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Châteaux Guiraud et Suduiraut, des Sauternes au régime (blanc) sec

Les deux propriétés 1er grand cru classé de Sauternes mettent en avant leur production de vins blancs secs. Cette orientation (...)
Dimanche 03 avril 2022
Châteaux Guiraud et Suduiraut, des Sauternes au régime (blanc) sec

Voici les caractéristiques des cépages résistants Resdur 2 

Cinq nouvelles variétés résistantes au mildiou et à l’oïdium, issues du programme Resdur, sont autorisées en France. Voici (...)
Jeudi 17 mars 2022
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Des bouteilles de vin en relief

Des exposants profitaient de Wine Paris pour présenter des nouvelles cuvées aux reliefs assumés. D’un côté, une peau de crocodile, (...)
Mardi 22 février 2022
Des bouteilles de vin en relief

article payant Lutte contre le mildiou de la vigne : veillez bien au choix des phytos

La pression exceptionnelle du mildiou en 2021, en particulier dans les vignobles septentrionaux, a mis en difficulté certains (...)
Lundi 31 janvier 2022
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article payant Broyer les sarments favorise-t-il l'esca ?

Des observations récentes de Vitinnov à Bordeaux suggèrent que le broyage des sarments favoriserait l'esca. Mais les spécialistes (...)
Jeudi 06 janvier 2022
Broyer les sarments favorise-t-il l'esca ?

article payant Cette cave coopérative prime la diversification de son encépagement

Pour s’adapter aux marchés et au changement climatique, la coopérative VLDC (Les Vignerons de Landerrouat, Duras, Cazaugitat, (...)
Mardi 09 novembre 2021
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Les pluies accélèrent les vendanges

Gare à l’état sanitaire. Dans la Loire, à Bordeaux, ou dans le Sud, les techniciens conseillent aux vignerons de ne pas pousser (...)
Mardi 28 septembre 2021
Les pluies accélèrent les vendanges

article payant Une vinification en blanc de noir pour renouer avec les marchés

Une cuvée de merlot pressuré comme un blanc est en cours de fermentation dans les chais du château Hostin Le Roc. Il donnera (...)
Lundi 27 septembre 2021
Une vinification en blanc de noir pour renouer avec les marchés

article payant Un nouveau vin blanc de macération dans le vignoble de Bordeaux

A Bordeaux, plusieurs vignerons changent de schéma de vinification pour trouver de nouveaux marchés. C’est le cas d’Hélène (...)
Jeudi 16 septembre 2021
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Le vignoble bordelais commence à vendanger ses blancs et ses rosés

Des vignerons des Graves ont commencé les vendanges des sauvignons la semaine passée. La majorité les enclencheront dans (...)
Lundi 06 septembre 2021
Le vignoble bordelais commence à vendanger ses blancs et ses rosés
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