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Comment relancer les vins de Bordeaux par ceux qui en vendent

Face aux difficultés commerciales, les initiatives innovantes se multiplient dans le vignoble girondin pour répondre à un (...)
Lundi 29 juin 2020
Comment relancer les vins de Bordeaux par ceux qui en vendent

Premiers cépages résistant d’Alain Bouquet inscrits au catalogue français

Alors que les obtentions du défunt chercheur attisent toujours l’intérêt expérimental de la filière vin, les producteurs (...)
Lundi 25 mai 2020
Premiers cépages résistant d’Alain Bouquet inscrits au catalogue français

Lancement du premier pet’nat’ de cave coopérative

L’union coopérative de Guyenne se diversifie avec le lancement d’un pétillant naturel, une gamme iconoclaste plus commune (...)
Mercredi 15 avril 2020
Lancement du premier pet’nat’ de cave coopérative

Un vin de Bordeaux taillé pour l'apéro

Propriétaire et négociant bordelais, Pierre Jean Larraqué lance deux nouvelles gammes en AOC Bordeaux, en rupture avec les (...)
Mercredi 19 février 2020
Un vin de Bordeaux taillé pour l'apéro

3 conseils (essayés et approuvés) pour devenir master wine

Comptant parmi les huit derniers diplômés de l’Institut des Masters of Wine*, Julien Boulard partage ses recommandations (...)
Vendredi 06 septembre 2019
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L'heure de la rentrée a sonné pour les raisins blancs bordelais

En Gironde, la récolte a commencé pour les crémants et va se généraliser pour le sauvignon blanc. L’incertitude demeure pour (...)
Mardi 03 septembre 2019
L'heure de la rentrée a sonné pour les raisins blancs bordelais

Le vignoble bordelais va s'essayer au marselan, petit manseng, touriga nacional…

Le syndicat viticole des Bordeaux vient de voter une liste de 7 cépages à fin d’adaptation qui doivent être prochainement (...)
Lundi 01 juillet 2019
Le vignoble bordelais va s'essayer au marselan, petit manseng, touriga nacional…

Les rendements 2018 en bio limitent la casse

La commission technique des vignerons bio Nouvelle Aquitaine qui s’est tenue le 13 juin dernier à Portets, en Gironde, a (...)
Jeudi 20 juin 2019
Les rendements 2018 en bio limitent la casse

Quand Bordeaux s’inspire de la Bourgogne et de la Provence

Après une gamme en bouteille bourguignonne, la famille Rochet sort un bordeaux rosé et un bordeaux blanc dans un flacon qui (...)
Vendredi 31 mai 2019
Quand Bordeaux s’inspire de la Bourgogne et de la Provence

Chrysopes, des auxiliaires qui aiment les haies

Les chrysopes sont d’autant plus présentes dans les vignes que celles-ci sont entourées de haies, de forêts ou de prairies. (...)
Lundi 01 avril 2019
Chrysopes, des auxiliaires qui aiment les haies
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