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#Tendance

article payant 37 % des vignerons bio produisent des vins sans sulfite

Le vin sans sulfite ajouté semble être un complément de gamme incontournable pour les vins bio, avec des itinéraires œnologiques (...)
Mardi 23 janvier 2024
37 % des vignerons bio produisent des vins sans sulfite

"Les vins de Bordeaux se cherchent, toutes les pistes sont explorées"

Nécessité faisant loi, le vignoble bordelais explore d’autres horizons que les classiques assemblages de ses cépages rouges. (...)
Lundi 22 janvier 2024
'Les vins de Bordeaux se cherchent, toutes les pistes sont explorées'

article payant Le consommateur ne laisse pas passer le moindre défaut aux vins de Bordeaux

S’il est difficile de définir le profil du vin de Bordeaux qui plaira à tous les consommateurs, il est plus facile de connaître (...)
Lundi 22 janvier 2024
Le consommateur ne laisse pas passer le moindre défaut aux vins de Bordeaux

Assumez l’ivresse de la consommation de vin avec modération et Alicia Dorey

Petit manuel de défense de la consommation modérée de vin, face aux excès de l’abstinence comme de l’intempérance, "À nos (...)
Dimanche 21 janvier 2024
Assumez l’ivresse de la consommation de vin avec modération et Alicia Dorey

article payant La filière vin mondiale un peu plus optimiste en 2024

D'après le rapport annuel de l’Université de Geisenheim sur le sentiment des entreprises du vin dans le monde, si les préoccupations (...)
Vendredi 19 janvier 2024
La filière vin mondiale un peu plus optimiste en 2024

article payant Des tiny houses complétent l’offre d'œnotourisme chez les vignerons

La société Parcel prend en charge l'installation et la gestion de ces petites maisons mobiles au sein des exploitations. (...)
Jeudi 18 janvier 2024
Des tiny houses complétent l’offre d'œnotourisme chez les vignerons

Stéphane Zanella sur le départ du négoce VICA, mais pas de l'interprofession des vins du Roussillon

L'actuel président du CIVR va quitter dès février le principal négoce du Roussillon, VICA (ex-Vignerons Catalans). Il entend (...)
Vendredi 12 janvier 2024
Stéphane Zanella sur le départ du négoce VICA, mais pas de l'interprofession des vins du Roussillon

article payant La pratique du mois sans alcool progresse en France

Un sondage OpinionWay pour JPNR relève la place croissante prise par le Dry January en France. La tranche d'âge des 25-34 (...)
Vendredi 12 janvier 2024
La pratique du mois sans alcool progresse en France

Bordeaux Families se diversifie dans le No Low

La coopérative Bordeaux Families poursuit sa stratégie de diversification avec l’inauguration d’une unité de désalcoolisation. (...)
Vendredi 12 janvier 2024
Bordeaux Families se diversifie dans le No Low

Consommer "en responsabilité" : les vins d’Alsace récidivent !

Le succès de sa campagne 2023 en faveur d’une consommation « responsable » a poussé le conseil interprofessionnel des vins (...)
Vendredi 12 janvier 2024
Consommer 'en responsabilité' : les vins d’Alsace récidivent !
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