dans les vins rouges semblent tenir leurs promesses d’après leurs utilisateurs. (...)
Mercredi 16 août 2023
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Le marché américain leader incontesté de la consommation mondiale des vins

Solides leaders de la consommation depuis 2011, les Etats-Unis ont retrouvé leur niveau de consommation d'avant pandémie. (...)
Lundi 14 août 2023
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article payant À 70 ans, la route des vins d'Alsace continue d'attirer les touristes comme un aimant

La route des vins d’Alsace fête cette année ses 70 ans sans que son âge n’ait de prise sur sa fréquentation. Elle continue (...)
Vendredi 11 août 2023
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