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#Sauvignon

"La France va manquer de vins, surtout de blancs"

Petit diseux et grand faiseux, le fondateur des Grands Chais de France fait le point de manière concise, mais sans langue (...)
Mercredi 13 octobre 2021
'La France va manquer de vins, surtout de blancs'

article payant L’AOC Margaux veut expérimenter le cépage oublié castets

(...)
Mardi 12 octobre 2021
L’AOC Margaux veut expérimenter le cépage oublié castets

article payant 3 600 affiches pour promouvoir les vins de cépages IGP Pays d'Oc

L’interprofession des vins de pays languedociens déploie cet automne une nouvelle communication qui va se décliner avec des (...)
Lundi 11 octobre 2021
3 600 affiches pour promouvoir les vins de cépages IGP Pays d'Oc

Bordeaux ne vendange pas le millésime du siècle, mais un millésime du siècle passé

Les millésimes se suivent et ne se ressemblent pas à Bordeaux. Après des récoltes solaires en 2018 et 2020, l’année 2021 (...)
Vendredi 08 octobre 2021
Bordeaux ne vendange pas le millésime du siècle, mais un millésime du siècle passé

Au moins 10 tonnes de raisins sabotés au pétrole dans l’Hérault

Le vigneron languedocien Olivier Delonca a dû jeter la production d’une parcelle à cause de bouteilles de fioul disposées (...)
Mardi 05 octobre 2021
Au moins 10 tonnes de raisins sabotés au pétrole dans l’Hérault

La qualité des vins rouges passe par une bonne extraction

Les vendanges des rouges ont accéléré du fait des pluies et de l’évolution de l’état sanitaire. Il est recommandé de bien (...)
Mardi 05 octobre 2021
La qualité des vins rouges passe par une bonne extraction

article payant Les Côtes-de-Gascogne face à la pénurie de vins blancs

Si les rendements de colombard réservent de bonnes surprises, les pluies qui ont gonflé les baies causent également un risque (...)
Vendredi 01 octobre 2021
Les Côtes-de-Gascogne face à la pénurie de vins blancs

article payant Une vinification en blanc de noir pour renouer avec les marchés

Une cuvée de merlot pressuré comme un blanc est en cours de fermentation dans les chais du château Hostin Le Roc. Il donnera (...)
Lundi 27 septembre 2021
Une vinification en blanc de noir pour renouer avec les marchés

Les prix des vins en vrac se remettent à flot dans la Loire

Sur 2020-2021, les maisons de négoce ligériennes ont acheté plus de volume que lors de la campagne précédente, mais à des (...)
Lundi 27 septembre 2021
Les prix des vins en vrac se remettent à flot dans la Loire

article payant Photo de classe décalée pour représenter la diversité des vins de Pouilly Fumé

L’appellation ligérienne réorganise son identité visuelle et sa signature autour d’une communication axée sur la mosaïque (...)
Vendredi 24 septembre 2021
Photo de classe décalée pour représenter la diversité des vins de Pouilly Fumé
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Gironde - CDI SCEA du Château Sansonnet
Maine-et-Loire - CDI SCEA Domaine Belargus
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