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article payant Toutes les nouvelles levures disponibles pour les vinifications 2024

Vinifier des rouges fruités et faciles à boire, préserver la fraîcheur des blancs ou en finir avec la réduction : les fournisseurs (...)
Lundi 10 juin 2024
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Au Royaume-Uni, un marché des vins concurrentiel et tourné vers l'Europe

Dominé par la France en valeur, le marché britannique fait la part belle aux vins italiens et australiens en volume. Très (...)
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Après le coup d’arrêt de l’insolente croissante des importations sud-coréennes de vins, le marché apure ses stocks de milieu (...)
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"Si l’on mise sur l’ouverture de bouteilles de Bordeaux le dimanche midi pour belle-maman, on est tous morts"

La résolution des défauts commerciaux du vin de Bordeaux, ce sont encore les négociants qui en parlent le mieux : le point (...)
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