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Des conseils pour vinifier un bordeaux qui se vend

Pour répondre aux attentes du marché d'entrée de gamme pour des vins légers, deux consultants bordelais recommandent aux (...)
Jeudi 07 septembre 2023
Des conseils pour vinifier un bordeaux qui se vend

article payant La Catalogne prend le taureau du changement par les cornes

La filière vitivinicole catalane a connu son lot de challenges ces dernières années, mais les professionnels et les politiques (...)
Vendredi 01 septembre 2023
La Catalogne prend le taureau du changement par les cornes

Six cépages intéressants à planter à Bordeaux

En 2050, l'assemblage des vins de Bordeaux pourrait s'enrichir de quatre cépages originaires du Sud-Ouest, d'un cépage portugais, (...)
Jeudi 31 août 2023
Six cépages intéressants à planter à Bordeaux

article payant Le changement climatique nous fait découvrir une nouvelle viticulture

Tout juste retraité de l’Institut Agro de Montpellier, le professeur Alain Deloire va continuer à aider les vignerons à lutter (...)
Mercredi 23 août 2023
Le changement climatique nous fait découvrir une nouvelle viticulture

article payant Un château passe le vin blanc de Bordeaux au shaker, pas à la cuillère

Nouvel assemblage bordelais : menthe, citron, vin blanc et sucre de canne pour le château Bonnet, qui s’essaie au premix (...)
Lundi 14 août 2023
Un château passe le vin blanc de Bordeaux au shaker, pas à la cuillère

Le marché américain leader incontesté de la consommation mondiale des vins

Solides leaders de la consommation depuis 2011, les Etats-Unis ont retrouvé leur niveau de consommation d'avant pandémie. (...)
Lundi 14 août 2023
Le marché américain leader incontesté de la consommation mondiale des vins

article payant Les cartes des appellations viticoles disponibles en ligne

L’Inao lance un portail des plans officiels de délimitation des AOP et IGP. Professionnels comme particuliers peuvent à tout (...)
Vendredi 04 août 2023
Les cartes des appellations viticoles disponibles en ligne

article payant Interdire la publicité sur l’alcool ne modifie pas la consommation

Au moment où le gouvernement écossais envisage d’interdire la publicité sur les boissons alcoolisées dans certains lieux, (...)
Vendredi 04 août 2023
Interdire la publicité sur l’alcool ne modifie pas la consommation

"La viticulture n’est pas accessoire" martèle Marc Fesneau

Dans un interview fleuve, le ministre de l’Agriculture répond à TOUTES les questions qui se posent et s'imposent à la filière (...)
Mercredi 02 août 2023
'La viticulture n’est pas accessoire' martèle Marc Fesneau

Déjà "critique", la lutte viticole contre le mildiou pourrait devenir catastrophique si d'autres phytos sont retirés

Mené par le ministère de l'Agriculture, le travail d’anticipation du retrait des substances actives met à jour des risques (...)
Lundi 31 juillet 2023
Déjà 'critique', la lutte viticole contre le mildiou pourrait devenir catastrophique si d'autres phytos sont retirés
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