menu burger
Vitisphere site d'information
Vitisphere compte utilisateur   JE M'ABONNE POUR 1€
Viticulture
Oenologie
Commerce/Gestion
Politique
Gens du vin
newsletters actualité du vin Newsletters
Lire la vigne en epaper Magazine
Météo
Vidéos
Emploi
Formations
Index des produits œnologiques
Fiches techniques
Viniconnect
Intervignes
Agenda
Communication
Accueil / thiols

#thiols

"Disruptifs", des vins de Bordeaux qui sortent du lot

En Entre-deux-Mers et en Côtes de Bourg, deux châteaux accompagnés par l’œnologue Romain Traste sont en train de vinifier (...)
Mercredi 07 septembre 2022
'Disruptifs', des vins de Bordeaux qui sortent du lot

"Fenêtre de tir très réduite" pour vendanger les thiols frais de sauvignon blanc

En plus de la précocité et des déséquilibres, les conditions climatiques de l'année compliquent l'élaboration de profils (...)
Lundi 08 août 2022
'Fenêtre de tir très réduite' pour vendanger les thiols frais de sauvignon blanc

Eau-de-vigne

(...)
Vendredi 05 août 2022
Eau-de-vigne

Sécheresse et chaleurs, le vignoble de la moitié Sud en souffrance

De Bordeaux à la Provence, le vignoble et les sols de la moitié sud du pays tirent la langue. A des degrés divers, les impacts (...)
Jeudi 04 août 2022
Sécheresse et chaleurs, le vignoble de la moitié Sud en souffrance

article payant Pas de saupoudrage direct des levures pour Lallemand

Lallemand affirme que la réhydratation des levures reste la meilleure manière d'obtenir des fermentations rapides et des (...)
Lundi 25 juillet 2022
Pas de saupoudrage direct des levures pour Lallemand

article payant Les levures révélatrices de thiols pour des vins de chardonnay plus frais et aromatiques

La vinification de ce cépage avec des levures révélatrices de thiols fait des adeptes. Les vins obtenus sont plus frais et (...)
Mardi 19 juillet 2022
Les levures révélatrices de thiols pour des vins de chardonnay plus frais et aromatiques

article payant Ces nouvelles levures disponibles pour des vins blancs et rosés aromatiques et complexes

Quatre fabricants commercialisent chacun une nouvelle levure Saccharomyces cerevisiae à utiliser sur moût blanc ou rosé. (...)
Jeudi 30 juin 2022
Ces nouvelles levures disponibles pour des vins blancs et rosés aromatiques et complexes

Toutes les levures et bactéries oenologiques du marché à disposition dans cet index

Comme chaque année, Vitisphere et La Vigne vous proposent de découvrir ou de redécouvrir toutes les levures et les bactéries (...)
Vendredi 24 juin 2022
Toutes les levures et bactéries oenologiques du marché à disposition dans cet index

article payant Des levures pour booster la vigne

Lallemand et Agrauxine commercialisent des biostimulants à base d’extraits de Saccharomyces cerevisiae. Les essais montrent (...)
Mardi 10 mai 2022
Des levures pour booster la vigne

Des applications foliaires à la vigne pour des vins plus aromatiques

Dans le cadre de son programme Oenoterris, Sofralab a lancé trois nouveaux produits foliaires dans l’objectif d’obtenir des (...)
Jeudi 05 mai 2022
Des applications foliaires à la vigne pour des vins plus aromatiques
12345678910...10
vitijob.com, emploi vigne et vin
Vaucluse - CDI VIGNOBLES FAMILLE QUIOT
Marne - CDD Champagne Billecart-Salmon
- Stage SCEA CHATEAU D'EYRAN
Gironde - CDI TERRE DE VIGNERONS
Côte-d'Or - Stage Les Ateliers de Bacchus
 Consulter plus d'offres

VINICONNECT

  Tout voir
fleche gauche
  fleche droite

INTERVIGNES

Consulter plus d'annonces
fleche gauche
  fleche droite
© Vitisphere 2026 -- Tout droit réservé